怎样在家炸紫菜丸子 ?
先把紫菜给泡上一个夜晚:然后取出来把紫菜和豆腐搅和在一起:放上一些你喜欢的作料:最后把搅和好的东西给揉成丸子状就OK了!
紫菜能与肉丸一起煮吗? ?
可以的。
工具/原料
紫菜 5g
调好的肉馅儿 适量
鸡蛋 适量
香菜 适量
陈醋 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
锅内加冷水烧开
2
上午做肉龙剩了点肉馅儿(如果现调的话,就是肉馅儿加香油酱油葱姜末和盐就可以)
3
将它做成丸子放进锅内煮
4
鸡蛋两个打散
5
煮丸子时将香菜洗干净切末
6
另取一个汤碗,将紫菜撕碎和香菜一起放在碗内
7
加入适量陈醋
8
少许胡椒粉
9
丸子煮熟了以后加入适量盐
10
将蛋液散开着倒入锅中,看蛋液凝固就关火
11
将做好的汤浇在碗中
12
搅拌均匀即可
注意事项
如果没有肉馅儿的话,我平时都是用蛋花汤浇在紫菜上面,再放点虾皮也很好喝的汤。
紫菜丸子的做法,紫菜丸子怎么做好吃,紫菜丸子 ?
食材
主料
紫菜
2片
鸡蛋
适量
面粉
适量
地瓜粉
适量
辅料
葱
适量
洋葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材就这些
2.紫菜泡发后把水拧干,两葱切沫
3.调味,盐不要多,保持紫菜的鲜味
4.加鸡蛋和地瓜粉面粉搅拌均匀,不要太稀,不然成不了型
5.勺子定型下锅炸
6.小火炸熟,火大易焦
7.炸成这样就可以啦
小贴士1:紫菜很容易熟,没必要的话其他,不容易熟的菜就不要加进去,不然外面焦了,里面还没熟
2:面粉和地瓜粉的比例是1:3.这样口感更脆
3:要趁热吃哦,那...(展开)
丸子的做法,紫菜丸子怎么做好吃,紫菜丸子的家常做法 ?
食材
主料
紫菜
2片
鸡蛋
适量
面粉
适量
地瓜粉
适量
辅料
葱
适量
洋葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材就这些
2.紫菜泡发后把水拧干,两葱切沫
3.调味,盐不要多,保持紫菜的鲜味
4.加鸡蛋和地瓜粉面粉搅拌均匀,不要太稀,不然成不了型
5.勺子定型下锅炸
6.小火炸熟,火大易焦
7.炸成这样就可以啦
紫菜肉丸汤怎么做 ?
用料
主料
头水紫菜
猪肉馅
粉丝
辅料
鸡蛋
虾米
葱花
调味料
生抽
盐
米醋
紫菜肉丸子汤的做法
紫菜、粉条分别用水泡发。
肉酱加少量生抽、盐、鸡蛋用筷子按一个方向搅匀。
锅里放水、虾米煮开后放入泡发好的紫菜,烧开
左手抓一把搅好的肉馅,捏几下后握拳,肉馅从虎口出挤出,右手接过放入水中。
同时放入泡发好的粉条,烧开后加入盐,米醋、葱花调味。
请问紫菜肉丸汤? ?
那就是喝一个鲜字,不要放酱油,肉丸里也不要放,肉丸搅馅时可适当放些姜米和料酒,汤锅里只放姜片,把肉丸挤进去,煮熟,捞出装碗,碗里放紫菜和香菜,滴点麻油,一点胡椒粉即可
紫菜牛肉丸汤的做法,紫菜牛肉丸汤怎么做好吃 ?
食材
主料
发泡紫菜
1大碗
牛肉丸
8颗
辅料
姜
适量
盐
适量
葱花
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量冬菜
适量
步骤
1.牛肉丸对半切开,再切十字花。
2.一大碗发泡紫菜。
3.姜丝、香菜、葱花。
4.冬菜,洗去盐备用。
5.锅里注入适量清水,放入姜丝大火煮沸。
6.将发泡紫菜倒入。
7.大火煮沸约二分钟。
8.加入切好的牛肉丸。
9.继续大火煮沸数分钟。
10.煮至牛肉丸浮上来,调入适量盐与胡椒粉。
11.最后加入葱花与香菜,熄火。
小贴士
1、牛肉丸内含有油份,所以煮这汤是无需放盐的。2、加入冬菜起到提鲜与调味作用。3、紫菜寒凉最好放姜还可以去除腥味。
丸子怎么做好吃,炸海苔丸子的家常做法 ?
主料
海苔
5张
鸡蛋
45g
面粉
30g
辅料
油
适量
盐
适量鸡精
适量
香菜
1小把
步骤
1.准备好材料
2.海苔剪小片
3.往海苔碎里加水 搅拌软化
4.放入切碎的香菜,鸡蛋,盐,鸡精
5.加入面粉
6.顺着一个方向 搅拌均匀
7.锅里热油 六成热 用勺子挖 放进油锅 炸至感觉硬硬的 浮起
8.出锅
炸紫菜海蛎丸子怎么炸 ?
主料:紫菜1小块,猪肉250g。 海蛎适量辅料:油50ml,盐3g,干贝若干,马蹄6个
步骤
准备材料,猪肉最好选带点肥肉的,紫菜用清水泡软。
将海蛎洗干净,沥干水分;
将紫菜用冷水稍微冲一下,然后剪碎。在碗里把紫菜碎、油炸粉、海蛎混合搅拌均匀,成糊状,加适量的胡椒粉调味。
锅内小火温油,用勺子将原料舀成丸子状,然后下油锅炸。待食物定型且炸至7成熟就捞出。 将油锅加热至8成,然后将紫菜海蛎丸子放入复炸10秒即可捞出。
炸的紫菜丸子怎么做的 ?
主料:紫菜1小块,猪肉250g。
辅料:油50ml,盐3g,干贝若干,马蹄6个。
步骤
1.准备材料,猪肉最好选带点肥肉的,紫菜用清水泡软。
2.猪肉剁碎,马蹄,紫菜,干贝各自剁碎,尽量细。
3.将所有材料倒在盆里,加一小勺盐。用手抓匀。
4.用勺子勺出一点,放在手心搓圆。
5.把做好的丸子码在盘子上。
6.放在饭里一起蒸,省事,饭好丸子就好了,也可以在锅里猛火蒸十分钟再改中小火蒸5分钟。