醉黄瓜的做法,醉黄瓜怎么做好吃,醉黄瓜的家常做法 ?
食材
黄瓜1根
米酒4大匙
糖适量
盐适量
清水200毫升
步骤
1
黄瓜洗净,去皮,然后切成小段。
2
将黄瓜和米酒,糖,盐,水混合,蒸锅内烧水,水开了以后蒸5分钟即可。也可以等凉了以后再泡几个小时,味道更足。
小贴士
还有一种方法:直接用清水加米酒煮黄瓜……更省事……
油辣醉黄瓜怎么做好吃 ?
夏日的餐桌上总有那么一碟开胃又爽口的小凉菜—— 酱黄瓜。
这是一道普通得不能再普通、简单到不能再简单的家常菜。
每到盛夏,黄瓜成了当家菜,新鲜水灵,顶花带刺,价格便宜。于是,冰箱里总会有一盒做好的酱黄瓜,吃饭的时候挑出几根,摆在饭桌的角落里,我甚至都不把它当做一道“正经菜”。
今天带来一个独到的做法——往酱汁里加一小杯白酒,美其名曰“醉黄瓜”。
什么品种的黄瓜都可以,甚至黄瓜拔秧前摘下的没长大的黄瓜纽子,菜贩们摊在地上, 一块钱一堆的;什么样的切法都可以,切条、切片、切花刀……入味时间有长短,口感味道没区别;
做过一次后,酱汁还可以反复利用,酌情增加调味料就行。
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材料:黄瓜5根(约550g),
辅料:大蒜1头,生姜1块儿,尖椒2个,香菜根5棵,干红辣椒5到8个,
调料:盐1小勺、食用油3大勺,花椒1小勺,生抽200g,白糖50g,白酒2大勺
做法:
1、新鲜黄瓜洗净;
2、根据黄瓜大小切成2到3段,再从中间剖开,切成小条儿,这是最简单、常见的切法;
3、我玩个花样,摆盘漂亮,不必照做,直接跳到第6步可矣:黄瓜去头尾,顶刀打薄片,不要切到底,刀工没信心可以在黄瓜底下垫上一双筷子;
4、再切成1.5到2cm的小段;
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5、从有花刀的一面横切一刀,也不要切断,然后向相反方向推开瓜片,“蝴蝶翅膀”的形状出来了,腌过之后更明显;
6、将黄瓜段放进大碗,加入1小勺盐,颠匀,腌制4、5小时;
7、略挤干,并用纸巾或消毒茶巾,轻轻吸吸水分;
8、略晾干备用。
9、腌黄瓜的时候准备酱汁:干红辣椒洗擦干净,剪成小段;花椒洗擦干净备用;
10、酱油、白糖、白酒备用;
11、起炒锅,热锅入凉油(油可以多一些,3、4大勺的样子),小伙慢慢煸炒辣椒、花椒和几片生姜,至红辣椒呈现深枣红的颜色;
12、烹入酱油和白糖,转大火煮开2、3分钟;
13、关火后,立即加入白酒,汤汁会再次沸腾一下,酒香四散。做好后的酱汁,冷却至室温,备用;
14、准备其他配料:尖椒切片;大蒜切片;生姜切片;香菜根洗净沥干水分(喜欢的话还可以放点胡萝卜、藕片、甚至菜花,这些蔬菜需要焯水过凉);
15、将黄瓜段、尖椒片、蒜片、姜片和香菜根一起放进大盆;
16、浇上冷却的酱汁,腌制2、3小时,即可。
宫廷醉黄瓜怎么做? ?
选细嫩黄瓜烫一下,盐适量腌出场凉干,一根一根放入白酒中沾一下(没过),码在坛中每层均匀撒上红糖味精花椒,密封半月开坛使用。
鱼香黄瓜的做法,鱼香黄瓜怎么做好吃,鱼香黄瓜的家常 ?
用料
主料
黄瓜300g
洋葱100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
5g
淀粉
5g
白醋
5g
白糖
5g
芝麻
10g
水
适量
胡椒粉
适量
泡红椒
适量
调和油
适量
鱼香黄瓜的做法
1.首先用鸡精,白醋,淀粉,白糖,盐,酱油,白糖,胡椒粉和水调汁。
2.加入芝麻。
3.把黄瓜切成细条。
4.洋葱也切好。
5.在锅中放油烧热,放入葱和泡椒翻炒。
6.倒入兑好的汤汁。
7.再放洋葱和黄瓜煮熟即成。
汤面的做法,香椿油黄瓜凉汤面怎么做好吃 ?
夏天,面条成了人们的新宠,我们这儿也不例外,一般大家有两种吃法,一就是浇卤,卤汁可以是千变万化。二就是凉汤面。在这里,只要说吃凉汤面,那就是香椿油黄瓜凉汤面,没有之一。就好像是一种传统,当然,它的酸爽美味也是主要原因吧!(收起)
食材
主料
鲜黄瓜
1根
干香椿
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
1瓣
醋
适量
凉白开
适量
步骤
1.刚刚摘下的鲜嫩黄瓜一根
2.用擦丝器擦丝
3.把蒜切成碎末,越碎越好
4.把蒜末放进碗里,倒入适量陈醋,加盐、白开水,滴几滴麻油调成汁
5.把汁浇在黄瓜丝上
6.今年晒好的干香椿拿出备用
7.锅里倒油烧热,关火
8.马上放入干香椿,用筷子搅拌,使其均匀受热变色
9.立马浇在黄瓜上,会听到滋啦声响,香味马上飘满屋
10.浇在煮好的面上,酸爽开胃。
小贴士
做香椿油时,最好关火,否则香椿易糊,会发苦,这是个简单快手菜,现做现吃才最好,否则时间长了,香椿就不脆了
8年级物理电学题 5分?
也许你是需要题目,但是没有要求人家给你了不一定适合你使用。
吃货学院第163题答案 ?
“吃货学院”第163关答案——宫廷醉黄瓜
原料:黄瓜、白糖、蜂蜜、生抽、醋
小姑奶奶驾到,帮忙翻译一下,谢谢,贸易的 ?
只有5分噢
但没关系啦
100nb ( 114.3毫米中x 4.8毫米壁厚)焊管
管战争遗留爆炸物b / E的空气污染指数5磅美国ASTM 盯53b 12.00米和6.00米长
150nb ( 168.3 × 6.4 )超管战争遗留爆炸物b / E的空气污染指数5lb/x42
美国ASTM a53b 12.00米as1163/as1396 c350
200nb绝妙( 219.1 x 6.35 )超管战争遗留爆炸物b / E的空气污染指数
5lb/x42美国ASTM a53b 12.00米as1163/as1396 c350
250nb绝妙( 273.1 x 6.35 )超管战争遗留爆炸物b / E的空气污染指数
5lb/x42美国ASTM a53b 12.00米as1163/as1396 c350
300nb绝妙( 323.9 x 6.35 )超管战争遗留爆炸物b / E的空气污染指数
5lb/x42美国ASTM a53b 12.00米as1163/as1396 c350
300nb XS的( 323.9 x 12.70 )超管战争遗留爆炸物b / E的空气污染指数
5lb/x42美国ASTM a53b 12.00米as1163/as1396 c350
350nb S10为( 355.6 x 6.35 )超管战争遗留爆炸物b / E的空气污染指数
5lb/x42美国ASTM a53b 12.00米as1163/as1396 c350
400nb S10为( 406.4 x 6.35 )超管战争遗留爆炸物b / E的空气污染指数
5lb/x42美国ASTM a53b 12.00米as1163/as1396 c350
我在江西,在网上买衣服给我妈妈(在浙江),我可以弄个代收货吗?具体要怎么做?求截图。。 ?
不用待收货,你的收货地址改成妈妈的就行了,也留你妈妈的电话!