万丰美食菜谱大全的做法，葱花油酥饼怎么做好吃，葱花油酥饼的家常做法 ？
葱花油酥饼怎么做好吃
材料
面粉300克、香葱、盐、花椒粉、食用油适量
做法
1、将面粉用温水和成面团，比饺子面略软一些，放在面盆里醒约15－20分钟，使它柔润些。
2、50克左右的面粉放一小碗中，用约40克的植物油加热至四成热时放入，将油和面粉搅拌均匀成为糊状，即成为油酥面。之后加入适量花椒粉拌匀。
3、香葱洗净切成葱花。
4、案板上抹适量植物油，将面团擀成长方形面片，稍薄一些，撒适量盐后用擀面杖擀一下，之后将油酥在面片上抹匀，撒上香葱碎，从面片的一边向内卷起，边卷边抻，成为圆条状之后，再从一边卷起成为饼状，用擀面杖再擀大一些。
5、平锅热后放入面饼烙熟即可。
6、将饼切块装盘。
半发面葱花酥饼怎么做 ？
主料
中粉
200g
水
105ml
酵母
2g
辅料
油
50g
中粉
100g
葱花
适量
芝麻盐
适量
步骤
1.先做饼皮：主料中的温水+酵母和匀
2.加入主料中的面粉和成团备用
3.油酥：配料中的油称好
4.加入配料中的面粉和成团
5.面团醒10分钟左右，把葱花切好，芝麻盐是买来的。
6.用饼皮包做油酥
7.擀成饼状后，叠成三折，再擀成饼再折成三折
8.再擀成饼，上面撒上芝麻盐，用擀面杖杠一下，再倒适量的油，用饼来回抹平
9.再撒上葱花
10.再折成三折用刀切开
11.擀成适合的大小，摆在烤盘上
12.表面刷一点蜂蜜水，散上芝麻入烤箱180度15-20分钟
13.熟后稍凉就可以吃了
猪肉大葱油酥饼的做法 ？
猪肉大葱油酥饼的做法
主料
富强粉
200g
猪肉馅
150g
大葱
100g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
黄酒
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
白糖
适量
味精
适量
鸡精
适量
步骤
1.将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
2.猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌
3.肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲
4.大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀
5.面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀
6.猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅
7.把没有放肉馅的4分之1面片盖上去
8.再次折叠
9.折叠完后边缘捏死
10.用手把有角的部分，往里团团再按按
11.饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面
12.两面烙熟
盂油酥饼怎么做好吃 ？
材料
主料：面粉200g，猪油70g。
辅料：温水适量，红豆沙适量，芝麻适量，蛋黄1个。
食谱做法
下面是盂油酥饼的做法介绍，看看盂油酥饼怎么做好吃吧。
（盂油酥饼的做法地址：www.txmeishi.com/caipu/731176.html ）
1、没有厨房秤的就用如图：3调羹面粉和一调羹猪油
2、用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。
3、现在用四调羹面粉，一平调羹猪油，适量温水揉拌均匀，同样揉成面团。这样就成水油皮了。
4、油皮和水油皮包上保鲜膜醒半小时，准备红豆沙馅(我是现成的)，就用半小时忙点其他事了。
5、时间到，开始做了，把油皮和水油皮各搓成10个小圆面团。水油皮擀成圆面皮。再放上油皮。
6、用水油皮包住油皮，收口朝下。
7、现在把每个包子擀成长条在卷起来。
8、再擀成长条如图两面反折过来。都好了后，盖上保鲜膜再醒半小时。
9、现在再次擀开面皮包上红豆沙，包口朝下。
10、可以如图按扁些，用刀割开三刀，或不动整个包，这样饼就做好了。分别在饼上部刷上水，放入烤盘。烤箱180度预热5分钟，再放入烤箱。
11、烤20分钟后，拿出烤盘，刷上蛋黄，撒上芝麻，黑白芝麻个人爱好。再考30分钟就好了，凉会就可以出盘了。
五香葱油酥饼的做法 五香葱油酥饼怎么做 ？
葱油酥饼 主料面粉275克 调料食盐1小勺 姜2片 八角2个 花椒1小把 桂皮1块 水160克 植物油50克 小葱1小把 葱油酥饼的做法 主面团材料：面粉250克，温水160克左右(此面团可以制作三份的量) 油酥材料：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料) 配料：香葱、盐 1.主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些)；盖湿布饧20分钟 2.醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中 3.除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花 4.把面团分割成三份，取一份面团擀成大薄片；在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎 5.把面片像扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐；5分钟后，从右手端卷起，边卷边左手把面条拉伸，尽可能使卷出的圈数多些 6.卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边饧15—20分钟，这时候可以继续制作下一份面团 7.把醒好的面坯擀开成大的圆片；锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面 8.中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥
为什么做葱油酥饼在煎的过程中就碎了 ？
用高筋粉面醒透揉透才不会碎
葱油酥饼的做法 葱油酥饼好吃吗 ？
葱油酥饼的做法
面粉和盐放入大碗中，冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟以上（面团要偏湿软一些，烙出来的饼口感才好）
准备油酥材料：面粉、葱花、五香粉和盐放入耐高温的容器中，把油烧得非常热（冒烟）倒入，拌匀即成油酥备用
饧好的面团取出再揉光滑，分切成8等分
取其中一份擀薄，表面涂上油酥
卷起，搓成长条
把长条卷起成螺旋状的一团面胚
用手按扁，再擀成薄饼
平底锅内放少许油（润锅即可），放入饼胚
小火慢慢烙至两面上色并且熟透即可
葱油酥饼的做法视频 ？
食材用料：
面粉300克
热水160克
盐2克
油酥用料:
面粉70克
油适量
五香粉适量
葱花适量
盐适量
菜谱做法：
1.把面粉放入盆中。
2.划圈倒入热水拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团后放一边醒发三十分钟。
4.把面粉、葱花、五香粉和盐放入耐热的容器里。
5.锅中放适量油烧热后浇倒在上面，快速搅拌均匀成油酥备用。
6.醒好的面团揉匀后分成均匀的八份。
7.揉成小面团。
8.取一个小面团擀成圆形的薄片。
9.均匀的涂上油酥。
10.从一头开始卷起来。
11.全部卷起来成长条状。
12.再从一头卷起来。
13.全部卷完，收边压下面。
14.用手轻轻按扁。
15.用擀面杖擀成饼状。
16.依次把小面团都做成饼状。
17.平底锅刷适量油，放入做好的饼小火烙制。
18.待饼上色金黄后翻面烙另外一面。
油酥烧饼如何做更好吃，油酥烧饼面怎么和。 ？
简介
挪红 独家发布于2014-08-19 未经允许，不得转载!
这款油酥烧饼，可以说是无馅的酥皮点心，也就是酥皮，将制作简单化了，在油酥里加点盐和葱，因此也可叫做葱油酥饼。因为没有馅，较容易层层起酥，因此油酥的量相...(展开)
食材
主料小麦面粉185g植物油80g辅料盐1.5g沸水55g小葱15g
步骤
油酥烧饼的做法步骤11.先和水油皮：将105g的面粉和40g的植物油拌均，然后冲入55g的沸水，用筷子搅拌成团，蒙上保鲜膜，放置一边醒30分钟。
油酥烧饼的做法步骤22.拌油酥：将80g的面粉、40g的植物油和盐拌均在一起。
油酥烧饼的做法步骤33.加入切碎的葱，或蒜苗都行。但一定要较干，否则影响起酥。
油酥烧饼的做法步骤44.拌均成团备用。
油酥烧饼的做法步骤55.将醒好的水油皮稍微揉两下至光滑。不要过分揉。
油酥烧饼的做法步骤66.将醒好的水油皮分成10份，每份20g；油酥也分成10份，每份约13g。
油酥烧饼的做法步骤77.取一份油皮和一份油酥，用油皮包住油酥。依次做好全部，蒙上保险膜，松弛10分钟，这样接口处可以粘黏的紧密。
油酥烧饼的做法步骤88.取一份面团按扁，接口向上擀成椭圆形；然后从上向下卷起；再将卷起的面团三折擀成长形。依次做好全部。
油酥烧饼的做法步骤99.入200度烤箱，约烤12-14分钟，出炉后放在架子上散热。
小贴士
1.沸水让面粉糊化，面团就变得很软，不仅易于收口，烤出来的成品是酥、软、韧。
2.用素油做的酥饼与猪油相比口味平和，相对健康，不过凡是酥饼，油量都不