万丰美食菜谱大全双煎土豆丝怎么做 ？
别名：油煎土豆丝
热量：208 大卡（100克）
功效：二星减肥食物，单位热量较高
分类：菜肴，家常菜
原料
马铃薯 500.0g
豆油 100.0g
鸡精 1.0g
精盐 4.0g
五香粉 3.0g
姜 2.0g
大葱 10.0g
薤白 6.0g
白砂糖 2.0g
详细说明
1豆丝插成丝
2土豆丝放一点盐静置一会
到出分梗
3糖，盐， 香粉，鸡精，葱姜蒜都放入插好的土豆丝中
拌匀
4锅中放油
把拌匀的土豆丝按照一个盘子的量导入锅中
摊平不要摊太多
油要多
5煎到下面出现糊糊的硬薯条样
翻面见下面
加点油
6两面都出现硬硬的薯条的样子以后出锅
希望给个最佳答案 任务 谢谢
新疆把土豆丝煎着吃叫什么菜 ？
1、土豆去皮后切丝，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、锅内倒油烧热，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入干辣椒
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可
煎土豆丝怎么做 ？
别名:油煎土豆丝
热量:208 大卡（100克）
功效:二星减肥食物，单位热量较高
分类:菜肴，家常菜
原料
马铃薯 500.0g
豆油 100.0g
鸡精 1.0g
精盐 4.0g
五香粉 3.0g
姜 2.0g
大葱 10.0g
薤白 6.0g
白砂糖 2.0g
详细说明
1豆丝插成丝
2土豆丝放一点盐静置一会
到出分
3糖，盐， 香粉，鸡精，葱姜蒜都放入插好的土豆丝中
拌匀
4锅中放油
把拌匀的土豆丝按照一个盘子的量导入锅中
摊平不要摊太多
油要多
5煎到下面出现糊糊的硬薯条样
翻面见下面
加点油
6两面都出现硬硬的薯条的样子以后出锅。
双煎土豆丝的热量是多少？ ？
双煎土豆丝的热量(以100克可食部分计)是208大卡(870千焦)，单位热量适中。
每100克双煎土豆丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%珐
参考资料：更多双煎土豆丝信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/shuangjiantudousi
用土豆丝煎一个饼的菜叫什么? ？
土豆丝饼
材料
土豆，盐，黑胡椒
做法
1.土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；不用清洗，以免洗掉淀粉
2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟
3.倒掉多余的水分
4.磨上黑胡椒碎
5.平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油
6.晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面
7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份
8.趁热吃，更香脆哦
煎土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
土豆500克
辅料
油
2汤匙
盐
10克
味精
2克
辣椒粉
10克
孜然粉
5克
五香粉
5克
芝麻
10克
煎土豆的做法
1.
主料：小土豆
2.
把小土豆洗净，放入蒸锅。
3.
盖盖蒸20分钟左右，将其蒸熟。
4.
蒸制土豆时，就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制，拌匀备用。
5.
把蒸熟的土豆去皮，稍大一点的可以切开。
6.
锅中放油，烧热。放入土豆煎制。
7.
用木铲将土豆稍稍按压成扁状，撒上适量调味料。
8.
底面定型后，翻面再煎。
9.
翻面后，再撒一层调味料。
10.
出锅装盘，即可上桌。
烹饪技巧
1、配制调味料时，自己喜欢的就适量多放，不喜欢的就少放或不放。
2、煎制到土豆挺实了就可以。
煎土豆丝饼怎么做 ？
用料
主料
土豆2个
辅料
小香葱
2棵
花生油
适量
盐
1克
十三香
1克
香煎土豆丝饼的做法
1.
准备两个土豆，两棵洗净的小香葱
2.
土豆去皮切细丝
3.
小香葱切碎
4.
不粘锅内放入多一些的花生油，小火加热，放入土豆丝翻匀，放入适量盐
5.
适量十三香翻几下
6.
放入香葱碎
7.
翻匀后摊平
8.
小火煎，翻面后再倒入适量油
9.
煎至两面都呈金黄色即可取出
烹饪技巧
土豆丝不要淘洗，不然淀粉被洗掉，就没有粘性了
如何煎出松散的土豆丝 ？
如果是煎的话，肯定就不是用炒的做法喽。一种类似于油炸的做法，推荐给你，就是土豆丝用面粉拌下，可以唬一个鸡蛋进去，（控制面粉不要太多），然后开始炸或煎。
香煎土豆丝饼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
香煎土豆饼的做法
1.
土豆洗净去皮待用
2.
大葱切末
3.
土豆用擦丝器擦成稍粗的丝，太细了口感不好
4.
加入盐4克
5.
加入葱末20g
6.
鸡精2g
7.
面粉50g
8.
充分拌匀待用
9.
平底不粘锅烧热，倒入4匙植物油
10.
下入拌好的土豆丝
11.
用铲子摊成厚薄均匀的饼状
12.
小火煎至整个饼定形，底面上色至金黄
13.
用大翻勺的方式翻面，继续小火煎至底面金黄，熟透即可出锅
14.
放在菜板上，切成大小均匀的块
15.
装盘上桌
16.
大蒜捣成蒜泥
17.
加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀，一起上桌蘸食
香煎土豆丝饼怎么酥脆 ？
主料
面粉200克
土豆300克
辅料
盐2克
食用油15毫升
香葱10克
香煎土豆丝饼的做法
1.
准备食材。
2.
将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。
3.
将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。
4.
再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌匀均。
5.
往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀均。
6.
平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。
7.
一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。
8.
吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。