万丰美食菜谱大全莴笋怎么吃法？ ？
清炒莴苣丝
材料
莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精。
做法
1.莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝。
2.等到油烧热后，将蒜茸和辣椒倒入锅中爆香，然后再把莴苣丝倒入锅里翻炒2-3分钟，起锅前放盐，鸡精拌匀就可以了。
小诀窍
莴苣对高血压和心脏病患者极为有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少食。
鲜味莴苣丝
材料
莴笋250克。
辅料
辣椒(红，尖，干)30克。
调料
虾油10克，醋5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克。
做法
1.首先将莴苣去皮并清洗干净，切成细丝备用。
2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝。
3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。
莴笋金镶玉
主料
莴笋250克。
辅料
鸡蛋150克。
植物油15克，盐3克，姜3克。
做法
将鸡蛋磕入碗内，打均，.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用。
姜去皮切丝;莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片。
炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀即可。
入盐(莴苣少放盐好吃)，味精，出锅!
葱油莴笋
色泽淡雅，清香爽口。
材料
莴笋250克。
调料
色拉油10克，大葱5克，白砂糖5克，盐1克，味精1克。
做法
1.莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。
2.葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。
3.烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。
凉拌莴苣
莴苣含有较多的烟酸，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但多食莴苣可能会诱发眼疾。
材料
莴苣500克，芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。
做法
1、莴苣去皮切丝，莴苣叶洗净切碎，用盐腌半小时。
2、控去水分，加芝麻油、辣油、白糖、鸡精拌匀即可食用。
用莴笋可以做出哪些菜？ ？
凉拌类
凉拌莴笋
莴笋去皮切片，不能太薄不然会影响口感。烧一锅开水把莴笋抄一下，然后马上用凉水去冲，这样才能保证抄过的莴笋又绿又脆。然后就可以放个大碗里拌了，放一点点酱油，醋，糖，一点点盐，辣椒油，花椒面，然后就可以吃了。
辣椒油的做法：把辣椒面（最好用西安油泼辣子的那种辣椒面，够细也够辣）放在一个小碗里，油烧热了浇上去，油不能太热不然会糊掉，又不能太冷不然辣味出不来。
花椒面的做法（其实好的花椒面才是这个菜的关键）：最理想的当然要用四川的花椒，铁锅，一定要有一定厚度的铁锅，干锅烧热后花椒放进去炒，一定要干锅不能放油，花椒炒出香味后要及时出过，稍晚一点点就会糊掉。然后用石头钵子捣细，一定要很有耐心地捣得很细很细，不然会影响口感。
莴笋拌黑木耳
莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病患者有疗效。
木耳有益气养胃、润肺、降血脂、减肥等作用。
原料：莴笋1条、黑木耳50克、花椒10粒。
制法：1.莴笋去皮、切成丝，水发黑木耳洗干净、切成丝。
2.莴笋丝、黑木耳丝同放在碗中，放少许精盐待用。
3.炒锅放少许油，放入花椒烧热出香味，浇入莴笋中。
西红柿莴笋：
主料：莴笋500克,番茄500克
调料：姜5克,盐5克,白砂糖10克,醋10克,辣椒(红、尖、干)10克,香油15克,味精5克
特色：味鲜色美，脆嫩爽口。
做法：
1. 莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝；
2. 放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内；
3. 西红柿洗净切成丝；
4. 鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面；
5. 白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上；
6. 干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用；
7. 炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸；
8. 见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。
麻辣莴笋：
主料：莴笋250克
调料：辣椒油10克,花椒3克,盐3克,白砂糖2克,味精2克,花椒粉5克,芝麻5克,大葱4克,植物油10克
步骤：1. 将莴笋洗净，下入开沙锅内氽一下，捞出过凉控水装盘；
2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；
3. 葱切花；
4. 将盐、白糖、味精、花椒粉、花椒油、红油（辣椒油）、熟芝麻调匀成麻辣味汁，浇在莴笋上，撒入葱花即可。
泡菜莴笋。
莴笋去皮，切成三公分长，直径半厘米那样的条状，用盐杀一下，大概半个小时的样子，把盐分洗净，用大磁盆装起来，放醋，要没过莴笋，糖，一点点盐，姜丝，辣椒丝，泡半天就可以吃了，最好在两天内吃掉，时间长了莴笋就软了就不够脆爽了：）。这个方式还可以泡胡萝卜和圆白菜，胡萝卜可以泡久一点，但是圆白菜一定当天吃掉，隔天就会软掉不好吃了。
姜汁莴笋
莴笋400克，姜25克，醋2汤匙，酱油半茶匙，香油1汤匙，盐、味精、辣椒面各适量。
1、将姜去皮洗净，切成姜末，用醋泡半个小时。
2、将莴笋去皮洗净，切成细丝，加适量盐拌匀，腌10分钟后，滗干净水分盛入碗中待用。
3、等姜醋汁泡好后，连汤带水地倒入盛有莴笋丝的碗中，加入酱油、味精、辣椒面和香油，拌匀后加盖静置20分钟，即可。
PS:莴笋丝要切得丝；拌匀后加盖静置，是为了莴笋丝能充分入味；此菜未经烧、煮、炝等程序，直接拌好食用，所以在切莴笋丝和姜末时，最好用切熟食的菜板。
麻酱莴笋
莴笋去皮，削尽粗筋，将绿色的莴......余下全文>>
怎样淹窝笋才好吃 ？
1、虾油莴笋丝的作法
（1）主料：莴笋250克，
辅料：辣椒(红，尖，干)30克，
调料：虾油10克，醋5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克 （2）做法：将莴苣去皮，洗净切细丝；
红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝；
将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。
2、麻辣莴笋丝（夏天很开胃的一道菜）
（1）主料：
莴笋 (1根) ，胡萝卜 (半根) ，花椒 (10克) 干辣椒 (5克)
（2）调料：盐 (15g) ，味精 (5g) ，白糖 (10g) ，香油 (8g)
（3）制作方法：
莴笋（又称莴苣），削去外皮，切成细丝
水烧开后放几滴油，放入莴笋丝焯一下，待到变绿，盛出，过冷水，沥干备用。 胡萝卜切成细丝
放适量盐、味精、白糖，少许香油 干锅凉油，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒，待辣椒变色，就关火。
趁热将辣椒油倒入莴笋丝中，搅拌均匀，即可盛起。
窝笋酸怎么做，很爱吃，想自己动手？ ？
1、虾油莴笋丝的作法
（1）主料：莴笋250克，
辅料：辣椒(红，尖，干)30克，
调料：虾油10克，醋5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克
（2）做法：将莴苣去皮，洗净切细丝；
红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝；
将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。
2、麻辣莴笋丝（夏天很开胃的一道菜）
（1）主料：
莴笋 (1根) ，胡萝卜 (半根) ，花椒 (10克) 干辣椒 (5克)
（2）调料：盐 (15g) ，味精 (5g) ，白糖 (10g) ，香油 (8g)
（3）制作方法：
莴笋（又称莴苣），削去外皮，切成细丝
水烧开后放几滴油，放入莴笋丝焯一下，待到变绿，盛出，过冷水，沥干备用。
胡萝卜切成细丝
放适量盐、味精、白糖，少许香油
干锅凉油，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒，待辣椒变色，就关火。
趁热将辣椒油倒入莴笋丝中，搅拌均匀，即可盛起。
求好吃的。。。 20分？
★★特色美食：
·豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。
·博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。
·油粉：油粉是博山名吃。其特点是酸滑、咸、香俱全，能增进食欲。
油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水（以绿豆制品为最好），和以米糊，加入粉条、豆腐条、豆芽等菜，烧煮而成，出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。
·卤汁羊肉：卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。
制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。
·菜煎饼：煎饼是淄博一方人的主食，有着悠久的历史。菜煎饼是煎饼的又一吃法，主要工序是拌馅和烧烙。特点：内软外脆，菜香扑鼻，是一种饭菜合一的经济饭食。
★★地点：
王府井、步行街、美食街（东段）、柳泉路（南段）、大润发超市附近、西六路等等～
王府井的九九辣鸭翅膀。（大家应该都知道）
西二路北段的疯狂烤翅。
柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭，爱吃辣的可以去试一下。
潘南路与中心路路口 。有个肥牛，对面有个小胡同，进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好。
山铝的醉仙鸭。（挺出名的，去了一问就知道）
鲁中宾馆边上胡同，走到头，憨哥炒鸡和边上的炒鸡和鱼。
韩江村，还有重庆鸡公煲很好吃，还有很早以前有家阿香麻辣串，搬到王府井后现在又找不到了。有知道的朋友留言告诉我下。
西2路与美食街，路口南200米向西一个胡同。里面有个炒鸡。里面的，辣豆腐和炒鸡都不错！价格也便宜！就是环境差点！卫生还可以。
步行街北段千秀网吧的重庆鸡公堡不错，还便宜。
小商品街超乐对面的老鸭汤也不错，我在重庆的时候经常吃，跟那的味道差不多。
共青团路春天大药房东边的市场应该是第二条小胡同里的新疆大盘鸡也不错，带宽面，别的菜就不敢说了。
新一佳对面的石府家宴，干锅辣鸭头，牟家鸡，炒鸡，干锅鱼头都不错。
中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡，今年在那吃了一夏天，味道还不错。
大碗豆腐的南边五十米内有一家七个拿手菜，那个鹅跟虾还不错。
市中行对面那个小店的辣鸭头味道很好，很辣的。
张刚宿舍那边小胡同里的辣炒田鸡。
渝新辣鸭头，就着冬天上的红焖羊肉楞。
王府井的老鸭粉。
在E世界那里有个菜市场，里面有个买泡椒鸡爪的，很够味，做了很多年了，可以去尝尝，在市场的西头有个老伯每天都在买素鸡，是天津的特产，他说天津话，很好吃。
309国道东段(过了东四路再往东三里路吧路南)娜塞堤陶瓷对面的"山里人"炒鸡,味道真赛,酱汤较一般的炒鸡多点而且很浓,吃完还用酱汤煮了锅饼,入味很棒,我特别喜欢。
老年大学旁边的小胡同里头有个老李家烤鱼，
大红门，一定要吃水煮鱼。
老乔家鱼馆（小份草鱼22元，中份30，大份的忘记了）量很足，也很好吃，两人一个小份的，然后再点3个青菜，一共33元，直接吃不了，先吃鱼后涮锅。在联通路上。
步行街的再回首酸菜鱼馆。
世纪路南的盛润德黑鱼馆，好像是叫这个，我一般不怎么爱吃鱼的都觉得好吃。
排骨：
张周路上，接近理工大西校区那个路口那里，有个排骨店。绝对够味。同学......余下全文>>
有什么好的素食配搭，有十条以上好做又不是平时常吃的，给高分哟 ？
1. 罗汉菜是用花菇、口蘑、香菇、鲜磨菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、胡萝卜、川竹笋、冬笋、竹笋尖、油面筋、黑木耳、金针菜加调料做成的，外形丰肥，吃口清鲜，可以与鸡鸭鱼肉之味相媲美。
原料：
鲜藕500克，水发冬菇50克，面粉70克，花生油1000克（实耗100克），料酒25克，精盐5克，白糖少许，味精2克，花椒粉少许，湿淀粉
25克，香油15克。做法：
1.将藕去节、去皮，一切两半成半圆形，先切0.6厘米厚（不切断，约
切4/5的深度），再切0.6厘米厚（切断），切完为止，用少许精盐腌上。
2.冬菇去蒂洗净，改切成与藕的大小相同的块，挤干水分，下入油锅，烹料酒，放入精盐、味精、白糖炒入味，用盘装上晾凉，塞人藕年。用面粉、湿淀粉和水调制成糊。3.锅内注入油烧六成热时，将藕夹裹上面糊，下油锅炸酥呈金黄色，控去油，加入花椒粉、香油，颠翻几下，装入盘内即成。
炸藕夹
原料：
藕250克，肉馅80克，面粉10克，鸡蛋2个，精盐3克，香油5克，湿淀粉60克，酱油5克，花生油500克（约耗60克），葱、姜末各适量。
做法：
1.将藕去节、削皮，洗净，光将细的竖切两半，粗的切成四半，再切成片，每两片相连，成夹子形。
2.将肉馅放入碗内，放精盐、酱油，搅拌均匀，放葱、姜末、香油，再搅拌匀，待用。
3.将鸡蛋打入另一大碗内，打开，放湿淀粉、面粉，一起搅拌，放精盐和匀，成糊。
4.将馅夹入藕夹内，码放盘内，把糊浇到藕夹上。5.锅上火入油，烧至五成热，将藕夹逐个下入油锅，移旺火炸成金黄色，控出，装盘。
糖醋炒藕丝
原料：
藕500克，花生油15克，花椒少许，白糖10克，醋15克，酱油5克，湿淀粉少许。
做法：
1.藕洗净去皮，切成细丝。
2.把汕锅烧热，放入花椒，炸焦捞出。
3.原锅留油烧热，将藕丝下锅煽炒，然后加入白糖、醋、酱油，调入湿淀粉即成。
烧藕丸
原料：
鲜藕400克，精盐2克，鸡蛋1个，酱油25克，湿淀粉15克，而粉50克，味精1克，花生油750克（约耗60克）。
做法：
1.将藕削皮、除节洗净，剁碎放入碗内，打进鸡蛋，加入精盐、味精、面粉，拌匀成馅。
2.锅放火上，注油烧至六成热时，将藕馅抓起，用手挤出核桃大小的丸子，再下入锅中，炸至外壳金黄时，捞出沥油。
3.倒出锅中炸油，放入鲜汤（或开水）和藕丸，烧开后加酱油，盖上锅盖再烧5分钟，把湿淀粉调稀淋入锅中勾芡，加入味精即成。
蜜汁糯米藕
原料：
鲜藕750克，糯米150克，自糖150克，蜂蜜25克。做法：
1.将藕洗净，各节断开，切下藕节的一头（露出藕孔）。糯米淘洗干净，在温水中泡1小时。
2.将泡好的糯米填入藕孔内，用筷子捅实，用藕节头盖住，再用竹扦插牢藕孔，制成糯米藕。
3.锅内收水，将糯米藕斜着码入锅中（灌米口朝上），旺火烧开，再盖好锅盖，移至小火煮90分钟，离火，取出糯米藕，晾凉削去皮，切成0.7厘米厚的片，整齐地叠码入大盘中。
4.锅内放入250克清水，烧开，加入白糖，熬化后撇去浮沫，转微火熬至水剩1/2，待糖汁发粘时，加入蜂蜜，搅匀离火晾凉，浇在糯米藕上即成。
糖醋莴笋
原料：
莴笋750克，白糖50克，醋20克，精盐5克。做法：
1.先将莴笋去皮、筋，洗净，切成长条，拌上精盐，腌个把小时，控去水。
2.将白糖倒入小盆里，倒入少许开水把白糖化开，放在火上将糖汁熬浓后，下入醋，端开晾凉。
3.用熬......余下全文>>
晒莴苣干怎样才不变色 ？
菜谱名称 干贝莴笋 所属菜系 上海菜 基本材料 干贝，莴笋，高汤 特点：上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口 原料:干贝50克,莴笋12支,高汤100克. 烹饪方法:干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾芡即可. 菠萝莴笋 原材料: 莴笋500克，菠萝（罐装）200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。 具体做法: 1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。 2、 菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水（白糖预先用少许凉开水化开）、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。 减肥食疗方-麻辣莴笋叶 原料： 嫩笋叶500克，干红辣椒70克，盐、酱油、醋、味精、香油、花椒、姜末各适量。 制作： 将嫩笋叶洗净，切成段放碗中加盐腌至出水。干红辣椒去籽切段。将腌笋叶中的水分挤干，放碗中加酱油、味精、醋，放上姜末
爽口小凉菜30种的商品描述 ？
果汁瓜条酸辣黄瓜条麻辣牛肉红油肚丝鱼塞腰花海米黄瓜丝拦海蜇五丝黄瓜卷芥末白菜赛香瓜姜丝扁豆炸芝麻牛肉排拦枸杞子苦瓜红油凤爪西芹百合麻香海蜇桂花江米藕芝麻里脊丝蒜泥白肉桂花蜜枣麻辣莴笋条盐水鱼条鸡丝洋粉拌五色银针老虎酱鲜鱿丝拌西芹拌盐水鸡胗金糕拌梨丝辣味鸡片炸香椿鱼
淄博这里那家的烤鱼最好吃？最好是张店的附近的。麻辣的 ？
[鱼类的：
世纪大厦北500米路西樱芝日本料理，特别鲜，吃起来很香的味道
哥德咖啡西边金水源的“地锅鲶鱼”很地道。
小四川的水煮鱼。位置：西五路南头体育馆那里。
金秋酸菜鱼。潘南路十八中斜对面。
渝新干锅辣鸭头也好吃，就是有点贵。
王府井的章鱼小丸子。
高洼里人家的辣炒全鲤，味道不错！中润大道时代名都对过100米吧。
阿瓦山寨的鱼头王。貌似柳泉路那家比较好吃。
古桥酸菜鱼:五里桥。
柳泉路与太平路口西100米路南“湘满天下”的泡椒鱼头和大白菜蒸粉条好吃。（湘菜，平均一个菜二三十元）
喜欢吃大红门的水煮鱼。
小庄社区的瀚淼甲鱼馆，甲鱼别有一番风味，农家菜做的也好吃，最后甲鱼汤下个手擀面那叫一个爽。
丽景苑小区汉金山 不错最近又有新菜上，说不出菜名，类似鲽鱼头的做法。
华光路上有个鱼很好吃，就在中房边上的院子里明清街小天俯对面的地摊，田鸡好好吃。
博物馆那里的小三峡，那个叫沸腾鱼吗，也很好吃。
在一职专对面的那个747火锅鱼也很好吃啊，特喜欢吃那里的鲶鱼。
阿哲西边50米的，十元海鲜（名字叫什么盛源来着，忘了）那里酱爆的海鲜不错，还有那个蛋末豆角花，每次去都点。
在西六路小学斜对过有个，阿婆炒鱼，吃着不错，38元一盆。
泉山小区那里有个农家院里面的香椒鱼和皮蛋豆腐，有特点。
西六里上这个胶东海鲜大排挡，
老年大学旁边的小胡同里头有个老李家烤鱼，
大红门，一定要吃水煮鱼。
老乔家鱼馆（小份草鱼22元，中份30，大份的忘记了）量很足，也很好吃，两人一个小份的，然后再点3个青菜，一共33元，直接吃不了，先吃鱼后涮锅。在联通路上。
步行街的再回首酸菜鱼馆。
世纪路南的盛润德黑鱼馆，好像是叫这个]
鸡类的：
王府井的九九辣鸭翅膀。（大家应该都知道）
西二路北段的疯狂烤翅。
柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭，爱吃辣的可以去试一下。
潘南路与中心路路口 。有个肥牛，对面有个小胡同，进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好。
高创园旁边的蚂蚱鸡（不知道现在有没有了）
山铝的醉仙鸭。（挺出名的，去了一问就知道）
鲁中宾馆边上胡同，走到头，憨哥炒鸡和边上的炒鸡和鱼。
高新区政通路，地税局和中国银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错，电话：3588139
土大力的炸鸡皮。
韩江村，还有重庆鸡公煲很好吃，还有很早以前有家阿香麻辣串，搬到王府井后现在又找不到了。有知道的朋友留言告诉我下。
西2路与美食街，路口南200米向西一个胡同。里面有个炒鸡。里面的，辣豆腐和炒鸡都不错！价格也便宜！就是环境差点！卫生还可以。
步行街北段千秀网吧的重庆鸡公堡不错，还便宜。
小商品街超乐对面的老鸭汤也不错，我在重庆的时候经常吃，跟那的味道差不多。
共青团路春天大药房东边的市场应该是第二条小胡同里的新疆大盘鸡也不错，带宽面，别的菜就不敢说了。
新一佳对面的石府家宴，干锅辣鸭头，牟家鸡，炒鸡，干锅鱼头都不错。
中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡，今年在那吃了一夏天，味道还不错。
大碗豆腐的南边五十米内有一家七个拿手菜，那个鹅跟虾还不错。
步行街的重庆鸡公煲。
市中行对面那个小店的辣鸭头味道很好，很辣的。
张刚宿舍那边小胡同里的辣炒田鸡。
渝新辣鸭头，就着冬天上的红焖羊肉楞。
王府井的老鸭粉。
在E世界那里有个菜市场，里面有个买泡椒鸡爪的，很够味，做了很多年了，可以去尝尝，在市场的西头有个老伯每天都在买素鸡，是天津的特产，他说天津话，很好吃。
309国道东段(过了东四路再往东三里路吧路南)娜塞堤陶瓷对面的"山里人"炒鸡,味道真赛,酱汤较一般的炒鸡多点而且很浓,吃完还......余下全文>>
朋友要来淄博，晚饭想吃有淄博特色的 在张店有哪些饭店是有淄博特色的啊？ ？
鸡类的：
潘南路与中心路路口 。有个肥牛，对面有个小胡同，进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好。
王府井的九九辣鸭翅膀。（大家应该都知道）
西二路北段的疯狂烤翅。
柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭，爱吃辣的可以去试一下。
高创园旁边的蚂蚱鸡
山铝的醉仙鸭。
鲁中宾馆边上胡同，走到头，憨哥炒鸡和边上的炒鸡和鱼。
高新区政通路，地税局和中国银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错。
西2路与美食街，路口南200米向西一个胡同。里面有个炒鸡。里面的，辣豆腐和炒鸡都不错！价格也便宜！就是环境差点！卫生还可以。
步行街北段千秀网吧的重庆鸡公堡不错，还便宜。
小商品街超乐对面的老鸭汤也不错，我在重庆的时候经常吃，跟那的味道差不多。
共青团路春天大药房东边的市场应该是第二条小胡同里的新疆大盘鸡也不错，带宽面，别的菜就不敢说了。
新一佳对面的石府家宴，干锅辣鸭头，牟家鸡，炒鸡，干锅鱼头都不错。
中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡，今年在那吃了一夏天，味道还不错。
大碗豆腐的南边五十米内有一家七个拿手菜，那个鹅跟虾还不错。
步行街的重庆鸡公煲。
市中行对面那个小店的辣鸭头味道很好，很辣的。
张刚宿舍那边小胡同里的辣炒田鸡。
渝新辣鸭头，就着冬天上的红焖羊肉楞。
王府井的老鸭粉。
在E世界那里有个菜市场，里面有个买泡椒鸡爪的，很够味，做了很多年了，可以去尝尝，在市场的西头有个老伯每天都在买素鸡，是天津的特产，他说天津话，很好吃。
309国道东段(过了东四路再往东三里路吧路南)娜塞堤陶瓷对面的"山里人"炒鸡,味道真赛,酱汤较一般的炒鸡多点而且很浓,吃完还用酱汤煮了锅饼,入味很棒,我特别喜欢。
鱼类的：
强力推荐。世纪大厦北500米路西樱芝日本料理，特别鲜，吃起来很香的味道。（有想去的朋友联系我，我给你们达折。）
哥德咖啡西边金水源的“地锅鲶鱼”很地道。
小四川的水煮鱼。位置：西五路南头体育馆那里。
金秋酸菜鱼。潘南路十八中斜对面。
渝新干锅辣鸭头也好吃，就是有点贵。
王府井的章鱼小丸子。
高洼里人家的辣炒全鲤，味道不错！中润大道时代名都对过100米吧。
阿瓦山寨的鱼头王。貌似柳泉路那家比较好吃。
古桥酸菜鱼:五里桥。
柳泉路与太平路口西100米路南“湘满天下”的泡椒鱼头和大白菜蒸粉条好吃。（湘菜，平均一个菜二三十元）
喜欢吃大红门的水煮鱼。
小庄社区的瀚淼甲鱼馆，甲鱼别有一番风味，农家菜做的也好吃，最后甲鱼汤下个手擀面那叫一个爽。
丽景苑小区汉金山 不错最近又有新菜上，说不出菜名，类似鲽鱼头的做法。
华光路上有个鱼很好吃，就在中房边上的院子里明清街小天俯对面的地摊，田鸡好好吃。
博物馆那里的小三峡，那个叫沸腾鱼吗，也很好吃。
在一职专对面的那个747火锅鱼也很好吃啊，特喜欢吃那里的鲶鱼。
阿哲西边50米的，十元海鲜（名字叫什么盛源来着，忘了）那里酱爆的海鲜不错，还有那个蛋末豆角花，每次去都点。
在西六路小学斜对过有个，阿婆炒鱼，吃着不错，38元一盆。
泉山小区那里有个农家院里面的香椒鱼和皮蛋豆腐，有特点。&sh......余下全文>>