万丰美食菜谱大全排骨和绿豆可以一起炖吗 ？
绿豆排骨汤
很多人都认为绿豆一般用来做甜汤，祛暑解毒，其实，绿豆的甜香软糯配上排骨的鲜美，口感和味道上都能互补。冬天喝，去火排毒，温补佳品，嘻嘻……
材料：排骨（骨头多肉少的那种），绿豆，生姜
步骤：
1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。
2、汤煲加水，大火烧水。
3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。
4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。
5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊！！！否则汤很难看！
6、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。
7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。
8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。
排骨能与绿豆一起煮着吃吗 ？
可以。绿豆有清热解暑的作用，煮的时候最好清淡一些。
绿豆炖排骨怎么做 ？
绿豆排骨汤的做法步骤
1
排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用。
2
绿豆淘洗干净。
3
锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香。
4
将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。
绿豆排骨汤有什么功效 ？
绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！
绿豆排骨汤的做法 ？
1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。2、汤煲加水，大火烧水。3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊！！！否则汤很难看！6、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。步骤其实和平时做排骨汤一样的了，只不过把辅料换成了绿豆，嘿嘿……
绿豆排骨汤怎么做? ？
绿豆洗净泡着，水要够炖排骨的量。小肋排热水焯下去血腥味，过凉水，现在把砂锅里的绿豆煮上，炒锅放少量油，煸炒姜丝，放小肋排翻炒，等砂锅水开后，把排骨放进去加入葱段和花椒，小火慢炖40~50分钟，起锅前放盐和冰糖再煮几分钟，起锅时加香葱末。好了，可以吃了，汤鲜肉嫩，不油腻，可以去火。
折耳根绿豆炖排骨的做法 ？
折耳根去泥洗净。绿豆用水泡发半天左右。
排骨预处理方法可选：1，料酒盐酱油腌制，然后锅里炒至外表变色，不用炒熟。2，沸水煮，煮去血水。
然后将排骨，绿豆一起炖。可以选煲汤的褒或者电饭煲或者高压锅等等。炖了得肉软烂了绿豆也软了就下折耳根。最后折耳根也软了比较化渣就好。关火之后加盐调味。
绿豆排骨汤的做法，绿豆排骨汤怎么做好吃，绿豆 ？
主料
排骨
800g
绿豆
60g
步骤
1.排骨放锅里焯水
2.焯水后捞出
3.电饭锅里放入绿豆排骨和少量的水
4.我是水开后煮一个小时
5.煮好的排骨汤
绿豆排骨汤的功效与作用点 ？
绿豆是消暑佳品，其性味甘凉，有清热解毒之功。绿豆排骨汤是一道既解暑又清淡的荤菜，此汤清淡香甜，口感浓郁绵细，熬煮成沙的绿豆与肉汤的鲜美溶合，是非常美味的靓汤！