万丰美食菜谱大全怎么做芥菜肉 ？
我经常做芥菜肉的。 1，选肥瘦适当的猪肉，切成10-12厘米的肉方，洗干净，放入煮锅 2，煮锅加适量水（没过肉至少几厘米——，香料（八角、小茴香、丁香、香叶、橘子皮之类，还可以放入一个山里红，开始煮 3，煮到肉方从肉皮面能用筷子扎透，但又能感到轻微生肉的阻力时挺火 4，取一适当容器，加入适当酱油，趁热将肉方捞进去，充分洗个酱油浴 5，肉方下入热油锅油炸只肉皮蓬松变焦黄，肥肉出油，瘦肉干燥捞出 6，蒸碗内趁上3片2-3毫米厚的姜片、放入一个八角，10克大葱 7，给肉洗酱油浴的容器内，注入适量酱油，加入十三香搅拌（如果你用的芥菜咸度不够，可同时加入适量食盐拌开 8，肉方切片，根据自己的喜好，厚度自己掌握，逐片在酱油汁中洗浴后，码入蒸碗，一般根据厚度不同，码8-10片（如果你切1厘米厚，估计码不下这么多哈哈哈）， 9，芥菜切段，用适量十三香拌匀，覆盖在肉上。 10，用普通汤匙在芥菜上均匀浇上3-4勺（20-50克）煮肉的汤。（也可事先将肉汤继续煮沸一会儿使浓缩一下，效果更好） 11，根据所选肉品的质量，蒸1-3小时， 12，停火，端出来 13，看看， 14 15 16 17，赶紧吃吧，一会儿凉了口感就差了哈哈哈哈哈 （之所以用十三香，而没有用花椒茴香，是为了避免有些食友吃的时候误食入口，感觉不爽；具体蒸的时间，跟猪肉品质有关，如果是土猪，一般得几个小时，如果是饲料猪，几十分钟就行了。包括煮肉的时间，都是一样的原因。） 绝对原创，没有任何抄袭。这会儿，我就在蒸肉。一次能蒸9碗。
芥菜红烧肉的做法，芥菜红烧肉怎么做好吃，芥菜 ？
主料
芥菜500g
红烧肉200g
辅料
油适量
盐适量
白砂糖适量
蒜蓉辣椒适量
烧肉切片备用。
芥菜飞水后过冷河，晾干水备用。
锅里下油，加入烧肉爆炒出油。
加入芥菜翻炒，加入适量的蒜蓉辣椒，翻炒。
加入适量的盐，糖。
翻炒片刻，转入碟子，完成。
芥菜的做法大全，芥菜怎么做好吃 ？
食材用料：
芥菜一棵相克食物
白蛤250克
姜3片相克食物
葱一根相克食物
油适量
盐适量
鸡精适量
菜谱做法：
1.准备好所有食材（白蛤提前浸泡吐沙）
2.芥菜切斜小段
3.葱切段，姜切丝
4.锅里水烧开放入姜丝和白蛤煮开
5.放入芥菜继续煮开，调入适量盐和鸡精
6.最后放入葱段即可
芥菜肉怎么做好吃 ？
主料
芥菜
100g
瘦肉
60g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.芥菜切片。
2.瘦肉切丝。
3.起油锅下瘦肉翻炒，加适量生抽翻炒入味并炒熟。
4.下芥菜片。
5.翻炒均匀。
6.芥菜片变软，加盐调味即可。
芥菜头炒肉怎么做好吃，芥菜头炒肉的家常做法 ？
食材
主料
芥菜头
500g
猪肉
200g
辅料
盐
适量
红辣椒
5个
老抽
适量
步骤
1.讲芥菜头切片。
2.辣椒和肉切好。
3.在锅中放入适量的油。
4.将肉倒入翻炒。
5.翻炒一分钟后放入一勺盐（按照自己平时用量）接着翻炒一分钟
6.放入老抽（根据自己平时用量来放）接着翻炒
7.讲辣椒放入继续翻炒。
8.讲翻炒后的肉乘到碗中备用。
9.锅内放入少许油，然后放入芥菜翻炒一分半钟
10.倒入一勺盐
11.将刚刚炒好的肉倒入芥菜中。翻炒一分钟
12.最后出锅！！
芥菜肉饺子的做法，芥菜肉饺子怎么做好吃，芥菜 ？
将雪里红洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
芥菜疙瘩的使用做法 ？
凉拌做法 疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀。 将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。 可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道鲜美。麻、辣、脆、咸、香。 炒肉丝做法 牛肉切丝，疙瘩切丝，丝要切得细一些，这样容易入味。 葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。
煮芥菜怎么做 ？
以下说的只是我的方法，只供参考：
1。切好瘦肉,薄的好，家庭吃我不用生粉，原味一点
2。放油，开始炒一下肉，6分熟先搞上来
3。再放油（不要太多）炒芥菜，，七成熟再把肉放下去混炒，此时火要小点，如怕炒胡，再放点水，后面再放点时油得了。
芥菜疙瘩炒肉丁的做法，芥菜疙瘩炒肉丁怎么做 ？
芥菜疙瘩炒肉丁的做法
食材
主料
芥菜头
2块
猪肉
150g
尖椒
1个
红尖椒
2个
辅料
油
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
十三香
适量
绵白糖
适量
鸡粉
适量
步骤
1.食材备齐
2.青红尖椒切丁
3.芥菜切丁
4.猪肉切丁，加入胡椒粉，料酒，鸡粉，拌匀腌制10分钟
5.锅加水烧开下入芥菜丁焯水去除咸味，焯1-2分钟捞出
6.锅加油烧热下入肉丁，炒至变白，下入姜末炒香，
7.下入芥菜丁，十三香，煸炒1-2分钟，下入青红椒丁，煸炒均匀
8.盛出装盘
小贴士
芥菜头，鸡粉都是咸的，就不用加盐了
鲜芥菜炒肉怎么做 ？
材料
芥兰300g 葱1根 猪肉片50g
做法
1）烧热锅，适量的油热，下葱，煸出香味。
2）将洗净的芥兰切段，下入芥兰煸炒。
3）再下腌制过的肉片煸炒。（我用蚝油，料酒 腌制肉片）
4）调入适量的调味料，淀粉水放进快速兜匀即可。