万丰美食菜谱大全肉饼怎么做好吃，香菇蒸猪肉饼的家常做法 ？
步骤
1.猪肉洗净剁成肉沫
2.香菇洗净切粒
3.香菇猪肉加入适量油盐拌匀
4.放入盘中
5.大火蒸20分钟
6.拌匀即可食用
香菇蒸肉饼怎么做如何做好吃 ？
香菇蒸肉饼
主料
瘦肉馅300g 香菇7个 姜5g 淀粉半勺 盐半勺 食用油两勺 生抽三勺 白砂糖四勺
香菇蒸肉饼的做法步骤
1. 7个干香菇
2. 用凉水泡软，清洗
3. 剁碎，如图
4. 生姜，剁碎，如图
5. 将肉馅放于盆中，放入剁碎的姜，油，盐，淀粉，生抽，糖，画圈搅拌
6. 搅拌均匀后放入香菇，继续搅拌
7. 如图，搅拌成这样可装盘蒸
8. 开锅后蒸15-20分钟即可(我是跟米饭一起蒸的饭熟了肉饼也熟了)
9. 耐心等待
10. 完成。
小贴士
喜欢重口味一些可以多放些生抽少放一些糖。肉搅拌到发白，发光，发亮就能下锅蒸了。
炖肉饼的做法，炖肉饼怎么做好吃，炖肉饼的家常做法 ？
炖肉饼的做法
主料
瘦肉
100g
香菇
2朵
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
生粉
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
步骤
1.香菇提前泡发；
2.泡发好的香菇切碎备用；
3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；
4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；
6.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收
怎么做好吃，香菇猪肉馅饼的家常做法 ？
包包子剩了一块面团，切点香菇丁，剁一点猪肉，做个香菇猪肉馅饼，香菇营养丰富，加上肉香味，简直完美，也不费力气，一会就做好了，做起来很简单适合像我这样的...(展开)
食材
主料
面粉
200g
香菇
5朵
猪肉
100g
辅料油
20g
盐
6g
酱油
少许
白糖
少许
十三香
少许
步骤
1.香菇切丁
2.猪肉剁成蓉
3.香菇猪肉混合，加入油，酱油，十三香，白糖，盐，朝一个方向搅打上劲
4.拌好馅静置一会
5.醒发好的面团揉一下排气
6.取一块面剂子擀成薄面皮
7.包上香菇猪肉馅，捏成圆包子形状，真是够了，我不会包圆包子
8.有小揪子那一面朝下按扁，就可以了
9.电饼铛预热刷油
10.表示醉了，总共四个饼，一锅放不下，还有一个要单独
11.一面煎好，再翻面
12.两年煎黄，馅饼变轻就熟了。
小贴士
肉馅说一个方向搅打上劲，吃起来口感更好。
马蹄冬菇蒸肉饼怎么做如何做好吃 ？
用料
主料
马蹄6只
五花肉半斤
辅料
食油
1汤匙
食盐
3克
胡萝卜
50克
香葱
2棵
鸡蛋清
1只
生抽
2汤匙
白糖
10克
马蹄蒸肉饼的做法
1.
胡萝卜、刀蹄清洗干净，准备去皮
2.
去皮后的胡萝卜、马蹄分别剁成玉米粒般大，香葱切碎
3.
五花肉剁成肉末
4.
剁好肉末放入盆里，加入马蹄、胡萝卜、香葱碎，后加入白糖、生抽、盐
5.
打入半只蛋清，用手抓匀
6.
然后摔打至上桨
7.
盘子底扫一层油，把肉末放入压平，上锅蒸12分钟即可
窝蛋香菇蒸肉饼怎么做 ？
主料：
猪腿肉250g
香菇（中等大小）5个
鸡蛋1个
1.提前泡发好干香菇，要是临时泡发，可以在泡发香菇的开水里加点白糖，这样泡发香菇又快又好。香菇切末。猪腿肉肥瘦比例约3:7，不爱吃肥肉的也可2:8，肉太瘦肯定不好吃。肉剁成肉糜，我有时让肉档用绞肉机帮忙绞好。金属碟子内倒一小勺植物油，这样肉饼不会干巴巴粘在碟子上洗不干净。
2.将肉糜和香菇末倒进碟子
3.加最常见的黑胡椒粉，而不是研磨的黑胡椒粒，这是肉饼变香的秘诀
4.加适量盐和生抽，再加一丁点白糖提鲜
5.充分搅拌肉饼2-3分钟，直到肉起粘，这样蒸熟的肉饼才能结成一块，而不是一碰就散
6.水滚后入蒸锅隔水蒸7分钟，蒸的时间要根据肉饼的厚度来调整，要是碟子小或者肉比较多，就要适当延长1-2分钟
7.揭开锅快速打入一只鸡蛋，继续蒸3分钟，关火焖2分钟，起锅上桌！
做法，香菇肉饼汤怎么做好吃，香菇肉饼汤的家常做法 ？
香菇肉饼汤的做法步骤
1
瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。
2
肉揉成肉丸。
3
把肉丸扔入瓦罐内。
4
肉均匀平铺于瓦罐底部。
5
把泡发好的香菇放入罐中。
6
加满调制好的汤水。
7
用锡纸封口。
8
放入瓦缸内。
9
先用大火煨30分钟，然后用小火煨4 小时左右即可拿出食用。
10
美味的香菇肉饼汤就此大功告成。
小窍门
1，浸泡干香菇最好用20℃～35℃的温水，既能使香菇容易吸水变软，又能保持其特有的香味。
2，发好的香菇暂时不用要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
卷肉饼家常做法，正宗卷肉饼怎么做 ？
食材明细
普通面粉200克
水100克
猪肉馅适量
葱姜蒜少许
料酒少许
盐少许
胡椒粉少许
生抽少许
香油少许
鸡精少许
咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
卷肉饼的做法步骤
1
将面粉和水倒入面包机，用和面功能（也可以用手和面）
2
和好的面取出滚圆，松驰二十分钟。
3
将馅和所有调料放一起拌匀
4
松驰好的面团分成六个
5
用擀面杖擀成长圆形
6
铺上薄薄一层肉馅
7
圈起
8
绕成一个圆形
9
依次做好，按扁
10
平底锅放入少许油，再把做好的饼放进去用小火煎几分钟，至两面金黄就好了
小窍门
面团擀成长圆形是为了不至于把饼做的太厚，不容易煎熟。煎的时候油不要太多，用小火就可以了。馅用不掉可以用来包馄饨和包子，一样很好吃。
香菇蒸肉饼要蒸多久 ？
食材用料
香菇十个左右相克食物
猪肉半斤相克食物
鸡蛋一个相克食物
虾七八条相克食物
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
生粉适量
香菇蒸肉饼的做法
1.准备好食欲，（香菇先泡软）
2.猪肉，虾洗干净，猪肉剁碎，虾切小，
一起放一个容器加蚝油，鸡精，盐，鸡蛋，生粉
3.一起向一个方向的搅着。（静放两三分入味）
4.香菇泡软洗干净，中间的硬硬的切掉，
5.肉好了就把肉搞一地的放在香菇上面，
6.一个一个码好，
7.锅里放水，水煮开放上，盖上盖子蒸十分钟，
8.蒸好，吃起，
用手机看这道菜做法
小贴士
如果怕香菇大的话，可以把香菇切小，放在肉搅着一起蒸，小孩吃就方便，
蒸香菇怎么做好吃，肉泥蒸香菇的家常做法 ？
把香菇洗净，去蒂，香菇蒂剁碎，拌入猪肉泥中，加入适量盐、酱油、味精、适量生粉搅拌均匀。
香菇沥干水分，把肉泥酿在香菇中，码好盘中，放锅中蒸10分钟左右。
最后做个芡汁或者直接淋上麻油，浇在上面即完成。