木耳炒青菜先放木耳还是青菜 ?
1.青菜摘好洗干净,木耳开水泡发撕成小块,大蒜切片,干辣椒切段
2.炒锅加热倒入少许油,(青菜会出水的,少一点油就好)油热后放入辣椒段,蒜片炒香,放入青菜木耳(先放青菜再放木耳,不然木耳遇油会溅起来)大火翻炒青菜干不是特别白了就转中火,如果你是小青菜就稍微+几滴水,如果是上海青就不用了,因为出水多,加入蚝油,生抽,盐,放盐时一定要尝尝再放,如果吃盐特别淡的甚至可以不放,根据个人喜好再放入些白糖或者鸡精就可以出锅了。
木耳和青菜怎么炒好吃 ?
食材
主料
青菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
开水
适量
大蒜
适量
黑木耳
适量
步骤
1.准备食材
2.大蒜切片
3.青菜洗净切段
4.起油锅煸香大蒜
5.放入青菜煸炒一会
6.再放入黑木耳
7.放点开水
8.等青菜发软时放入盐翻炒一会即可
小贴士
黑木耳事先泡发好。
黑木耳青菜能一起炒吗 ?
可以一起炒的。而且颜色宣美。希望能帮助你。谢谢采纳!
青菜能和黑木耳一起炒来吃吗 ?
青菜能和黑木耳一起炒来吃的。不相克。
香菇木耳炒青菜的家常做法怎么做好吃 ?
用料
青菜 适量
黑木耳 适量
香菇 适量
油 少许
盐 少许
味精 少许
糖 少许
油 少许
黑木耳香菇炒青菜的做法
泡好的香菇切丝
切成这样,或者自由发挥
泡好的木耳切丝(木耳不能泡太久,否则会变质)
想切什么样自己随意
青菜小的不用切,大的要切短点。
烧热油,把香菇木耳放油里炒,当心木耳会爆(可以调小火,用锅盖挡一下)炒一会就盛起来。
热锅 放油放入洗好的青菜炒,随后加入刚才炒过的香菇木耳。放入盐,糖,水少许,出锅前放味精。
青菜,黑木耳,瘦肉这三种可以和在一起炒吗? ?
可以呀,我就喜欢吃,不过木耳不要放太多,不容易消化。
木耳和青菜不能在一起吃吗 ?
忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环服
木耳菜也叫做落葵、紫角叶。是木耳菜系一年生蔓性植物,以幼苗或嫩梢供食,质地滑嫩多汁,可供弧汤或炒食 ,全株供药用,清凉补血,是夏季供应的绿叶蔬菜之一。 木耳菜植株生长势强,肉质茎,光滑无毛,分枝性强,新叶长出快,生产上不断摘叶或进行摘心,促发新枝新叶。 它有两个种:开红花的红落葵,开白花的白落葵。以幼苗、嫩梢和叶片供作蔬菜食用。落葵的知名度虽然不高,但栽培历史悠久,却是一种古老的蔬菜。成书于2200多年前的《尔雅》中已有关于落葵的记载。 落葵根系发达,生长势强,喜温暖,耐热,耐湿。4-9月为上市旺季,虫害少,农药污染轻。在夏秋多虫季节,经常吃些落葵,是绿叶菜的上佳选择。落葵是高营养绿叶菜,同青菜相比,胡萝卜素高1.3倍,维生素多21%,膳食纤维多36%,微量元素硒多2.3倍。 落葵可炒食,也可作汤,口感滑润,风味上乘。落葵炒鸡蛋的吃法值得推荐。做法是先将落葵洗净,切成一厘米宽的叶丝,放油锅清炒一下,然后将事先打好的鸡蛋倒入,成形后出锅。 传统医学认为,落葵性寒,能清热解毒,润燥滑肠,最宜肠燥便泌,小便短涩者食用。夏季,多暑热天气,不妨经常吃些落葵。但脾胃弱者不宜食用。
黑木耳和什么菜炒好吃? ?
黑木耳炒黄花菜
一、原料:
1. 主料:木耳20 克,黄花菜80 克。
2. 调料:精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。
二、制法:
1. 将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片。黄花菜用冷水泡发,
去杂洗净,挤去水分。
2. 锅中放生油烧热,放入葱花煸香,放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜
汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
按:木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2 等脑需要的营养成分。其
中维生素B2 含量是一般米、面、蔬菜10 倍,铁的含量比肉类高100 倍,钙
的含量是肉类的30—70 倍。木耳有减低人体血凝块的作用,对冠心病、脑、
心血管病患者有益。黄花菜又称金针菜含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1 、
B2 、C 等脑及神经系统需要的营养物质,《本草图经》记它“安五脏,利心
忐,明目”。二物相合经调制成此菜肴,常人食之对脑有益,保持精神的安
定。
油菜炒黑木耳怎么做好吃,油菜炒黑木耳的家常做法 ?
营养丰富的一道美味菜,好吃
食材
主料
木耳
100g
油菜
200g
辅料
蒜末
适量
虾皮
适量
盐
适量
味精
适量
食用油适量
步骤
1.油菜洗净切块儿
2.木耳泡好备用
3.虾皮和蒜末
4.将油菜焯一下,捞出备用
5.炒锅放油,蒜末炝锅,放入木耳和虾皮翻炒3分钟,放入焯好的油菜,加盐,味精即可
小贴士
木耳炒3分钟即可