万丰美食菜谱大全的做法，天津素烩儿怎么做好吃，天津素烩儿的家常做法 ？
用料
豆皮 1张
豆腐 250g
粉皮 1张
面筋 2块
豆芽菜 半斤
酱豆腐 8块
素烩儿的做法
把食材分别全部过水
调酱豆腐汁，放糖，鸡精，料酒，香油调
炸大料一粒，葱，姜，炝锅，放汁，放水，一起炖。
最后勾芡，放香菜，香油，出锅
天津有道菜 武清的 那个叫什么菜 素烩？？？ 全名叫什么 哪个网站有介绍菜谱 正宗怎么做 谢谢 ？
主料： 油豆腐 50克 豆腐干 50克 豆腐 150克
辅料： 粉丝 50克 木耳(水发) 8克 油菜心 80克
调料： 大葱 2克 姜 2克 酱油 6克 淀粉(玉米) 15克 盐 4克 花椒 4克 花生油 90克 各适量
烧素烩的做法：
1. 将油豆腐一切两半改刀切成块；
2. 豆腐片成厚1厘米的片；
3. 豆腐干片成厚薄片，而后切成三角形的小片；
4. 葱、姜切末备用；
5. 花椒放入热油中炸出花椒油；
6. 粉丝泡发切成长5厘米的段；
7. 油菜心切成3厘米长的段，用沸水焯过，沥干水；
8. 炒勺内放入花生油，置中火上烧至八成热，放入葱、姜末、豆腐干煸炒一下，加入酱油、油豆腐、豆腐、木耳、粉丝、油菜心、清汤、精盐烧沸；
9. 用湿淀粉勾芡，淋上花椒油即成。
素烩粉皮的做法 ？
用料
豆皮 1张
豆腐 250g
粉皮 1张
面筋 2块
豆芽菜 半斤
酱豆腐 8块
素烩儿的做法
把食材分别全部过水
调酱豆腐汁，放糖，鸡精，料酒，香油调
炸大料一粒，葱，姜，炝锅，放汁，放水，一起炖。
最后勾芡，放香菜，香油，出锅
素烩菜怎么做好吃，素烩菜的家常做法 ？
烩菜是河南安阳的特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”，“酥肉皮渣烩菜”等，其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种。安阳烩菜特点为配料丰实，汤菜一体，原料荤素、肥瘦兼有，粗细搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等。中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等。高档加海参、鱿鱼、海米等。烩菜也可用火锅形式现场制作。下面为大家介绍烩菜的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。烩菜的原料：白菜、海带、香肠、香菇、粉条、素鸡、蒜苗、香菜、排骨汤、油辣椒、醋。烩菜的做法：把所有的菜切好炖进汤里，放盐、五香粉、味精调味，即可。(锅开后最后放粉条)吃时放蒜苗、香菜、油辣椒、醋。
素烩菜怎么做 ？
主料： 白菜200g、红萝卜100g、茄子100g、海带100g、芹菜20g、土豆3个、红薯1个、豆腐1块、粉条100g。
调料：葱2根、姜1片、蒜3瓣、黄豆酱适量、料酒6ml、老抽2ml、生抽3ml、糖3g、素油适量。
做法：
1、炒锅放油，烧到三成热，放入黄豆酱炒香；
2、放入葱姜蒜炒香，再把白菜，红萝卜，茄子，海带，芹菜，土豆，红薯，等放入翻炒；
3、加入料酒，老抽，生抽，糖，然后放少量水（一定要少多了就没有味了）；
4、大火烧开放入豆腐，粉条，改小火烩制30分钟左右，出锅；
烩的做法，武清素烩怎么做好吃，武清素烩的家常做法 ？
这道菜是武清宴请的一道传统菜，很有名，味道鲜美，而且营养丰富，豆制品可补充人体的蛋白质含量，预防衰老，且制作起来简单快捷，是居家的一道快手菜！
食材
主料
豆腐
250g
豆皮
半张
面筋
2块
粉皮
1卷
辅料
香菜
少许
酱豆腐
4块
葱
少许
姜
少许
大料
少许
步骤
1.锅内放油，带油热后，下入葱姜大料爆香
2.放入事先调好的酱料，加水
3.放入事先准备好的食材，先放豆腐，豆皮，面筋，最后放红粉皮，加热5分钟
4.关火放入切好的香菜，倒入少许香油出锅
小贴士
这道菜关键在于调料，酱豆腐加少量水调匀，放入少许糖，加料酒，再加鸡精，香油调匀！
素烩嘎吱的做法 ？
材料
面筋，豆腐干，炸豆腐，金针菇，冬笋，油菜，荸荠，胡萝卜，生抽，老抽，葱，姜，白糖，味精，料酒
做法1.豆腐干切块，油面筋切成2半，油豆腐切小块，油菜切成段，笋切成片。荸荠切成片，金针菇切成段，胡萝卜切菱形片。
2.锅内加开水，将金针菇，笋，荸荠，胡萝卜，过一下水捞出
3.锅内留底油，下葱姜炝锅，豆腐干炒一下，加入少量清汤，将油豆腐，油面筋，油菜，下锅，加精盐，白糖，味精，料酒，生抽，老抽少量将菜烧透。
4.然后下入金针菇，笋，荸荠，胡萝卜，用湿淀粉勾芡即可。
武清那个叫什么菜 素烩？？？ 全名叫什么 哪个网站有介绍菜谱 怎么做 谢谢 ？
宝坻的牛家牌的素烩最好吃了，跟武清交界，
我吃过饥几次，流动饭店做的更好吃。
材料都有 豆芽，豆腐，大果子，烙炸，酱豆腐汁 ，豆丝，你可以随便放一些别的蔬菜啊，根据自己的喜欢放。
像调料什么的跟放汤 差不多，淀粉啊，香油 盐 等等作料。
素烩汤怎么做好吃 ？
素烩汤的做法
1.锅烧热，放入适量植物油。
2.加入葱花爆出香味。
3.加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
4.加入适量清水。
5.加入干豆腐丝。
6.加入焯过水的菠菜。
7.加入紫菜碎。
8.调入水淀粉。
9.打入鸡蛋液。
10.调入适量盐。
武清流水席素烩怎么做 ？
大料炝锅啊 炒香 下泻好的酱豆腐 酱油 红曲 芽菜 在粉皮 骨粉 豆腐丝 香油 香菜 出锅