万丰美食菜谱大全春笋炖母鸡汤的做法，春笋炖母鸡汤怎么做好吃 ？
春笋炖母鸡汤的做法
1.
将母鸡用流动水冲洗干净，去除鸡头和鸡尾，再剁成4大块。
2.
新鲜春笋去壳去根，新鲜春笋剥去外皮，切成长的滚刀块
3.
起锅烧开水后下春笋氽烫后捞出沥干水份待用
4.
在锅中注入足够量的清水，冷水下入母鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、葱结和料酒
5.
然后放入氽烫好的春笋
6.
盖上盖，大火烧开后转中小火煮2个小时
7.
煮到母鸡酥了，就可以加盐调味,混合均匀再煮制3分钟即可~
8.
盛出，撒上葱花就可以喝上鲜美的鸡汤了~
吃鸡汤可以春笋吗 ？
可以吃春笋的
竹笋炖鸡汤的介绍 ？
竹笋炖鸡汤是一款以春笋、草乌鸡等未主要原料制作而成的菜品。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋的做法很多，鲜美的竹笋可以搭配其他的菜做汤、热炒、凉拌。鸡汤的做法也有很多，选择什么样的鸡来做鸡汤才好喝呢？一定要热气鸡，也就是活杀的鸡，速冻里的鸡不适合炖鸡汤，然后在鸡的选择上也有讲究，要选择草鸡、乌骨鸡、散养鸡、柴鸡。在鸡汤的做法上没考究点，可以加些火腿或者鲜猪后腿肉和菌菇类，可以提鲜，但是鸡汤里不用放任何提鲜的调料，比如味精、鸡精等。
鸡汤加春笋需要春笋再烫一下再加里吗 ？
将鸡肉切成块，装碗备用。
在锅里加入清水，大概是四4－5小碗，因为这里做的是4－5人份所以会多放一些，具体大家可以根据需要来定。
将鸡肉块放入锅中煮30分钟。
在在煮鸡块的时间也不要浪费了，现在我们可以将豆子洗净，墨鱼切丝，春笋切薄片，红枣和党参也是在这时放入，这由于材料没有备齐，所以就没放，在这里说抱歉了。
煮好后加入豆子和、墨鱼丝、红枣、党参
加入春笋。
加入食盐，这里建议是不放味精，用蜂蜜或白砂糖代替用来提鲜煮12分钟。
好了，现在就可以起锅开始享用了，味道非常鲜美！
春笋和玛卡能一起炖鸡汤 ？
你好，一般情况下， 考虑可以同时使用的，期间注意好自身的饮食合理性
竹笋煲鸡汤怎么做 ？
材料
竹笋 1支，鸡肉 半只，米酒 1/3碗，姜片 6~8片，蒜头 4颗，盐 适量
做法
1、竹笋去皮切薄片. 放入"冷水"煮滚. 在水煮开前都不能掀开盖子；
2、煮开后,将水上的泡泡捞干净,转小火续煮1小时；
3、鸡肉洗净川烫后捞起备用；
4、另一锅水煮开后,放入鸡肉, 竹笋, 配料及调味料；
5、煮滚后,转小火续煮1小时。
竹笋土鸡汤 竹笋鸡汤的做法 鸡汤里可以放竹笋吗 ？
竹笋鸡汤的做法
用料
竹笋1支
鸡肉半只
米酒1/3碗
姜片6~8片
蒜头4颗
盐适量
1.竹笋去皮切薄片. 放入"冷水"煮滚. 在水煮开前都不能掀开盖子.
2.煮开后,将水上的泡泡捞干净,转小火续煮1小时.
3.鸡肉洗净川烫后捞起备用.
4.另一锅水煮开后,放入鸡肉, 竹笋, 配料及调味料.
5.煮滚后,转小火续煮1小时.
竹笋炖鸡汤的制作方法 ？
1、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。2、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开，后切段。4、把所有材料放入深锅里面（或者沙锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到鸡肉酥烂，调入盐即可。
竹笋炖鸡汤的所需食材 ？
主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵，调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。