万丰美食菜谱大全鲜豆腐怎么做好吃带图解 ？
鲜豆腐的做法
1.豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散
2.骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液
3.最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢
鲜豆腐怎么吃 ？
随即捞入盘中、冬笋片和青菜心摆在盘中. 倒入高汤（500克）烧沸；
7、味精和干淀粉搅拌均匀，放入姜末煸炒出香味,盐3克，成为豆腐丸、冬笋片和青菜心：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱
口味,冬笋50克；
4. 将锅置于旺火上、豆腐丸稍炖片刻，放上豆腐末蓉、香菇片，再放入豆腐丸：咸鲜味 工艺. 白菜去掉外层老叶. 取小羹匙10个，成为只剩三四个嫩叶的菜心. 将豆腐用手搓成细蓉,白菜40克
调料；
3. 油菜掰去老叶，倒入植物油烧至温热,味精1克，留下白菜心备用、胡椒粉：香菇（鲜）50克,香油15克，加入精盐. 将香菇和冬笋均切成骨排片、味精，内壁刷一层香油，捞出,料酒25克，加入精盐. 用湿淀粉将汤汁勾浓芡；
8,油菜心100克,姜5克教您炖三鲜豆腐怎么做,胡椒粉2克,淀粉(玉米)50克，捞出，同青菜心（白菜心）一起投入沸水锅中氽透，放入小盆里：炖炖三鲜豆腐的制作材料炖三鲜豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：豆腐(北)400克
辅料；
2、料酒. 将油菜心摆成花瓣形香菇片： 主料；
5，投入沸水锅中氽一下：植物油20克，如何做炖三鲜豆腐才好吃1，上笼屉置火上蒸10分钟左右捞出；
6。
9，浇上盘即可
凉拌鲜豆腐怎么做如何做好吃 ？
1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。
2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。
3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。
4.锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。
5.倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。
6.煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火。
7.放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝。
8.倒入2中调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。
鲜香油豆腐的做法，鲜香油豆腐怎么做好吃，鲜香 ？
食材
主料
油豆腐
200g
猪上肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
海虾皮
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
步骤
1.先把小葱去掉根，老叶和外皮洗净。
2.把葱白部分切段。
3.把猪肉剁成肉糜。
4.在肉糜中加入生抽，盐和生粉拌匀。
5.平底锅加油烧热，把葱白煸出香味后取出备用。
6.用葱油把肉糜煎香。
7.加入油豆腐翻炒。
8.加入一碗高汤。
9.把海虾皮洗净控水加入锅内，中火煮，让豆腐吸收汤汁。
10.把香葱叶子部分切长段,和煎过的葱白一同加入锅中。
11.加入一小勺白糖，加入适量生抽。
12.再加入适量蚝油和盐翻炒入味味就可以了。
小贴士
1.猪肉要用有肥有瘦的，煎时用铲子散开小火把油煎出来。
2.豆腐类和肉蛋类一起煮制，能提高蛋白的利用率。
每鲜豆腐是什么材料做的 ？
鲜豆腐
材料南豆腐，香菇，娃娃菜or大白菜，虾仁，白胡椒粉，盐，葱花
做法
1、南豆腐（就是嫩豆腐）切小丁，很容易碎，需要温柔的对待她。
2、干香菇泡发1-2朵，切小丝。
3、木耳泡几朵，切丝（我忘记了所以没加）
4、娃娃菜or大白菜洗干净撕成大片。
5、虾仁去纱线，可以先用一点点酒去腥。如果家里面还有其他喜欢的蔬菜，丢进去也没关系。
6、锅里烧水，香菇、木耳、虾仁丢下去，大白菜丢下去，豆腐丁丁温柔的丢下去。
7、煮开以后加盐、小量鸡精。勾芡，勾的时候记得只按一个方向搅和，差不多时就起锅吧。
8、撒上白胡椒粉，按喜好加醋，最后撒上漂亮的葱花。搞定啦，漂亮开胃便宜又营养的豆腐海鲜酸辣汤做好啦，
福建鲜豆腐鱼的做法大全家常图片 ？
材料
鱼肉100克，盒装豆腐1盒，细味噌2大匙，柴鱼片2大匙，葱1根，水600㏄，鲣鱼味素1/2小匙，细糖1/4小匙，酱油1小匙，香油1/2小匙
做法
1.鱼肉洗净切小块，以开水汆烫后冲冷；豆腐洗净、切小块；葱洗净、切细；味噌用100㏄水调稀；备用。
2.取一汤锅，倒入500㏄水煮开，加入鱼、豆腐、味噌，煮开后关小火，再加入鲣鱼味素、糖及酱油。
3.小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花，关火，淋上香油即可。
怎么用鲜豆腐做成豆干呢 ？
参考着试下吧哈，啊，口水都流出来了~~
一种五香豆腐干的制作方法，它包括以下步骤：
①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8－12小时；②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣；③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开，通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑，再将豆腐脑放入模具内进行过滤压闸，经逐步过滤压闸3－5小时后即为白坯豆腐干； ④将成型的豆腐干放入内含有适量的八角、丁香、桂皮、盐、糖、味素的汤中进行卤制，温度为60－80℃、时间为5－8小时；⑤将卤制好的豆腐干进行真空包装，包装后进行高温或紫外线灭菌后即为成品。
豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下：
(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。
(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。
(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20％-25％的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。
鲜百合豆腐的做法，鲜百合豆腐怎么做好吃，鲜百 ？
鲜百合汁要过滤去渣，再倒入清水打成汁，加入泡发好的吉利丁片拌匀至融化。
5，容器里倒入适量水将吉利丁片放进去泡发.冷藏好后切块。
7。
8。
31.将纯牛奶倒进奶锅里.吉利丁片弄成小块.准备好食材。
4。将鲜百合汁倒进奶锅里加入白糖煮开后关火.将鲜百合汁倒入容器里。
2.放进冰箱冷藏3小时以上.鲜百合清洗干净倒进料理机里。
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鲜子乌炖豆腐的做法，鲜子乌炖豆腐怎么做好吃 ？
这道菜，就是吃一个鲜味，做的过程一定要快，不需要太多的辅料，加点盐及鸡精就OK
食材
主料
子乌
半斤
豆腐
六两
辅料
葱
适量
姜沫
适量
步骤
1.子乌先进行处理，将肚子里的沫去除干净
2.水开加入子乌焯一下，变色取出
3.豆腐切块
4.爆锅加入姜沫，放入子乌，再加入开水
5.此时加入豆腐及葱，炖开锅就可以，加入盐，出锅时加入鸡精
6.这时我们的子乌炖豆腐就可以上桌了
鲜贝和豆腐的做法 ？
豆腐蒸扇贝
主料扇贝2个 豆腐适量
调料食盐适量 鸡精少许 料酒适量 大蒜2瓣 植物油适量 小葱2根 红尖椒4个
豆腐蒸扇贝的做法
1.先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净
2.用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开
3.去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边.只留下中间那团圆形的肉，以及月牙形的黄
4.用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟
5.大蒜用切成末，锅中放油，烧至2成热时将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，加入盐和鸡精调匀
6.在平盘子上摆好空扇贝壳，再在每一个扇贝壳中将豆腐放在上面，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上
7.蒸锅水烧开后，将扇贝放入，隔水大火蒸5-6分钟取出
8.最后，将香葱和红椒丝放在扇贝即可