万丰美食菜谱大全怎么做好吃，麻酱凉拌面的家常做法 ？
食材
主料
蒸面饼
135g
芹菜
50g
紫甘蓝
50g
猪肉丝
85g
胡萝卜
30g
洋葱50g
辅料
芝麻酱
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
少许
生抽
适量
凉白开
适量
步骤
1.食材准备齐了，肉丝昨天晚上炒了一下。
2.鲜蔬们该切丝的切丝，切丁的切丁。
3.热水锅里下点食盐，下鲜蔬焯水，紫甘蓝不焯。
4.捞出凉凉
5.刚才的锅里下面饼，
6.料理盆里准备一些凉白开备用。
7.煮至面条软 ，捞出投入凉白开的料理盆中。（电扇吹着吧。）
8.炒锅倒少许植物油
9.入一茶匙郫县豆瓣酱
10.入适量的芝麻酱
11.下昨天的肉丝
12.拌匀离火待凉
13.料理盆中的面料倒去凉开水，尽可能沥干后加生抽一勺
14.边拌边挑起让电扇吹
15.然后分装入大盘，加上鲜蔬和麻酱肉丝，刚好两盘。
16.吃的时候自己拌匀即可。
小贴士
1，没有芝麻酱，可改用麻油，同样香。
2，咸淡根据个人口味增减。
3，紫甘蓝用凉白开冲洗一下即可食。
凉拌面麻酱怎么用？ ？
用料：面条（生）1大碗
辅料： 黄瓜1根 胡萝卜1根 芝麻酱3勺
调料： 食盐少许 酱油3勺 醋2勺 蒜3瓣 桂皮1块 白糖1勺 麻椒1小勺 香叶2片 植物油适量 小葱1棵
麻酱凉拌面的做法
1.面条下锅，煮熟，捞出，过凉水
2.黄瓜洗净，切细丝；胡萝卜洗净，去皮，切细丝
3.调芝麻酱：找一小碗，放入3勺芝麻酱、3勺酱油、2勺醋、1勺白糖、适量盐，先不要搅拌
4.开火坐油，小火，放入桂皮、麻椒
5.等桂皮和麻椒的香味出来后，放入两片香叶，烹出香味
6.放入葱、蒜，出香味后关火，将香料全部挑出，留底油
7.把熬好的料油倒入麻酱中，搅拌均匀，加入料油的麻酱，可更好澥开
8.在过好水的两面上，码上黄瓜丝、胡萝卜丝，浇上麻酱，搅拌均匀即可
麻酱拌面的做法，麻酱拌面怎么做好吃，麻酱拌面 ？
食材
主料
芝麻酱
100g
面条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣酱油
适量
黄瓜
适量
酸豆角
适量
鲜酱油
适量
甜醋
适量
香油
适量
步骤
1.准备面条和芝麻酱
2.准备甜醋，鲜酱油和上海辣酱油
3.用2调羹鲜酱油，一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内
4.拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
5.锅内水开后下入面条，加入少许盐
6.煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连
7.准备拌面的小菜，我用的是黄瓜丝和酸豆角
8.先把面加入碗中，再把芝麻酱料和小菜加入即可
9.拌匀就可以开吃了
小贴士
1，面条最好用有筋道的，这样口感更佳
2，拌面的小菜可以依照自己喜欢的调换
3.煮好的面条捞起后一定要立即用香油拌匀。
麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做 ？
主料
面条、麻酱、花椒、蒜泥
辅料
盐、油、酱油、陈醋
做法
1.麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊
2.花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火热油遇到酱油会蹦油，注意不要烫到，放完酱油大约2到3秒就可以关火了
3.面煮好后放在冷水里，或用冷水冲一下
4.面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不够咸的话再加，拌一拌就可以了
拌面怎么做好吃，芝麻酱拌面的家常做法 ？
－ 准备食材 －
芝麻酱 100克
面条 200克
黄瓜 适量
酸豆角 适量
盐 适量
鲜酱油 适量
辣酱油 适量
甜醋 适量
香油 适量
－ 步骤 －
1. 准备面条和芝麻酱
2.准备甜醋，鲜酱油和上海辣酱油
3.用2调羹鲜酱油，一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内
4.拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
5.准备拌面的小菜，我用的是黄瓜丝和酸豆角
6.锅内水开后下入面条，加入少许盐
7.煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连
8.先把面加入碗中，再把芝麻酱料和小菜加入即可
9.拌匀就可以开吃了
－ 小贴士 －
1，面条最好用有筋道的，这样口感更佳 2，拌面的小菜可以依照自己喜欢的调换 3.煮好的面条捞起后一定要立即用香油拌匀
的做法，芝麻酱拌面怎么做好吃，芝麻酱拌面的家常做法 ？
夏天吃凉拌面是我家最喜欢的，与其吃的大汗淋漓还不如来一碗凉拌面，凉拌面的酱料精华是花生酱和芝麻酱，家里还有几斤黑芝麻，我就想自己尝试做芝麻酱，自己做的...(展开)
食材
主料
芝麻酱
100g
面条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣酱油
适量
黄瓜
适量
酸豆角
适量
鲜酱油
适量
甜醋
适量
香油
适量
步骤
1.准备面条和芝麻酱
2.准备甜醋，鲜酱油和上海辣酱油
3.用2调羹鲜酱油，一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内
4.拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
5.锅内水开后下入面条，加入少许盐
6.煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连
7.准备拌面的小菜，我用的是黄瓜丝和酸豆角
8.先把面加入碗中，再把芝麻酱料和小菜加入即可
9.拌匀就可以开吃了
小贴士
1，面条最好用有筋道的，这样口感更佳
2，拌面的小菜可以依照自己喜欢的调换
3.煮好的面条捞起后一定要立即用香油拌匀。
麻酱拌面，怎么做 ？
用料
花生酱 三大勺
生抽 3勺
香醋 3勺[根据口味适量添加]
白糖 5克
香油 2勺
黄瓜丝 适量
老干妈 喜欢吃辣的就尽情放吧。
面条