红烧牛肉饭图片 ?
网上有的是呀
牛肉盖饭和烩饭品种及做法图片 ?
材料
·牛肉片90克
·蚝油1小匙
·蛋清1个
·淀粉2大匙
·蘑菇40克
·洋葱50克
·月桂叶2片
·红酒50ml·高汤30ml
·盐1/2小匙
·糖1小匙
·西兰花两朵
·白饭1碗
做法
1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后,加入淀粉拌匀备用。洋葱切丝;蘑菇切片,备用。
2、热锅下油,将洋葱丝与月桂叶小火炒香后,加入红酒烧开,以烧去酒精。
3、加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖,续以中火煮滚后挑去月桂叶。
4、将牛肉片加入拌开,煮约1分钟至牛肉熟后关火。
5、西兰花入滚水中焯后取出,与其余所有材料盛至白饭上即可。
怎么做韩国牛肉拌饭?? ?
西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切末
第2步 锅里加入少许油,炒熟西葫芦丝
韩国拌饭
第3步 锅里加入少许油,炒熟胡萝卜丝
第4步 锅里少许油,炒熟豆芽菜
韩国拌饭
第5步 锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香,起锅时加入少许胡椒粉
第6步 热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末
韩国拌饭
第7步 淋上香油,加入辣酱,撒上芝麻,拌匀即可
韩国拌饭
韩国拌饭
韩国拌饭
洋葱土豆牛肉拌饭做法 ?
1、牛腩切成小块焯水,滤去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和洋葱切成小块。
3、锅内油开后洋葱爆锅,倒入牛肉、咖喱粉(我用了1/3袋)。
4、加清水,加土豆、胡萝卜。水量和菜量平齐。
5、大火烧开后,小火20分钟,在土豆牛肉熟烂的时候放盐。
6、所有的汤水几乎都吸收的时候,关火后再焖个5分钟,配上米饭就可以了。
小诀窍
1、跑了好几个超市买咖喱,结果还是买错了,王守义的咖喱粉更适合中国的料理,而这种咖喱米饭的咖喱要求味道更浓烈,仅仅是咖喱的浓汤拌米饭就很好吃的那种。
2、牛腩中的筋不适合咖喱饭。
3、汤要留得再多点哦!
芝士牛肉石锅拌饭 ?
原料:熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子
调料:石锅饭酱
做法:
1、将全部蔬菜洗净、切成丝,生、熟牛肉也切丝,待用。
2、把铁锅放在火上烧烫,放入熟米饭,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,最后放生菜丝,打1个鸡蛋,撒少许松子仁碎。
3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀,即可食用。
味千拉面里面牛肉拌饭里的酱,是什么酱 ?
韩国辣椒酱是做石锅拌饭的必备原材料,另外可做炒年糕、泡菜炒饭它的做法。
原 料:韩式辣椒酱50克、淡口酱油1大匙、味噌30克、姜汁1小匙、蒜泥1小匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙做 法:全部材料混合拌匀即可
一般大的超市里都有卖```零售的也可以```牌子的是韩语我不会写``
牛肉拌饭取个好听的名字 ?
可以叫秘制牛肉拌饭,这样会有吸引力
烤牛肉拌饭怎么做 ?
用料
主料
小白菜
调料
酱油
蚝油
生粉
调和油
芝麻
牛肉拌饭的做法
1.去市场买块牛柳肉,然后切成薄片,注意切牛肉一定不要顺纹切,
必须切断纹路,如果实在没有把握可以请卖牛肉的大叔大婶帮忙,
将切好的牛肉用姜丝、蚝油、酱油、生粉和油拌好稍微腌一下,趁着腌牛肉的时间就可以洗米做饭了,我用电压锅,省事又省时。
2.待饭差不多好的时候就可以炒牛肉了,热锅下油,油热后放进牛肉,尽量把牛肉摊平在锅里先煎炒一边,然后翻过来煎炒另一边,待牛肉完全变色即可,牛肉要炒得嫩,切忌频繁翻炒。
3.做好的饭加点预先炒好的芝麻还有牛肉拌好,再炒个青菜就可以开饭了。
黑椒牛肉拌饭.怎么做 ?
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
另一简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。
比较复杂的做法是:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止
权金城烤牛肉拌饭都有什么食材 ?
豆芽、黄瓜、胡萝卜、牛肉还有鸡蛋,这些属于是标配,当然还有拌饭最不能缺少的甜辣酱,鸡蛋一般是生的,因为石锅很烫,拌完捂一下就熟了,还是挺好吃的