万丰美食菜谱大全寿司便当的做法，寿司便当怎么做好吃，寿司便当的家常 ？
寿司便当，忌讳品种单一。最好能做到“荤素搭配”“色彩搭配”，形式多样。
<形式>
“握寿司，手卷寿司，粗卷寿司，细卷寿司，军舰寿司”各一两个，搭配着码放，即营养均衡也赏心悦目。
<食材>
素的有:“黄瓜”“煎甜鸡蛋块”“腌海藻”“牛油果”“生鸡蛋”“山药泥”“秋葵”等
荤的有：“金枪鱼”“三文鱼”“鲍鱼”“扇贝”“章鱼”“墨鱼”的生鱼片；还可以有烤金枪鱼鱼肉，烤三文鱼鱼肉，烤鸭肉，腌鲑鱼子，腌明太鱼，酱汁烤鳗鱼
做寿司便当是头天做还是当天早上做 ？
当然是早上做最好，但是如果时间紧的话头天晚上做也行
做好后凉一凉放到饭盒里，套上保险袋再放冰箱里，第二天吃的时候用微波炉转一下
寿司怎么做图片做法 ？
1.圆粒大米淘洗过后用凉水浸泡二十分钟后用电饭煲焖熟。焖米饭的时候可以处理原材料
2.用水煮焯一下菠菜，锅中放点盐和食用油。这样煮出的菠菜颜色漂亮些
3.焯过菠菜的水还可以煮虾。大虾去头后用竹签串好，这样煮过的虾仁是直的
4.摊鸡饼前，先在两个鸡蛋里加入一小勺料酒、适量的盐，然后打匀
5.煎锅中倒入适量的食用油把蛋饼凉面煎黄
6.米饭焖好了，趁热在米饭中倒入醯官醋、盐、糖、香油拌匀。醯官醋是原浆米醋，比较天然，如果我没有这款醋的话可以用白醋替代。超市里也有配好味的寿司醋，用寿司醋的话就不用加盐和糖了
7.把米饭铺在烤好的整片海苔上，把火腿条、腌萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条放在米饭海苔片的三分之一处
8.用寿司竹帘用寿司帘卷起，一定要卷紧这是很重要的如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。可以来回卷几次捏紧
9.下面做菠菜金枪鱼口味的，把焯过水的菠菜去除多余水分，金枪鱼罐头中的鱼肉也空掉多余的汤汁，整齐地码放在海苔米饭上，卷实。金枪鱼罐头最好用调好味的，推荐广式和五香口味的。要想把紫菜包饭卷得细一点，可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一点
10.这个要做鲜虾细卷，取一半的烤海苔片铺上米饭放上去皮的虾仁，卷实。细卷可以做很多口味的、腌萝卜细卷、黄瓜细卷、肉松细卷、三文鱼细卷
11.卷好的紫菜包饭用刀切成1-1.5厘米宽的片。切的时候如果刀有点粘了，用干净的抹布擦净后再切。这样可以保持形状
日本便当里的饭团怎么做 ？
一、寿司的选料
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米?日本粳米?，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔?紫菜?、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜?等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1?米和水的比例
寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多?5份以上?，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2?盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3?醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
寿司醋调法——
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克
作法：将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。
寿司醋的保存法——
材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三～四个月,冬季五～六个月。
寿司饭的煮法——
食用米+糯米以10：1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对
一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。
饭与寿司醋的比例——
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
寿司饭与醋的搅拌时间——
1．电饭锅饭煮好约20～25分钟。
2．寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。
寿司饭的保存法——
寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。
寿司饭材料调配表：
寿司醋
人数 米量杯 昆布(5CM) ( 糖 ＋ 白醋 ＋ 盐 )
2人份 1.5杯 1枚 大2 大2.5 小2/3
4人份 3杯 2枚 大4 大5 小1＋1/3
6人份 4.5杯 3枚 大6 大7.5 小2
8人份......余下全文>>
沈阳哪里的寿司便当做的便宜又好吃? ？
第十话 再次反击！佐佐部！
樱乃给龙马做了便当，结果龙马看球场上的比赛看得入迷，正巧樱乃问他便当做的怎么样，他以为问的是球赛，于是说打得不怎么样。樱乃伤心的抱着便当跑了，龙马回过神来，发现便当不翼而飞，左看右看，感觉好可爱~
好看简单的爱心便当的做法，要有图 ？
橙子三角便当小香肠………8根
香菇………3个
胡萝卜………1根
青椒………2个
红椒………1个
芝士………1片
橙子………1个
番茄酱、杨梅…少许
①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁，加入米饭一起翻炒，最后加入番茄酱和盐即可。
②把香肠切成等分的小块，青椒、红椒、芝士也切成等分的小块，最后用牙签将他们按图所示一一串好。再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许，你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下，味道也很不错的。
③将橙子去皮，切成厚片，之后用刀将其切成可爱的三角形。如图所示，将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了！菜谱名称： 蛋包饭便当
菜谱类别： 日本料理
菜谱制作： [原料/调料]
白饭 2/3碗
肉丝 1大匙
蛋 1个
白花椰菜 6朵
红萝卜丝 少许
毛豆 1/2杯
小香肠 5个
(1)盐 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
葱花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
(3)蕃茄酱 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
盐 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
盐 1小匙
生辣椒 少许
[制作流程]
(1)起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料(1)翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。
(2)将蛋打散加入盐调味，用平底锅放油加热，倒入蛋液并转动锅子，煎熟蛋皮，立即熄火，将炒饭倒在蛋皮1/2处，将另一半蛋皮盖上即可起锅，放入便当中，再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中，剪个小洞，于蛋皮上挤出花样)。
(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟，熟后捞起，沥干水份，与调味料(5)拌匀即可盛入便当。
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好，用热水川烫至熟，捞起沥干水份，盛入便当中，再将调味料(4)加热，淋在烫熟的蔬菜上就完成了。低热能便当
材料：便当盒一个（众人：这也算材料？）MM们可以选用双层卡通图案的呦！
寿司几块
白煮蛋一个（也可提前做成五香茶叶蛋哈，个人认为比炸的健康啦！）
肠仔几条（可用少量油煎，煎时把肠仔从中切开，平面在竖切几下，煎好后就是“章鱼”啦！）
青菜（黄瓜，生菜）或水果沙拉适量 最后要做的，就是把它们美美地摆进便当盒了！这样一份健康午餐就完成了，营养全面，热量也不会太高
自制便当家常做法，正宗自制便当怎么做 ？
主料
大米 生菜
胡萝卜 紫菜
肉松 沙拉酱
紫菜 黄瓜
鸡蛋 糯米
樱花粉
十分钟便当自制的做法步骤
1. 大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松；
2. 色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入模具中，压成型，然后用紫菜做装饰；
3. 鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀；
4. 平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮；
5. 卷成卷切开；
6. 大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条；
7. 小香肠煎熟后切成喜欢的图样；
8. 饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。
教我做韩国便当 ！ 类似于花样里面的那个 ！记得要发图 ！谢谢 ！ ？
便当做法：
1.腊肠饭：把腊肠蒸熟后放在米饭上面的。
2.韩式小菜拌黑豆：黑豆洗干净泡清水一小时，准备汤锅或沙锅（欧是用沙锅做滴）放入黑豆和清水，清水盖过黑豆2CM左右吧。盖上盖小火慢煮，等水干了一半的时候开盖煮，加入盐，酱油，糖，生姜继续煮，等水快干的时候加入香油稍微再煮一会儿关火，等黑豆把剩下的水都吸干以后就可以出锅了，放冰霜里慢慢吃。很下饭的一道菜哦～我这次买了半斤做的，二个人能吃一周左右。
3.清炒空心菜：这欧就不罗嗦了，家家都会。这是今年第一次做的空心菜，觉得这次炒的特别香，好7好7～～～～。
4.鲜百合炒莴笋：鲜百合第一次买，跟莴笋清炒的，不知道为什么百合吃起来有苦味