万丰美食菜谱大全蒸腊肠怎么做好吃，娃娃菜蒸腊肠的家常做法 ？
蒸腊肠就是隔水蒸，娃娃菜洗净，沥干水，放在蒸盘中，加一些盐调味，腊肠洗净，可切成片，也可整条，或一开二的，放在娃娃菜上蒸熟即可。喜欢蚝油的蒸熟后可加一些淋上面。
娃娃菜蒸腊肠的做法，娃娃菜蒸腊肠怎么做好吃 ？
娃娃菜蒸腊肠主料
腊肠150克
娃娃菜100克
辅料
枸杞十颗
步骤
1.娃娃菜改刀成小片。放在盘底部
2.腊肠用开水洗一下，然后切成薄片，码在白菜上面还有几篇腊肉也放上面了
3.白菜叶子放在腊肠上面，最后撒上几粒枸杞。
4.水烧开后，蒸十五分钟。出锅喽
腊肉炒娃娃菜怎么做 ？
广式腊肉 150g 1.准备好食材
娃娃菜 200g 2.大火烧锅煮水，水开后，改中火，把腊肉放 入锅中蒸制15分钟
油 适量 3.然后改微小火，将腊肉夹起，在蒸碟中留下 蒸汁
盐 适量 4.娃娃菜沥干水分后，改刀纵切， 将菜梗一 分为二。
鸡精 2g 5.将切好后的娃娃菜放入步骤3的蒸碟中摆放 好，也把蒸了15分钟的腊肉放在娃娃菜之 上，开大火，蒸6分钟
白糖 3g 6.将蒸好的菜取出，将腊肉夹起，放凉
淀粉 适量 7. 将蒸碟内的蒸汁滗入一个小碗中
8.用筷把娃娃菜摆放好，将腊肉切成2毫米的 厚片，然后把它放入步骤9中适当的位置摆 好。
9. 将滗出放凉的蒸汁加入白糖、鸡精调味后，试味，因腊肉已经有咸味，试味后，可酌情放盐，然后加入淀粉、适量的冷开水调配成一个味汁。
10.将味汁，用小火，煮成玻璃薄芡，用小匙淋在娃娃菜之上，稍加整理，即成。
腊肠蒸白菜的做法，腊肠蒸白菜怎么做好吃，腊肠 ？
腊肠炒白菜的做法
1.腊肠洗净撕去肠衣放入上汽的锅中煮熟
2.蒜切片
3.白菜切段
4.热锅冷油爆香蒜片
5.放入白菜段炒软
6.加入白菜叶炒软
7.腊肠切片
8.加入腊肠，倒入腊肠蒸出来的汁，翻炒均匀
9.加盐和鸡粉调味即可
川味腊肠蒸着吃，要放什么蒸吗？ ？
什么都不用放 洗干净就直接煮 煮完在切 想加点蔬菜的话就放白萝卜切成片 腊肠煮完在切哦
腊肉和大白菜做饺子馅怎么做 ？
主料
肥瘦猪肉
300g
白菜
200g
面粉
3碗
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
酱油
适量
十三香
适量
香油
适量
调合油
适量
步骤
1.把面粉和成光滑的面团,放温暖处盖盖醒20分钟,然后再揉,再醒多揉几次口感会很好,很有劲道
2.醒面的时候来做馅,把肥肉剁成末,然后把瘦肉剁成末,混合一起放入盐鸡精,味精,用刀背打成肉泥
3.把白菜剁成末捏干水分,跟肉泥一起剁
4.剁好后放入容器,放入十三香
5.放酱油放入香油,再放一个鸡蛋白顺一个方向搅拌上劲
6.最后再放入调合油,继续搅拌,越搅拌的时间长越好吃,馅料完成了
7.揉好的面团取出一个小剂子,搓成长条
8.切成大小相等的小剂子
9.擀成中间厚外面薄的在在面片,开始包饺子,中间放上一团馅料,捏合就可以了
10.包好的饺子
11.开始一水饺咯,锅中加水烧开,下饺子要多放水,开后放入饺子,大滚以后加一勺凉水,添三次水就好了
山东白菜蒸咸鱼做法 ？
材
主料
咸鱼
300g
辅料
油
适量
糖
适量
姜丝
适量
步骤
1.咸鱼去头去尾，说是一夜情 但还是很咸的。
2.用洗米水或清水提前浸泡半小时左右，用流动水刷洗干净。
3.洗好 码盘
4.铺上姜片
5.淋些油
6.撒点白糖
7.电饭煲煮饭时放进去蒸。因为这个咸鱼晒的很干很干的，比较硬，故煲饭时就放进去蒸。没有那么干硬的鱼 可以在饭快跳闸时才蒸。
8.饭好 咸鱼也蒸好。
9.又或者可以铺点腊肠或腊肉在鱼面上一起蒸。味道也不错的
干锅腊肉白菜帮怎么做 ？
用料
白菜帮400克（约6片）
腊肉1小块
蒜苗3根
杭椒2个
剁椒2汤匙
生抽1汤匙
糖3克
干锅腊肉白菜帮的做法
1）将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。腊肉要蒸过之后再用，这样的话，口感更软嫩。不要切片后再蒸，否则香味的流失会比较大。
2）白菜梆洗净，先竖着对切成两半，再将刀倾斜45度，将白菜斜片成片儿（见图3）。青蒜洗净去掉头部，用刀将青蒜拍几下，再斜切成4厘米长的段。杭椒也洗净，切段备用。
锅中倒入油大火加热，待油5成热，放入剁椒，炒出辣香味后，放入杭椒和腊肉，煸炒20秒钟左右，待腊肉的肥肉部分变透明，倒入白菜帮炒2分钟。
看到白菜梆略微变软，调入生抽和糖。如果咸味不够，可以调入一点点盐。搅拌均匀后，放入切好的青蒜段，翻炒几下，即可关火出锅。
腊肉烧白菜的做法，腊肉烧白菜怎么做好吃，腊肉 ？
用料
主料
白菜350g
腊肉80g
调料
食盐
适量
姜
适量
生抽
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
腊肉炒白菜的做法
1.锅中放水将腊肉煮熟。
2.将煮熟的腊肉切片。
3.白菜切片。
4.辣椒及姜切段。
5.锅中放油加腊肉煸炒至出油。
6.下入辣椒姜炒出香味。
7.加入白菜翻炒一分钟。
8.加少许水闷两三分钟至白菜软烂。
9.加少许生抽及盐调味即可。
炖腊肉的做法，红薯粉条炖腊肉怎么做好吃 ？
主料腊肉120g红薯粉条150g辅料水适量
步骤
红薯粉条炖腊肉的做法步骤11.准备红薯粉条和腊肉.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤22.把红薯粉条用凉水泡软.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤33.腊肉切小块.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤44.泡好的红薯粉条放入锅里.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤55.再放入腊肉.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤66.加适量的水下去.盖好盖子炖15分钟即可.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤77.完成.
小贴士
腊肉炖东西一般都无须再放盐.