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家常菜谱,美食攻略

面籽的做法 面籽怎么做好吃

求面籽汤做法。 ?

主料:面粉1/2碗, 西红柿3个, 白菜2片, 虾皮1大匙, 水5碗,
调料:油2大匙, 香油1/2小匙, 盐适量, 葱範少许,
做法:西红柿为中等大小1、将面粉盛在小盆里,水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度,左手持小盆放在水龙头下,右手用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒米粒大小的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块,白菜切细丝,虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油,烧热后下入虾皮爆香,加入西红柿块翻炒至出水,加入白菜丝炒匀,倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩,边倒入边搅拌汤汁,煮开后关中小火煮2分钟,放入葱花,香油和盐即可

面籽的做法带图片 ?

主料

小白菜10棵 面粉一小量杯

辅料

蒜2棵 葱半根
小红椒 姜
青菜面籽的做法步骤

1. 葱姜蒜切沫,小白菜切碎,面粉用温水散洒在面粉里,边洒水边用筷子搅拌,成小面疙瘩了。之前可以在面粉里放一点点盐。
2. 放油后葱姜蒜爆香,加水烧开把小面疙瘩倒进去。然后放胡椒粉、醋、一点老抽,期间用汤勺搅拌,加入切碎的小白菜,最后放盐。味精可以根据自己的饮食习惯来选择。

面籽汤的做法,面籽汤怎么做好吃,面籽汤的家常做法 ?

南瓜 适量
面粉 适量

香油
面籽儿汤【家乡的味道】的做法
首先把南瓜切成小块,放锅里煮,然后开始和面,和面的时候少放一点点水,把面轻轻搓成小疙瘩,和西瓜子差不多大小,等锅里水开后把面籽儿慢慢洒进锅里,边洒边搅拌,防止粘在一块,然后根据自己的口味放盐和香油,一锅香喷喷的面籽儿汤就出锅啦!

求面臊子的做法。 ?

南瓜面籽的做法大全集 ?

材料
无盐奶油70g砂糖60g蛋1个低筋面粉180g南瓜籽80g
做法
1
先把无盐奶油放室温回软后,和砂糖一起放进面包机容器内(搅拌叶片要先放),使用搅拌功能搅拌,约1分钟后加入蛋液搅拌。混合均匀后,加入低筋面粉,搅拌成团后再加入南瓜籽搅拌1分钟即可。
2
取出面团,整形成圆柱体,并用塑胶袋或保鲜膜包好,放进冷冻库冷冻1小时。
3
取出已凝固的面团,用刀切成厚约0.5~0.8公分的圆片状,排放在已铺有不沾烘培布(纸)的烤盘上。 放进已预热160度C的烤箱内,烘烤20~25分钟。
4
烘烤完成后继续用烤箱内的余温焖个5~10分钟后,再取出放铁网上冷却,最后再放进密封罐保存。

面鱼子怎么做好吃,面鱼子的家常做法 ?

冷水慢慢洒面粉里,用筷子搅拌,让面变成小碎块,菜随意切,水开后加面碎,烧开加菜,再烧开加蛋,加盐,起锅时加点芝麻油,完成

喜香菜可以放一点

蒿籽面的做法? ?

制作方法/手工蒿籽面 编辑

制作方法是:面粉里掺入少许当地野生植物蒿草籽研磨成的粉,和面的水中加一点当地发酵面粉时使用的碱精粉,将面和好后反复醒揉多次,擀成直径一米左右的极薄的面张,待煮面时将大张面折扇式的叠好,用刀切得细如粉丝一般后放开水锅里煮熟捞出,将豆腐、黄花菜等多种蔬菜切丁制作出的汤菜调入面碗里即可食用。现在以羊肉或大肉都可切丁制作汤菜调食。

面鱼子的做法,面鱼子怎么做好吃,面鱼子的家常 ?

1.备好面粉,

2.揉成光滑的面团。

3.盆中加适量的水,放入面团揉冼。

4.直到面浆浓稠。将面浆倒入其它容器。

5.加清水,放入面筋,继续揉冼。反复此动作。

6.直到面筋成团并有一定的弹力即可。

7.将所有的面糊放好静止三小时(做的时候要倒去上面的清水。留下粘稠的部分搅匀。)

8.锅内加少许水烧开。可预留一些开水。

9.漏好的面鱼子。

10.将面糊倒进锅时,边倒边搅拌。

11.当面浆变得粘稠。这时用擀面杖搅拌更好使。

12.煮到放下勺子,可以立起片刻。软硬度即可。(否则太硬容易断,太软难成形)若感觉太硬可以加入刚预留的开不搅匀,直至煮开。盖锅盖焖一会就好。

13.另取一容器加入冷水,准备好漏门(没有专门的漏盆可用蒸笼代替。)

14.将煮熟的面浆倒在笼屉上。用勺子顺时针方向旋转挤压使面浆顺利下落到事先准备好的凉水里。

15.漏在水里的面鱼子。

16.油泼蒜泥辣椒酱料。

17.备好提前炒好的葱花炒蛋。

18.将过凉的面鱼子控干水分入碗,加入调料和配菜即可。

橡籽面的吃法有那些呢?? ?

五彩橡籽冻
【功效】降脂降糖,润肠通便,适于便秘,平日饮食过于油腻人士。
【做法】拌;
【主料】鹿芝岛的橡籽冻:200克; 辅料:黄瓜:半条、白凉粉:100克、韩国泡菜、黑木耳各50克;
【调料】盐、稀释芝麻酱、芥末、芝麻油各适量;

如何做五彩橡籽冻最好吃?
1、橡子冻、凉粉用水冲洗干净后切成条状,把水沥干装盘;
2、黄瓜、泡菜切丝;
3、黑木耳焯水过凉水,切丝;
4、把切好的黄瓜、泡菜、黑木耳摆放在凉粉上。
5、食用时放入调料拌匀即可。

稍子面的做法? ?

臊子面最为重要的是汤,汤是臊子面的灵魂,本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种,其中又以肉臊子为主。做汤需要的主要食材有以下几种:

选较肥带皮的猪肉,猪肉中也要含有比较多的廋精肉,七分瘦三分肥。将肉切成小碎片,片要薄。入热锅,但锅也不可太热,不断搅拌翻炒,火不可过急也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜沫,去腥,翻炒,后加入适
臊子面量的碘盐。当肉为六成熟时加陈醋,翻炒,七成熟时加入酱油,花椒等调味品(当然也可加入其他合适的调味品),当九成熟,快出锅时加入适量红辣椒粉,搅拌,微炖一会,即可出锅。期间要非常注意控制火候和时间。火不可太猛,太旺则肉可能炒老了或炒焦了,辣椒面烤糊了影响汤的色泽;火候不够,肉不熟,肉的腥味去不尽,而辣味渗的太深。只有火候控制住,肉鲜、嫩、辣,而油鲜红光亮而不是很辣。这即为肉臊子的最基本做法。

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