万丰美食菜谱大全我们常吃的麦饭怎么做 ？
材料 北非小麦米300克，葡萄干140克，磨碎的小茴香1茶匙，剁碎的香菜（芫荽）2汤匙，柠檬汁1汤匙，辣椒酱适量，磨碎的肉桂少许，磨碎的橙皮1/2茶匙，蔬菜锅：，橄榄油1汤匙，大洋葱2个，剁碎，大蒜4瓣，剁碎，小茴香末4茶匙，辣椒粉1茶匙，磨碎的肉桂末1/2茶匙，姜黄末1/2茶匙，丁香末1/2茶匙，香菜（芫荽）末1/2茶匙，姜末1/2茶匙，碎西红柿1罐（约400克），蔬菜高汤1200毫升，南瓜1杯，切块（约1厘米厚），小甘薯1个，切块（约1厘米厚），芹菜2根，切片，胡萝卜1个，切片，芜菁（青萝卜）1个，切块，厚1厘米，四季豆150克，切段，绿皮小胡瓜1个，切段，长1厘米，鹰嘴豆1罐（420克），沥干，盐和胡椒少许 做法1.用中大火起油锅。入洋葱和一半大蒜，炒约4分钟，至略微变软。拌入小茴香、辣椒粉、肉桂、姜黄、丁香、香菜和姜。再炒几秒钟。 2.加入罐头西红柿（连汁）、高汤、南瓜、甘薯、芹菜、胡萝卜、芜菁和四季豆。煮沸，然后用小火炖15到20分钟，直到蔬菜稍稍变软。 3.拌入小胡瓜、鹰嘴豆和剩下的大蒜。继续用小火炆约15分钟，蔬菜变软后用盐和胡椒调味。 4.制作蔬菜锅时，把北非小麦米和葡萄干放进大碗内，加入240毫升沸水，拌匀。浸泡5分钟。 5.蔬菜煮好后，舀两杯滚烫的蔬菜汤倒到小麦米上。加盖浸泡10分钟。蔬菜锅盖好，置一旁备用。 6.从蔬菜锅中舀出240毫升热汤，与小茴香、香菜、柠檬汁和适量辣椒酱混合，制成哈利萨辣椒酱。 7.用叉子搅松小麦米饭，然后舀到盘子上，撒上肉桂和橙皮。加上适量炖蔬菜，哈利萨辣椒酱放在旁边。
麦饭的做法 图解怎么家常麦饭 ？
食材明细
麦芹500克
面粉170克
盐5克
味精5克
葱蒜适量
红椒适量
香油适量
糖适量
微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
麦饭的做法步骤
1
麦芹洗净，沥干水分。
2
麦芹切成小丁。
3
葱蒜红椒切末。
4
备面粉。
5
麦芹丁置容器内，面粉倒入麦芹丁上。
6
用竹筷搅拌均匀。
7
放入笼屉中。
8
用铲铺平。
9
坐锅倒水，开后，放笼屉，用中小火蒸制20分钟。
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蒸熟的麦饭。
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加入盐。
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调入糖。
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调味精。
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放入葱蒜红椒末。
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调入香油。
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坐锅入油，烧至8成热时，将油泼到葱蒜红椒末上。
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泼过油的麦饭。
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搅拌均匀即可。
麦饭的做法，麦饭怎么做好吃，麦饭的家常做法 ？
食材用料：
芹菜相克食物
面粉
蒜末
醋相克食物
酱油
盐
油泼辣子
菜谱做法：
1.芹菜切丁 1厘米长左右 叶子可切大多一点 面粉裹芹菜 不要压实 松松地掺合 面粉多少自定 我比较喜欢略可遮住绿色的 蒸熟以后比较有嚼头
2.铺纱布上笼蒸 和好的芹菜面粉放在纱布之内
3.水开蒸汽上 上笼蒸10-13分钟
4.出锅
5.盐 油泼辣子 油泼蒜 可选择加或不加醋酱油
韭菜麦饭做饭的做法 ？
蒸蛋啊。。蒸蛋的时候放几个，特鲜； 要么清蒸；还有煮汤，和豆腐啊什么的，我们这边这么吃比较多
陕西麦饭怎么做，陕西麦饭的3步做法 ？
用料:白蒿,盐,面粉,葱,蒜陕西麦饭的做法
1.白蒿洗净，稍稍空水，加入面粉拌匀。喜欢吃干的，多加面粉拌到看不出来白蒿颜色，不喜欢太干的话，每个叶子粘上面粉就好
2.隔水蒸30分钟
3.烧油，炒点蒜末和葱末，也可以有韭菜。和蒸熟的麦饭拌在一起就好，也可以加点辣椒油
蒸麦饭怎么做 ？
用料
蒿子杆 400g
蒜 4瓣
盐 少许
陈醋 两三勺
油 20g
花椒 少许
面粉 100g
蒸麦饭的做法
把蒿子杆洗净，擦干（太湿裹面粉蒸出来会结块，干一些比较蓬松），切成2cm左右的小丁。
把切好的蒿子杆放进盆里撒上干面粉，用手抓均匀。
将裹上面粉的蒿子杆放进蒸屉里蒸15至20分钟即可。将蒜切末，放在蒸好的麦饭上，用花椒热油，将热好的花椒油淋在蒜末上，再加上盐和醋，拌一下就好了。
麦饭怎么做？ ？
麦饭可以选择很多食材，莴笋叶，野菜，槐花，芹菜，土豆，白蒿，太多了。1、把菜洗干净。 （像莴笋叶这样相对大点的叶子，可以切的像手指这样宽左右。）2、水分控半干，加干面粉，微量盐。就这样搅拌至 面粉 全面的贴在菜叶子上，薄薄一层，但不粘手。3、上笼中火蒸20分钟左右。蒸熟放入盆中，用筷子弄散。这样就可以了，吃的时候，可以加入用蒜泥做的调料，还可以给自己烧一个清淡利口的汤。
韭菜麦饭的做法大全 ？
食材
主料
芹菜
250g
五花肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
普通面粉
适量
步骤
1.先将上好的五花肉切成指尖大的丁。
2.放入炒锅中炒变色后加水，将肉淹过即可，再加入酱油和五香粉，等水开后转小火慢慢炖。
3.等到肉已经炖熟烂后，加适量的盐起锅备用。
4.再将新鲜的芹菜洗净，直接切成小细末，连杆带叶都一起切成切末。
5.再将面粉倒入芹菜末中，因为是刚洗过的菜，菜叶上的水会让面和菜紧密结合。
6.加入面粉的多少可以根据自己的喜好，呈白绿色就可以了。加面粉时要一边加一边翻动菜，让每个菜都均匀地粘上面粉。一次不要倒太多的面粉，边揉搓边慢慢加面粉。中途不能再加水。
7.将揉搓好的面和菜放入铺了纱布的锅中，铺平，上汽后大概蒸半个小时左右，要根据自己菜量的多少做调整。
8.蒸好后的样子。（纱布最好是干的直接放在锅里，不用打湿，才不会粘菜）
9.将蒸好的麦饭翻到另一个锅里，加入刚才炒好的肉臊子，搅拌均匀即成。
10.舀到碗里后加入少许生抽、醋、蒜末、辣椒油即可。也可根据自己口味喜好加入调味品。因为有了肉汤的配合，即使什么都不加也很好吃，适合不吃辣椒的孩子。
蒸肉麦饭的做法 ？
主料
五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆片
适量
蒸肉粉包
适量
葱花
适量
步骤
1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。
茄子麦饭的做法 ？
制作工艺
麦饭原料：香芹1小把（约150克）、小土豆2个（或大土豆1个）、茄子1个、胡萝卜1个、面粉250克、五香粉1茶匙、盐2茶匙蘸汁原料：大蒜一头、生抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙
制作过程：
1.把所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用；
2.芹菜切段、其他原料切丝或条；（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。）
3.将所有切好的蔬菜控水，放入同一个盆中，均匀地撒在蔬菜上，再撒入五香粉和盐，用手或筷子搅匀，使面粉尽量均匀地裹住蔬菜；
4.蒸锅中铺上笼屉布，大火烧开锅中的水，将刚才裹好面粉的蔬菜铺在屉布上，盖上锅盖，蒸12-15分钟即可；
5.出锅后盛入盘中，晾凉即可蘸汁食用。
蘸汁做法
1大蒜剥好后捣碎，或用压蒜器压碎，装入一个小碗，并加入辣椒粉；
2炒锅倒油，大火将油烧至8成热，将油趁热泼在刚才捣好的蒜泥和辣椒粉上，此时尽快加入醋，稍凉时再加入生抽，搅拌均匀即可蘸食。