万丰美食菜谱大全爆炒猪心家常做法，正宗爆炒猪心怎么做 ？
爆炒猪心家常做法
主料
猪心
200g
青椒
50g
胡萝卜
20g
辅料
盐
2g
油
2ml
鸡精
2g
步骤
1.准备好的材料：猪心、胡萝卜、青椒
2.将准备好的材料切成片
3.起油锅，倒入猪心片
4.等猪心片变了色后，放入青椒
5.放入胡萝卜
6.放入清水，煮上几分钟，放入盐、鸡精，翻炒一下就可以起锅了。
猪心的做法，爆炒猪心怎么做好吃，爆炒猪心的家常做法 ？
猪心的做法有很多，凉拌猪心、香辣猪心、卤猪心、炒猪心、盐焗猪心等等，这里介绍一种：山药炖猪心养生汤
食材：
猪心一个、铁棍山药300克、红枣4个、枸杞7克、绍兴糯米黄酒150克、冰糖40克、盐少许；
做法：
1、铁棍山药
2、山药皮洗净在用水冲洗；
3、猪心洗净准备
4、猪心切成3半，过一下水就可以去掉血沫；
5、把猪心洗净切成片片放入炖盅内，在把铁棍山药切块块放入炖盅；
6、放入枸杞，红枣，冰糖，糯米，黄酒，盐少许，再加入适量水；
7、盖上炖锅盖子时间3小时慢炖；
8、炖盅养生汤完成。
猪心怎么做好吃 辣椒炒猪心的做法 ？
辣椒炒猪心很美味。
材料 猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱适量
配料 料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精适量
做法
1、猪心用冷水泡3小时后（中途需换水2－3次），烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净
2、辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片
3、猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制
4、热锅倒入花生油（适量多一些），放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用
5、爆葱姜
6、爆辣椒
7、倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色
8、起锅前撒几粒鸡精即可。
青椒炒猪心的家常做法大全怎么做好 ？
材明细
猪心1个
青椒300g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
青椒炒猪心的做法步骤
1
猪心切片，洗净
4
锅里放油，洗净
2
猪心用生粉上浆
3
青椒切块，放盐
5
放入姜片
6
倒入猪心
炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒猪心的家常做法
材料
绿竹笋 一个,猪心 半颗,白醋 一大匙,糖.盐.烹大师 适量,地瓜粉 少许,葱 一根,蒜头 三瓣
做法
1、猪心和绿竹笋切薄片
2、煮滚一锅水后 川烫猪心和笋片
3、川烫后捞起 用冷水冲一下
4、将白醋.糖.盐.烹大师.地瓜粉加入一点水后混合均匀成为薄芡汁
5、炒锅中放些油烧热 放入葱蒜爆香
6、放入猪心和笋片拌炒一下
7、加入调味好的芡汁煮到猪心和笋片熟即可
炒猪心顶的做法，炒猪心顶怎么做好吃，炒猪心顶 ？
青椒炒猪心的做法
猪心切开，洗净里面的血水，切成薄片，装入一空碗中，倒入少许生抽、料酒、鸡精，腌上15分钟左右。
青椒洗净，去籽，切成菱形段。腌咸菜切细。
油锅烧热，倒入青椒，咸菜，翻炒2-3分钟后，倒入少许生抽，加适量的盐。翻炒匀后，倒入事先腌过的猪心片。
大火爆炒2分钟左右，炒至猪心熟但不老时，就可出锅装盘。
猪心怎么炒 营养小菜做法简单 ？
推荐个小炒——青椒炒猪心
原料：青椒一只、猪心一只。调料：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。
准备
1、青椒洗净，去蒂去籽切成块状;
2、猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用;
3、加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用(稍稀一些)。
做法
1、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出;2、余油加入姜片、蒜末爆香;
3、加入腌过的猪心煸炒; 4、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒;
5、加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。
猪心怎么做的做法 ？
爆炒猪心的做法
将猪心用清水洗净，切成薄片，放在水里，加料酒浸泡半小时去腥
腌：用盐，胡椒粉，老抽，生粉，花生油，香油，味精腌制3～5分钟（be generous，以便充分给猪心入味）
准备调料：切比较多的葱，姜，蒜，放入碗中，再放入小红椒，糖，耗油，盐，味精，生粉，老抽，香油和水
锅里热开水，将腌制的猪心下入热水中焯半分钟，再放入切好的葱丝或者韭菜丝一起焯半分钟（用小火焯，焯得时候不要翻动）
在用热水焯得同时，另起一锅，放入一些橄榄油和香油，等油热以后，把焯好的猪心过滤热水，及时下锅翻炒片刻，再把调好的料汁倒入，翻炒至能闻见猪心焯熟的香味以后（约半分钟），就可以出锅啦～～
做法，香菜炒猪心怎么做好吃，香菜炒猪心的家常做法 ？
主料猪心200g 辅料油适量盐适量香菜适量生抽适量
步骤
香菜炒猪心的做法步骤11.猪心撕成丝
香菜炒猪心的做法步骤22.香菜洗净切段
香菜炒猪心的做法步骤33.锅中少油，先炒猪心
香菜炒猪心的做法步骤44.再放入香菜
香菜炒猪心的做法步骤55.少加一点盐
香菜炒猪心的做法步骤66.加适量的生抽
香菜炒猪心的做法步骤77.加适量的鸡精
香菜炒猪心的做法步骤88.可以 吃喽
小贴士
因为买的成品熟猪心，所以要咸一点，所以盐，酱油什么的稍加一点就可以了
白罗卜炒猪心怎么做 ？
食材
主料猪心1个 辅料白萝卜60g蒜50g
步骤
白萝卜炒猪心的做法步骤11.猪心洗净入锅里焯水。
白萝卜炒猪心的做法步骤22.红萝卜切片，蒜切段，猪心切片。
白萝卜炒猪心的做法步骤33.热锅下油，猪心下锅大火快炒。
白萝卜炒猪心的做法步骤44.加入胡萝卜片翻炒。
白萝卜炒猪心的做法步骤55.胡萝卜断生后，加入蒜段，调入盐和味精。
小贴士
猪心炒前用水焯一下，吃起来不会腥。