万丰美食菜谱大全拌咸菜丝怎么做好吃，拌咸菜丝的家常做法 ？
食材明细
咸菜疙瘩半个
小葱适量
辣椒油适量
盐适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】凉拌咸菜丝的做法步骤
1
准备好咸菜疙瘩。
2
咸菜切细丝。
3
浸泡在水里。
4
20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。
5
撒香葱拌匀。
咸菜丝怎么做好吃，凉拌咸菜丝的家常做法 ？
凉拌咸菜丝的家常做法
主料
芥菜头
500克
步骤
1.芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！）
2.大火烧热锅，放花椒焙糊，倒入油烧出香味，捞出糊花椒，放入芥菜丝翻炒，至断生，不可熟透。
3.吃的时候根据个人口味浇上适量的醋或酱油均可，然后滴上一滴香油。
芥菜丝咸菜怎么拌好吃？ ？
主料
腌芥菜1块
辅料
生抽
1茶勺
蒜
5瓣
香油
1茶勺
醋
1茶勺
白糖
1茶勺
味素
1茶勺
芝麻
少许
凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法
1.
芥菜疙瘩咸菜洗净，洗净上面的白醭，因为屋子里热，腌制的咸菜水中有白醭
2.
先切成薄片
3.
再切成细丝，尽量切细些
4.
蒜切碎
5.
把芥菜丝放在碗中，放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌，芥菜丝咸菜就拌好了，绝对的脆呀，姑娘不吃辣，如果再放上辣椒油，那才真叫爽脆呀
6.
一次吃不了，放入密封盒中，放冰箱里保存，吃的时候拿出
咸菜都是怎么拌的 ？
北方人腌制的咸菜都是非常咸的。如果你想把它做成一道可口的清淡的小菜，可以先把咸菜切如火柴棒粗细的丝，用凉白开淘几次去除过多的咸味，然后加醋.香油.鸡精.盐等。也可以加少量的白糖。如果喜欢吃辣的话还可以在锅里事先放点油，油热了以后用干辣椒烹一下，把烹好的辣椒油浇在咸菜丝上。配料嘛可以加上葱丝.青椒丝.青蒜丝或香菜。这样一道爽口的小菜就诞生了，特别适合配清汤面（甜面）一起下饭吃，很利口的哟！不信，试试做？
凉拌小咸菜的做法，凉拌小咸菜怎么做好吃，凉拌 ？
菜谱简介
这个季节正是萝卜收获的季节，在过去生活条件艰苦的年代，萝卜白菜是家家户户冬天的常菜，几乎天天都吃这几样。现在生活水平提高了，我们冬季可选择的蔬菜也非常丰富了，萝卜逐渐退出了我们的冬天的主菜。这道萝卜丝咸菜是我父亲的保留拿手菜，每年都会做很多，非常好吃，现在介绍给大家。我选用的潍坊萝卜，清脆多汁，口味甘甜。 潍坊萝卜又称“青萝卜”，是山东省著名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待．经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍坊萝卜含有大量维生素，肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜。古谚语：烟台的苹果，莱阳的梨，比不上潍县的萝卜皮。
材料
主料：青萝卜4根，
配料：盐1调羹，白糖1调羹，味精，五香粉半调羹，熟芝麻1调羹
做法
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干。
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
小诀窍
全过程避免粘油，否则容易腐烂。
拌咸菜条怎么做 ？
拌咸菜条是一道菜品，主料为咸菜疙瘩、青红椒。
原料：咸菜疙瘩半个、青红椒各一个、生抽少许、醋、香油、花椒油。
做法：
1、咸菜疙瘩非常咸，要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓以下。
2、挤干水份，加入切丝的青红椒。
3、加花椒油，生抽，醋，香油拌匀。
4、腌制30分钟即可。
凉拌榨菜丝的做法，凉拌榨菜丝怎么做好吃，凉拌 ？
自制榨菜
材料：榨菜头，盐，花椒粉，辣椒粉，白酒
步骤：
一、洗干净榨菜头，做的时候忘了拍照，网上找的图片，就是长这个样子。
二、切丝，加盐，一小时即可，我下午有事，所以放了几小时，无妨。
三、稍攥些水分，不要太干了，放入花椒粉辣椒粉
四、加点酒
五、搅拌均匀
六、装瓶
家常美食小贴士：
腌制几天就可以吃了。想要更长久的话，最好切大块或者整个腌制，切丝时间长了就会变软了，没法吃了。
凉拌红咸菜的做法，凉拌红咸菜怎么做好吃，凉拌 ？
食材
主料
红咸菜
130克
甜椒
半个
香菜
适量
辅料
鸡汁
3克
蚝油
3克
香油
10ml
姜蒜末
适量
白芝麻
适量
味精
少许
步骤
1.咸菜切丝,甜椒切丝,姜蒜切末
2.食材放入碗中
3.放入鸡汁
4.放入蚝油、味精、香油最后放入香菜、适量白芝麻拌均
5.配上一碗渣子粥一几片煎馒头片或煎包子ヽ饺子什么的(´o｀；那是相当赞啊!
凉拌咸菜丝怎么做好吃 ？
凉拌咸菜丝的做法步骤
1
准备好咸菜疙瘩。
2
咸菜切细丝。
3
浸泡在水里。
4
20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。
5
撒香葱拌匀。
拌咸菜丝怎么做 ？
食材明细
咸菜疙瘩半个
小葱适量
辣椒油适量
盐适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】凉拌咸菜丝的做法步骤
1
准备好咸菜疙瘩。
2
咸菜切细丝。
3
浸泡在水里。
4
20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。
5
撒香葱拌匀