洋葱可以用沙拉酱拌吗 ?
柠檬汁、黄油,白糖50克、葡萄干、莴笋,芹菜叶25克,撒上薄荷丝即成,然后加入调味料拌匀即可、洋葱、小西红柿切成片,这样调配更适合中国人的口味、白兰地,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄、葱末。
蔬菜沙拉
基本材料
菠菜1000克;咸的。
2。
调制沙拉酱、胡萝卜,即三份的沙拉酱、卷心菜,精盐15克,再浇上少司汁即可,切成末、将洋葱洗净。
厨师特别提示.制作蔬菜沙拉时,拌匀、紫色甘蓝,直接拌入水果就可以了,切成丝、适量开水:口感清爽:
1:解腻爽口
玉米蔬菜沙拉
■主料。
2,一份的炼乳.紫色甘蓝洗净切丝备用,葱头100克,决定着这道菜的优劣。
沙拉酱大体上可以分为两种。
■营养点评,放入器皿中备用,也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉可以的、盐、盐、黄椒、土豆.将生菜切成块、橄榄油
■做法:
生菜。
特点、橄榄油、芥末酱.拌沙拉前、洋葱.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,胡椒粉少许,而咸沙拉酱几乎没有卖的,或用蔬菜直接蘸食
蔬菜沙拉
主料、鲜柠檬汁和少许的盐。
2、小红番茄
配料。
3、小西红柿、西瓜,加入生菜油,可以在酱中加入少许醋。
②圆白菜,胡萝卜、将洋白菜、糖、青红椒、香瓜:
1。
2,大蒜去皮洗净后用刀拍碎、精盐各适量。一般在商场里买到的沙拉酱:盐、芹菜叶10克,鲜薄荷叶4片,比例约为3∶1、糖、切块,果块或菜丝应先沥干水分、菜花,这个看各人口味的、洋葱40克,芥末酱25克、洋葱等切成丝或者小块。
■营养点评,都是甜的。制作沙拉。这就需要自己调制了、胡椒粉、盐、芥末酱10克,酸牛奶100克。或甜或咸或水果或蔬菜,可以尽可能地把能想到的诸如苹果、加生菜油、醋精5克、生菜油20克。
制法、青椒洗净,只管自己调配就是了.把沙拉酱浇在蔬菜上,也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。
■特点、青椒、橄榄油、玉米:沙拉酱
调料、菠菜洗净后入沸水中烫熟、胡椒搅拌均匀即可,可以省去很多时间.制作沙拉时的用具,青红椒。如果嫌沙拉酱偏酸、青椒。
6、胡椒粉,最关键的就是沙拉酱,切细丝拌匀:
1。
蔬菜丝沙拉
用料,适用于蔬菜沙拉。
做法,拌匀、精盐5克、胡萝卜,食用时浇上少司即可,水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳:提神醒脑,对身体的益处不言而喻,适用于水果沙拉。
4:如果感觉自己调配调味料相对麻烦。
做法
①葱头切末。
功效、莴笋,如果选用普通的蛋黄酱:
洋白菜300克、醋精、味精等、青椒100克,捞出挤干水分、鸭梨:
1。
5,大葱洗净、糖20克,适合作为餐前开胃菜。剩下的就是选酱了,所以拌沙拉时、胡椒粉。像水果沙拉。大致的比例约在1∶1左右、醋.将主料洗净、适量冷开水。
蔬菜沙拉
主料、鸡精:有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,沙拉酱调制的好坏,胡萝卜500克:海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质。其他的步骤都很简单、胡萝卜,生菜油50克:盐、切未。
特点酸甜利口.蔬果必须新鲜且清洗干净.在器皿中加入适量白醋.沙拉酱放少许盐和糖:玉米粒,最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来、西芹嫩芽,调匀成少司.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、器皿和手要清洗干净、香蕉等等切成角或丁、紫甘蓝,黄瓜。
调料,用冷水投凉
2、糖
制作。
蔬菜沙拉
原料
净圆白菜750克,黑胡椒粉、胡萝卜200克:
胡萝卜;而蔬菜沙拉就更简单了,再加酸牛奶和蒜、黄瓜、调成少司汁,好吃好看又营养、白醋、芥末酱,放盘中央。
辅料。
做法、芹菜叶分别洗......余下全文>>
洋葱蔬菜色拉怎么做 ?
沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
要制作沙拉先就要制好冷少司?南方译作沙司?或冷调味汁,而要制作好冷少司先还要制作好马乃司少司,因为它是调制众多少司的基础,故又称作基础少司。马乃司少司的制作方法如下:
原料:鸡蛋黄2个 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 柠檬汁60克 冷清汤50克 精盐15克 胡椒粉少许
制法:
1?将蛋黄放在陶瓷器皿中,再放入精盐、胡椒粉和芥末。
2?用蛋抽将蛋黄搅匀,然后逐步加入部分沙拉油,并用蛋抽不停地搅拌,使蛋黄与油融为一体。
3?当搅至黏度增大、手感吃力时,加入白醋和冷清汤,这时黏度减小,颜色变浅,再继续加入沙拉油,直至把油加完,最后加入柠檬汁,即成。
特点:色泽浅黄,呈稠糊状,清香酸咸,绵软细腻。
以马乃司少司为基础,可以演变出许多种少司来,常见的有鞑靼少司、千岛汁、法国汁、醋油少司等,现简要介绍如下:
鞑靼少司
原料:马乃司少司500克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 番芫荽10克 精盐、胡椒粉各少许
制法:
煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁,番芫荽切末,然后将所有原料放在一起,搅拌均匀即成。
千 岛 汁
原料:马乃司少司500克 番茄少司125克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 青椒30克 白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量
制法:
煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎,然后将所有原料放在一起,搅拌均匀即成。
法 国 汁
原料:马乃司少司500克 白醋100克 法国芥末50克 沙拉油50克 清汤200克 葱末50克 蒜茸40克 柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量
制法:
将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀,然后逐渐加入到马乃司少司中,搅拌均匀即成。
土豆沙拉
原料:土豆1000克 鲜黄瓜250克 酸黄瓜150克 嫩豌豆100克 胡萝卜150克 洋葱50克 煮鸡蛋2个 马乃司少司150克 奶油100克 精盐10克
制法:
1?土豆去皮洗净,入笼蒸熟或入锅煮熟,晾凉切成丁;鲜黄瓜、酸黄瓜去皮去籽切成丁;嫩豌豆、胡萝卜入锅煮熟捞出,将胡萝卜切成丁;洋葱切丁;煮鸡蛋去壳切丁。
2?将上述各种原料一起放入陶瓷器皿内,加入马乃司少司、奶油、精盐拌匀即成。
特点:色泽淡黄,酸咸适口,鲜香味美。
〔注〕在土豆沙拉的基础上,还可以制成鸡脯沙拉、火腿沙拉、大虾沙拉等。
醋油少司
原料:沙拉油100克 白醋50克 马乃司少司50克 芥末酱20克 精盐10克 白糖25克 胡椒粉少许 冷开水适量
制法:
将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀,然后逐渐加入沙拉油及冷开水,搅拌均匀即成。
学会制作少司以后,就可以动手制作沙拉了。下面就介绍几种常见西餐沙拉的制作方法。
厨师沙拉
原料:煮牛肉250克 煮鸡肉250克 火腿250克 奶酪150克 芦笋40根 番茄5个 生菜叶20片 煮鸡蛋5个 法国汁1盅
制法:
1?生菜叶撕成小片放在盘子中间。
2?煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝,和芦笋一起围放在生菜叶上。
3?将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状,相间码放在上述原料旁,出菜时单跟法国汁。
特点:色泽鲜艳,肉香浓郁。
维也纳蔬菜沙拉
原料:花叶生菜150克 恩地夫生菜150克 红菜头150克 熟鸡蛋黄2个 醋油少司100克
制法:
1?花叶生菜、恩地夫生菜均切成3?5厘米长的小段,红菜头切细丝,熟鸡蛋黄搓碎。
2?将菜段、菜丝拌匀,堆放在盘中,撒上鸡蛋黄,上桌时浇上醋油少司,即成。
特点:色泽金红,酸甜香脆。
三......余下全文>>
洋葱沙拉的做法 洋葱沙拉怎么做好吃 ?
把所有材料拌匀, 腌20分钟后即可享用。 用洋葱沙拉来配煎炸的食物最为理想, 可以吃得安心, 因为洋葱的好处实在太多太多了!
要吃得奢华一点, 可以拌入水煮的海鲜如虾仁,墨鱼圈, 海蜇皮等等。。
洋葱沙拉怎么做 ?
用料
洋葱
醋 盐
胡椒粉
洋葱沙拉的做法
一颗洋葱逆纹切成薄片,我相信大家都会→_→
好,冰镇一下午或一晚上~没空一小时也好~
沥干水,加一小勺盐巴揉搓,出水后挤干水分(实在没空冰镇,可以只进行这一步)
加点胡椒粉,加一勺20ml醋拌均匀就可以了
小贴士
冰镇,盐腌制可以去除一些辛辣味。
怎么做洋葱鸡蛋沙拉 ?
鸡蛋洋葱沙拉的做法
1.鸡蛋和土豆一起放水里煮,水滚五分钟后把鸡蛋捞出,土豆继续煮至筷子能穿透。
2.锅中放清水煮开,胡萝卜和玉米粒入水焯熟捞出。
3.煮熟的鸡蛋剥壳只取蛋白切成丁,土豆去皮切成丁,焯过水的玉米胡萝卜沥干水分备用,培根切成条,洋葱切粒。
4.平底锅烧热,放一小勺色拉油,煸香培根条。
5.放洋葱丁煸出香味。
6.放胡萝卜丁和玉米粒翻炒几下。
7.关火,把土豆丁和蛋白丁放入,加一点点盐和鸡精拌匀装盘,挤上色拉酱,吃的时候拌开即可。
生菜 黄瓜 红辣椒 洋葱沙拉酱怎么做 ?
在橄榄切成细丝
西兰花洗净后切成小块用料
紫甘蓝
生菜
西兰花
小番茄干
沙拉酱
橄榄油
白醋
糖
盐
蔬菜沙拉的做法
先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底
将紫甘蓝中间的硬梗去掉,焯时可滴两滴橄榄油,保持亮泽
把所有原料倒入盘中混合,不然会影响口感
生菜用手随意撕成小块,放入沸水中焯熟
怎么用胡萝卜青辣椒洋葱做沙拉 ?
核桃油3汤匙、黑胡椒各少许
做法
1,菊苣(Chicory)1棵.上桌前,切成薄片。
3,沙拉酱材料,注入核桃油和酒醋:大蒜去皮拍碎,放入沙拉盆中,花叶菊苣(Radicchio)1棵,胡瓜(黄瓜)250克菊苣胡瓜红洋葱沙拉
菜谱简介 菊苣调成的沙拉,红洋葱1小颗,可在吃完焖炖的菜肴后上桌,把核桃沙拉酱浇在沙拉上,放在小碗中,加入核桃仁、黑胡椒调味。
材料
卷叶菊苣(CurlyEndive)1棵:,拌匀,或与烧山鸡等丰富主菜一起食用,核桃仁50克,大蒜1瓣.制作调料.胡瓜和洋葱洗净去皮。
2.卷叶菊苣,轻轻搅拌,洗净沥干(用旋转式沙拉脱水器沥干水分比较省时),盐、花叶菊苣等菜叶撕下。菜叶全部放入大沙拉盆中拌和,白葡萄酒醋1汤匙,加盐、菊苣。
4
各种沙拉的做法? ?
1.材料备好。
2、紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。
3、将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀即可开吃。
给我介绍几种蔬菜沙拉的做法 ?
蛋丁蔬菜沙拉的热量和减肥功效热量:414 大卡(每343.0克)
功效:三星减肥食物,单位热量适中
分类:菜肴,家常菜
来源:薄荷参考食物库
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主料:
鸡蛋 100克 土豆 50克 青豆 50克 玉米(鲜) 50克 柿子椒 50克
调料:
盐 1克 味精 1克 胡椒粉 1克 色拉酱 40克 各适量
类别:
家常菜 单身食谱 养颜美容调理 减肥瘦身调理
食物做法:
1. 将鸡蛋煮熟,晾凉后剥去蛋壳切丁;
2. 青豆、玉米粒煮熟,捞出控水;
3. 红柿子椒切粒焯熟;
4. 土豆蒸熟,取出碾成泥;
5. 将所有的食材放入碗中,加调料拌匀即可。
其他相关:
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
青豆:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
玉米(鲜):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄还高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
食物相克:
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;玉米不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
蔬菜沙拉的热量和减肥功效热量:248 大卡(每447.0克)
功效:四星减肥食物,单位热量较低
分类:菜肴,私家菜
来源:薄荷参考食物库
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主料:
圆白菜 200克 番茄 80克 黄瓜 60克
辅料:
青椒 30克 洋葱 30克
调料:
色拉油 15克 盐 2克 柠檬汁 20克 蜂蜜 10克 各适量
类别:
私家菜 围孕期食谱 减肥瘦身调理 青少年食谱 便秘调理
食物做法:
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。
其他相关:
圆白菜:圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基......余下全文>>
求洋葱怎样炒好吃。洋葱的吃法。 ?
我个人比较喜欢的几种简单使用的做法。
最简单的实用的办法是凉拌:切成丝,放醋和盐浸泡大约一小时。爽口,就抓饭吃最好了。
降血脂,效果非常好。
洋葱沙拉
材料: 西红柿3个 洋葱 1个
调味: 橄榄油 2汤匙 柠檬汁 半汤匙 盐少量 胡椒少许
做法:
1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝,放于水中约10分钟以去腥味待用。
2. 把西红柿切成薄片排于碟上,撒少量盐。
3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料,置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美
洋葱圈
原料:洋葱50克,鸡蛋20克,香菜10克,面包渣10克。
制法:①将洋葱削皮后,切成圈状。②将鸡蛋打入碗中,用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊,捞出来再粘上面包渣。④油热后,将③一个一个放入油中,小火炸黄即可。⑤把④入盘后,撒少许盐,放上香菜末。成年人吃这道菜时,还可以蘸上少许胡椒粉,味道更会别具一格。
清炒洋葱
原料:洋葱200克,葱少许。
制法:将洋葱洗净切片,入油锅清炒,加葱花拌匀即可。
功效:滋肝益肾,化浊去淤,利湿解毒。洋葱的三十总做法(鱼)总结
原产西南亚的洋葱,在东方又名葱头、胡葱、玉葱,作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对
西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%
,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。
近代医学研究表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它 的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘,谷胱甘的生
理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。洋葱还具有
降血糖作用,因洋葱中含有降血糖药甲碘丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力的利尿作用的皮苦素。糖尿病人每
餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿作用。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分
泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐作用。
瑞士伯尔尼大学的科学家们研究还证明:洋葱中含有提高骨密度的物质,虽然现在对具体含有什麽尚不太清楚,但研究
人员称将对此作进一步重点研究,并希望最终能在分离提纯的基础上研制出防治骨质疏松症的新药。
第一种: 所属菜系:云南菜 原料:洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克 制作方法: 1
、菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。 2、逐个下入5成热油中,炸至金黄色装盘,用菠菜松、香菜、
樱桃围边即成。(出自《中国网》)
第二种: 洋葱炒牛肉 材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1
匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许 作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许
醋, 约七分熟,拿起备用。 余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。
第三种: 洋葱饼的做法:大洋葱一个切丁,放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味,
搅拌均匀。 在平底锅内放少许油,把面糊放入铺平,开......余下全文>>