冷饭怎么做好吃,冷饭的吃法 ?
材料
海苔香松适量肉松适量鲔鱼玉米沙拉适量寿司海苔一片冷饭2碗红萝卜1/4条蛋2颗盐1小匙
做法
1
先做基础炒饭,锅中热少许油,倒入打散的蛋液后接着倒入冷饭和切碎的红萝卜末、盐拌炒均匀,起锅稍微放凉。
2
(上图)基础炒饭中拌入海苔香松,再填入模型中压出饭团。(下图)基础炒饭中拌入肉松,再填入模型中压出饭团。
3
先在模型中装填一半基础炒饭,再填入鲔鱼玉米沙拉,最后再填满基础炒饭,压出饭团即可。
4
诀窍:在装填饭入模时,要装得满些,边边角角尤其要多填些,这样压出来的饭团才够紧实不易散开。
5
不包海苔的造型
冷饭怎么做好吃 冷饭的家常做法有哪些 ?
望采纳谢谢
蛋包饭
食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只
做法:1)将甘兰切丁,胡萝卜菇丁;
2)鲜虾去头去皮洗净;
3)切成小块;
4)起锅热油,将菜一入煸炒片刻;
5)加入米饭炒散,加盐;
6)小火炒匀;
7)加入鲜虾段炒熟;
8)鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀;
9)将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。
鸡蛋米饭煎饼鸡蛋米饭煎饼
鸡蛋米饭煎饼
食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
做法:1)准备一碗剩米饭;
2)将鸡蛋打散;
3)把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;
4)加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;
5)锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可。
扬州炒饭扬州炒饭
扬州炒饭
食材:米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量
做法:1)米饭,玉米,豌豆,火腿,虾仁,鸡蛋;
2)将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用;
3)鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出;
4)将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒;
5)再倒入火腿丁翻炒;
6)翻炒后倒入米饭;
7)将米饭打散翻炒;
8)倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒;
9)虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。
如何用冷饭做蛋炒饭 ?
放油,等油热了就把冷饭放进去,不停翻动,把饭粒都炒开来,放进打好的鸡蛋,再继续炒。别忘穿放盐。(用一个鸡蛋就够了)
冷饭怎么炒才好吃? ?
冷饭最适合 做炒饭了! 炒饭是要用隔夜饭,冷饭来炒滴!把冷饭用勺子弄散!锅里少许油,以为是冷饭,炒出来不粘锅!颗粒均匀!冷饭,炒饭的好材料!鸡蛋打散!放锅里煎好!将鸡蛋乘出待用!
然后炒饭,待饭炒散后!(成颗粒均匀状)
再加入鸡蛋一起炒,同时进行调味!
如何用冷饭做简易美食 ?
杏鲍菇咖喱炒饭做法
1.备冷饭,咖喱,杏鲍菇,葱。
2.冷锅加油。
3.下杏鲍菇丁。
4.炒至杏鲍菇丁出味,将冷饭下锅。
5.炒至饭粒微松散,加入咖喱。
6.炒至饭粒均匀挂味上色。
7.再加入适量葱花,关火拌炒至出味即可。
8.一份杏鲍菇咖喱炒饭完成。
冷饭要怎么做才能又快又好吃 ?
把冷饭放到一个可进微波的器皿里,在将一个鸡蛋打散浇到饭上,倒上一点油,和饭搅拌均允,进微波炉打2-3分,出来时加一点盐,小香葱即可.很美胃的
冷饭怎么加热好吃 ?
这就要看你的习惯问题,我感觉是放在锅里炒热吃口感更好。比刚煮出的还要好吃。这是个人感觉。
冷饭怎么蒸才好吃 ?
蛋炒饭
主料米饭1碗 鸡蛋2个
辅料葵花籽油2大勺 大葱4克 盐1茶勺 鸡精1茶勺
蛋炒饭的做法
1.准备好所用食材,米饭1碗、鸡蛋2个、大葱4克
2.鸡蛋打入碗中用筷子打散、大葱切葱花备用
3.炒锅加热放入植物油,倒入蛋液用筷子快速搅散
4.炒至蛋液成小块(切记,蛋炒饭要把鸡蛋炒成小块为好,和炒菜里放鸡蛋的炒法是有区别的)
5.把炒好的鸡蛋铲至锅边,加入米饭
6.米饭用饭铲压开炒散、加入鸡蛋炒匀
7.放入葱花、调入盐、鸡精翻炒入味,装盘即可
烹饪技巧1、炒鸡蛋一定要炒成小块,和炒菜有区别,炒菜中的鸡蛋是要炒大块的
2、炒饭可以多放些大葱,这样炒出的饭会很香,个人喜好不同,不喜欢可以少放
如何将冷饭变好吃 ?
把家里的剩菜和冷饭放进锅里煮一下,不要忘了放食量的水,家里有紫菜汤这种冲泡的东西方便食品的话川冲完汤把饭倒进去就可以了!味道还不错,可以试试