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洋葱猪肉饺子的做法 洋葱猪肉馅饺子

猪肉洋葱水饺的家常做法大全怎么做好吃视 ?

主料:洋葱500g,猪肉馅300g,面粉700g

调料:食盐适量,酱油适量,调和油适量,芝麻油适量,五香粉适量

猪肉洋葱水饺的做法:
1.食材准备好

2.面和好醒15分钟左右

3.先把洋葱剁成碎,不用挤汤

4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀

5.将醒好的面切成大小均等的剂子

6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮

7.把馅包入饺子皮中

8.包好的饺子

9.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟

10.好了,开吃。

怎么调猪肉洋葱饺子馅 ?

材料
猪肉500克,大白菜450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟
7.挤去多余水分
8.加入10ml麻油,拌匀
9.与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用
10.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅
11.捏成饺子
12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
13.饺子做好,如果不是当时吃的,就封上保鲜袋放冰箱冷冻
14.平底锅抹一层薄油,排进饺子,中火煎至饺子定型
15.沿着锅边,倒入按1:10比例兑好的生粉水(1汤匙生粉加10汤匙清水),没过饺子一半。(或者是面粉水也可以)

洋葱猪肉馅饺子怎么做 ?

洋葱猪肉馅饺子做法
主料
紫圆葱
1个
猪肉
600g
面粉
500g

辅料

适量

适量
五香粉
适量
味精
适量
酱油
适量

适量
步骤

1.紫圆葱切成小颗粒

2.五花肉切碎

3.姜切碎

4.肉里放入一点点圆葱当葱花,放入五香粉,姜末,味精,放入油顺时针搅拌,干的话加入半碗水,水分3次加入

5.加入酱油搅匀后,加入圆葱碎

6.搅匀

7.面粉揉成团醒半小时

8.揉成面龙,揪成剂子,擀成饼,包成饺子

9.包好了,可以煮了

猪肉洋葱水打馅的做法 ?

猪肉大葱水饺做法
以下的水饺分量约为30个

步骤
一、馅料
1.大葱的处理:大葱500g,盐一勺
a.大葱洗净切粒,放入盆中;
b.加入一勺盐拌匀静置10分钟;
c.用手捏搓大葱;

2.葱姜水的调制:葱姜各20g,水200g (作用为去除猪肉的腥味)
将葱姜拍碎后放入容器,加入水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水。
3.鲜肉的处理:鲜肉200g,酱油,盐,糖若干
a.将肉绞碎,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀;
b.取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲;
c.再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲。
4.将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀,即为猪肉大葱馅。
二、面皮:面粉150g,冷水80g
1.将面粉兑水,用力揉搓成光滑面团;
2.用刀切割面团成块,取一面块揉成直径2cm长条;
3.将长条用手扯成均匀的小段,用手掌压扁成圆饼状;
4.左手捏圆饼一端,右手持擀面棍放手掌下推进;
5.右手掌将推上的擀面棍再拉回,左手将圆饼向左旋转,重复直至擀过面饼一圈,成薄的水饺皮。

三、包法
水饺的包法大家见仁见智,偶采用的是最简单的:
1. 将水饺皮平摊于手心,放入适量的馅
2. 对折,捏牢中间的面皮
3. 由两边向中间封口
4. 以拇指和食指按住水饺边,微微向中间一挤即可。
四、煮法
1.锅内加水烧开,可放入少许花生油,避免沾锅。
2.下饺子加盖用大火煮至浮起,加冷水继续用中火煮开
3.重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。
蘸料:蒜3瓣,拍碎切蓉,加少许糖,酱油,醋。
加点芥末,开胃的很哦。

洋葱饺子馅怎么做好吃 ?

材料
鲜肉馅250公克,洋葱末3大匙,九层塔末1大匙,盐1/3大匙,糖1/3大匙,香油1/2大匙,咖哩粉1大匙

做法
1)准备号材料和容器
2)所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。

材料
馄饨皮(8.5厘米边长)100张,猪肉末800克,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,打散,大白菜丝380克

做法
1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
3.蒸饺子的方法:用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可,趁热吃。

洋葱馅饺子的家常做法大全怎么做好 ?

洋葱馅饺子的做法
1.
面粉用紫甘蓝汁和面 先和成絮状

2.
再揉光滑了 覆上保鲜膜 醒一会儿

3.
猪肉放入葱姜 剁碎

4.
放入生抽 五香粉 白胡椒粉 盐 油 料酒 搅拌均匀

5.
洋葱切成小丁

6.
放入猪肉馅中 拌均

7.
面团再揉一揉

8.分成小剂

9.
擀皮

10.
取一个面皮 放入馅料

11.
包起来

12.
包好的饺子 放入开水中煮熟即可

洋葱土豆水饺馅的做法 ?

主料
小麦面粉600g土豆2个猪肉300g洋葱50克

辅料

适量

适量
酱油
适量
五香粉
适量
花生油
适量
鸡蛋
1个
步骤

1.面粉称量好

2.加入适量清水

3.磕入一个鸡蛋,揉成光滑面团

4.土豆切成细丝

5.入锅焯熟
6.放凉后剁碎

7.五花肉切成小块

8.放入料理机搅拌成肉馅

9.将肉馅与土豆和洋葱搅拌均匀

10.放入盐、五香粉、酱油、花生油等调料搅拌均匀

11.面团切成小剂子擀成饺子皮,包入调好的馅料

12.水饺包好后入锅煮熟即可

猪肉韭菜洋葱馅儿饺做法 ?

韭菜洋葱只能放一种,可分别拌肉馅做两种饺子。

洋葱饺子馅怎么调好吃 ?

食材明细
肉馅适量
洋葱适量
香菜适量
盐适量
油适量
花椒面适量
老抽适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
洋葱水饺的做法步骤

1
准备好肉馅,只有我跟女儿吃,就包了一点,晚上给老公包鲅鱼馅的

2
洋葱一个,先用擦丝器擦成细丝,再用刀剁碎,不用挤洋葱汁,肉馅没打水,有汁好吃。

3
洋葱碎放入肉馅中,加入老抽和花椒面拌匀

4
一根香菜切碎,不喜欢吃可以不放。

5
加入适量花生油拌匀,再放入盐拌匀。

6
面加一半量左右的水揉成面团,醒15分钟左右。

7
揉搓成长条,切剂子。

8
摁扁。

9
擀皮

10
四指弯曲,放上饺子皮,加馅,用双手的食指和拇指捏紧挤压,一个大圆肚饺子就出来了。

11
如果包的多了可以放冷冻室保存,尽快吃完。

12
水开后下饺子,用铲子轻轻转水,饺子就跟着滚动了。开锅后点凉水,开三次点三次,最后关火焖两分钟出锅。

13
洋葱会辣眼,可以提前放冷藏室再拿出来用,辣的程度轻一些。
使用的厨具:煮锅

洋葱做饺子馅怎样调和味道好? ?

洋葱饺的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:微辣 工艺:煮洋葱饺的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)250克,洋葱(白皮)300克,小麦面粉250克
调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克洋葱饺的特色:辛香开胃,略带微辣.教您洋葱饺怎么做,如何做洋葱饺才好吃1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用.
2.将洋葱一切为二,去掉老皮和两头,先切成片,再切成末,加油、盐3克、味精和鲜肉馅后拌匀即成洋葱馅.
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用.
4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之

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