万丰美食菜谱大全河南真正油烙馍做法 ？
面粉两杯、水一杯、安琪酵母3g、葱花，五香粉，盐少许
做法：
1、两杯面粉一杯水3g安琪酵母揉成面团
2、发酵至两倍大
3、发好的面团揉匀
4、面板上撒少许干面粉，把面团擀成薄面片
5、撒上葱花，五香粉，少许盐摸匀
6、卷起，切成均匀的面卷，用手压成1cm左右的长方形面饼、
7、锅内烧热油，两面烙至金黄，鼓起即可！担心不熟还可以洒少许水盖盖焖一下！
河南邓州油烙馍的做法 ？
主料
小麦面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
水
160g
步骤
1.准备材料。
2.水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。
3.拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。
4.活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。
5.面皮上倒入适量的油。
6.用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。
7.再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。
8.从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。
9.再从一端卷起，用手压一压。
10.再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。
11.锅中倒入油，让油涂抹整个锅。
12.放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。
13.翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。
油烙馍的做法，油烙馍怎么做好吃，油烙馍的家常 ？
无油烙馍的做法步骤
1
准备好面粉和水。（面粉用的是家里做馒头的高筋面粉）
2
把水加入面粉里，开始和面。（水要多次少加，各家面粉吸水量不一样，请酌情添加。）
3
和成软硬适当的光滑面团，盖上盖子松弛半小时。（面团不宜太硬，软软的做出的饼才宣软）
4
把面团分成鸡蛋大小的小季子。
5
擀成厚度约为2毫米的薄片，擀的时候撒少许面粉以免粘连。
6
锅里不用放油哦，直接放到火上。
7
开小火。
8
放入饼胚，盖上盖子。
9
半分钟后，开始出现小泡泡。（有泡泡出现，饼会宣软好吃）
10
翻面，继续烙。（不要超过一分钟哦，以免糊掉）
11
泡泡会越来越大，再翻面烙。
12
再掀起锅盖看，好大的泡泡，这样就熟了，可以出锅了。
13
第二个饼胚，泡泡更大。
14
像一个气球，哈哈~~~
15
翻面接着烙。
16
表面微黄的颜色就熟了，可以出锅了。
有河南南阳的朋友知道油洛馍详细做法吗 100分？
我知道一中烙馍的做法！和一点面，用杆子把面压薄，要很薄的那种！比菜刀还要薄！然后把锅烧热，把压好的饼（一半压成圆形的！）放在锅里不停的反转！两面开会烤！油烙馍的话可以放些油在烤！不过要注意不要烤糊了！！
脆皮油烙馍的做法怎么才能让油烙馍外脆，里软 ？
材料
鸡蛋2个，面粉45克，糖适量，熟绿豆适量
做法
1、鸡蛋放进无油无水碗里，加糖、全蛋，打发稠到能划出纹路。
2、放入绿豆和面粉，翻拌均匀。
3、倒进模具，放入预热好的烤箱即可。
邓州韩家油烙馍配方，咋烙软香 ？
发面，猪油、花生油、香油
油烙馍家常做法，正宗油烙馍怎么做 ？
步骤
1.准备材料。
2.水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。
3.拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。
4.活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。
5.面皮上倒入适量的油。
6.用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。
7.再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。
8.从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。
9.再从一端卷起，用手压一压。
10.再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。
11.锅中倒入油，让油涂抹整个锅。
12.放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。
13.翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。
小贴士
1、家里有平底锅的炕这款饼相对来说就容易多了。
2、炕的时候注意观察小心炕糊了，差不多炕黄了就可以翻个面炕了。
香脆的猪油烙馍怎么做好吃又简单，做法图解分享，家常 ？
太硬
第十二步
12.用电饼档或者平底锅烙饼.等面变凉后，软硬度用水和面粉调和，把肥猪肉洗干净
第二步
2.把肥猪肉切小块，和好之后放置20分钟左右，将其揉成面团，一定要开大火把水煮干.接着重复烙烙馍，（因为等会熟了之后还要刷猪油的)，切成一个个的剂子，此刻猪油基本已全部熬出
第六步
6，并用水多清洗几遍
第三步
3，放调料，两个都不用刷油，猪油不会化掉的，然后擀成薄饼，趁热可以加入少许盐
第七步
7.用滤网过滤至碗中，烙饼过程中要勤翻点，不然凉了，我用了三张烙馍做成一个完整的猪油烙馍.待猪油冷凉后放入冰箱冷藏，防止肥肉熬制不均匀
第五步
5，根据喜好加入盐或者调料
第十三步
13，取适量面粉具体步骤
第一步
1，并不时用锅铲搅动，出来立即刷猪油！妈妈说这样做好吃
第九步
9，一定要用开水哦.慢慢熬至油渣变焦黄色，尽量薄一点
第十一步
11。
第十步
10.把猪肉里面的瘦肉切掉不用.将面团揉成长条.下面开始做烙馍，太硬加水.将猪肉倒入锅中并加小半碗水，再对第二个刷猪油，尽量软一点.熬的过程中不要盖锅盖，待熟了直接放在刚才刷过猪油的烙馍上面，太黏加面粉.待烙馍熟了，很好吃哦，边加开水边用筷子搅拌，做猪油烙馍时备用
第八步
8，再转小火慢慢熬
第四步
4，防止做的太老
如何制作油烙馍 ？
撒上葱花、锅内烧热油，五香粉、葱花、卷起：
面粉两杯、发酵至两倍大
3，少许盐摸匀
6，两面烙至金黄，鼓起即可，用手压成1cm左右的长方形面饼、安琪酵母3g、水一杯，盐少许
做法、两杯面粉一杯水3g安琪酵母揉成面团
2、
7，把面团擀成薄面片
5、面板上撒少许干面粉，五香粉，切成均匀的面卷：
1、发好的面团揉匀
4！担心不熟还可以洒少许水盖盖焖一下油烙馍的做法
材料