红枣发糕怎么做好吃,红枣发糕的家常做法 ?
红枣发糕的做法
1.预拌发糕粉300克、酵母5克、大枣适量
2.大枣去核取枣肉放到料理杯里加少许水
3.打成枣泥
4.5克酵母用温水化开
5.将枣泥和酵母水混合,加入清水,调成320克的枣泥水与预拌发糕粉搅拌均匀成流动性面糊
6.静置发酵3小时,比原来面糊体积大两倍
7.冰糖50克打成糖粉
8.打好的糖粉倒入发酵好的面糊中搅拌均匀
9.模具抹上少许油
10.将搅拌好的面粉倒入模具中
11.再次静置发酵至两倍大
大枣发糕的做法,大枣发糕怎么做好吃,大枣发糕 ?
红枣发糕的做法
1.红枣去核。
2.放入料理机内,加少许水。
3.打成浆。
4.面粉、玉米粉混合。
5.酵母用少许温水溶解。
6.将红枣浆,酵母水倒入粉中,再加适量水和匀。
7.放入铺有屉布的活底蛋糕模具中。
8.醒发至两倍大。
9.开中火蒸40分钟,再闷两三分钟开盖。
10.出锅放架上晾凉切块。
红枣发糕怎么做? ?
巧了。我也爱吃红枣发糕,太好吃了。
做法:1.将红枣泡发好并洗干净备用。
2.将粗玉米面,用开水烫一下
3.将烫好的玉米面和白面放到一起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白 面和玉米面的比例是1:2。
4.把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
5.把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗棵洗泡好的红枣。放火上蒸30分钟即可。
我最爱吃奶奶给我做的红枣发糕,奶奶说红枣一定要选择肉厚皮薄,较甜的红枣才好吃,用枣师傅稷山板枣做过一次,红枣大小正好,好看又好吃啊~
我做红枣发糕面为什么老不发? ?
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。据史料记载
怎么做蒸的的红枣发糕 ?
食材用料
面粉200克
白糖20克相克食物
发酵粉3克
温水150克
红枣50克相克食物
红枣发糕的做法
1.红枣洗净切片去核
2.放入白糖
3.放入面粉
4.放入发酵粉
5.慢慢的加入温水用筷子搅拌
6.搅拌均匀。
7.放温暖处发酵成两倍大
8.就用此盆当模具。面发酵好后上面再放一些切片的红枣
9.放入蒸锅大火烧开后,转中火蒸25分钟关火闷盖五分钟掀开。
10.漂亮的红枣发糕
11.切块食用。暄软香甜。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.发糕生面培不是面团,接近于较浓稠的面糊。
2.没有或者不喜欢红枣,可换成葡萄干或者蔓越莓干都可以。
3.红枣本身有甜味,如果不喜欢甜味可不加白糖。
我蒸的红枣发糕、玉米面发糕怎么发不起来啊 ?
温度不够
红糖红枣发糕的做法,红糖红枣发糕怎么做好吃 ?
前言这次做的红枣发糕很松软香甜,放了些红枣进去香香糯糯的!营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用,而这款我想更适合女人,红糖和红枣都是滋补,益气养血的食物,所谓医补不如食补!制作也简单,试试吧!
适合宝宝的红枣发糕怎么做如何 ?
主料
面粉150克 白砂糖10克
土鸡蛋2个 温水100毫升(普通鸡蛋的话80毫升水就可以啦)
酵母1.5克 红枣50克
玉米油适量
适合宝宝的红枣发糕的做法步骤
1. 红枣洗净去核切小粒。
2. 两个鸡蛋加糖搅拌均匀。
3. 酵母用温水化开。
4. 蛋液里加入面粉和酵母水。
5. 搅拌均匀后再加入枣粒搅拌均匀。
6. 玻璃保鲜盒底部和四周刷一层玉米油。7. 把面糊倒进去。
8. 盖保鲜膜发酵至两倍大。夏天一两小时即可,冬天盖湿布放烤箱中上层,下面放一碗热水,40度烤30分钟。发酵好的表面有气泡。
9. 盖保鲜膜,隔水蒸30分钟,大火烧开水后改中火,时间到再焖5分钟。
10. 用手轻轻拨动四周,脱模。
11. 切片,开吃。
红枣核桃发糕怎么做好吃 ?
核桃红枣发糕的做法
1.
红枣切成细条,面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
2.
用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以,滴上几滴油,好脱模
3.
把面团放到底盘上,用手压成和模具差不多大小的形状
4.
铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面会掉
5.
把核桃仁铺在保鲜膜上,用擀面杖压成碎粒
6.
撒上核桃碎
7.
开大火蒸20分钟即可
南瓜红枣发糕为什么蒸出来里面是软的 ?
南瓜发糕
原料:南瓜、自发粉、牛奶、干果
做法:
1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;
2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;
3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。
点评:南瓜发糕的口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。