万丰美食菜谱大全水烙馍的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤（不知道怎么写，海苔类）
做法
1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。
2、配料切成丝或碎
3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮
4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可
水烙馍的做法 ？
1. 面粉10斤拌入筋力源15克，再加入温水3斤，边加水边用筷子搅拌。2. 搅拌成絮状。3. 和成面团。醒二十分钟。4. 将面搓成长条。5. 切成小剂子。6. 将剂子压扁。7. 擀成一个薄薄的圆饼状。8. 锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上，一个熟后再放另一个。9. 水烙馍做好后，卷上喜欢的菜吃。
水烙馍家常做法，正宗水烙馍怎么做 ？
食材
主料
白面
200g
辅料
开水
100ml
步骤
1.和面，用开水烫面，揉好面后盖盖儿或用保鲜膜醒一会儿，面要软硬适中。醒面期间把菜备好。
2.醒面后在揉一下面揪成小面挤儿。
3.擀薄饼之前蒸锅倒入清水，铺蒸布，大火烧开。
4.用面杖擀成一个个薄薄的圆形，越薄越好，【见图4】 我终于擀成如一张薄薄的纸，透明的可以看到手了。这一步是有点费功夫，要擀的厚薄均匀，没有褶皱才行，这技术我是需要加强的，继续努力ing。。。
5.蒸锅烧开后调成小火，把擀成的饼放蒸屉上，盖锅盖儿蒸熟，等第一张蒸熟后继续在原蒸屉上放第二张，按这步骤继续铺第三张，第四张。。。。。（这步也是关键点，一定要等下面的饼蒸熟后才能铺上层，否则的话会把整个饼粘在一起了）
6.全部蒸好的模样，看我做的大小不一的圆饼，这也要练习才行，争取做到大小相等的圆饼。揭饼的时候要一张张的来，注意别烫到手。薄饼全部放上去的时候再蒸五分钟即可。
7.动动手将水烙馍平铺在盘底，放一些你喜欢吃的菜和酱料。
8.放好菜和酱，卷起来，开吃。
小贴士
做水烙馍是技术活，初学者擀皮儿时要耐心点啊，哈~
水杂的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
也可以放蒸布使用
10.用手揪成小剂子备用，一个大约30克，这样，放在盆中.蒸锅篦子涂抹一层食用油防粘，夏季用冷水即可，擀出来的面皮才会均匀一致
7，直到蒸完最后一张
12，注意不要擀太厚，一样可以擀面皮使用
8，这次做的小.用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮
6水烙馍的做法
1.等上一张放进去之后.将揪好的面剂子逐个揉圆备用
5，以此类推.水烧开后，再蒸五分钟即可
13.将饧好的面团揉净搓成长条
3。另外.面粉适量，应该是圆圆整整薄厚一致方可.在外面如果买不到上面那种橄榄形面杖，重复相同动作，和成软硬适中的面团备用.擀好的面皮.等最后一张饼放进去后，将饼逐张揭开。冬季和软一些.不同角度用擀面杖擀薄，打开锅盖，再放第二张，然后盖盖蒸
11，放入一张面皮，注意擀面时用力要匀.蒸熟出锅，夏季稍微硬一些
2，一般50克重就可以
4，锅盖周围有蒸汽出来后，口感会非常筋道，这样的小擀面杖，薄薄的卷菜吃最好
9，因为用死面蒸制，盖上锅盖
蒸烙馍馍的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
面粉适量加入水拌面。
拳头沾水用力反复揣面，面才能劲道。
面要三光，手光，面光，盆光。面和的要软，要醒一会才好用。
揪成一个个小面团，然后擀面。
两手轻轻回擀用力要均匀。
烙馍要薄，圆，均匀
锅里放水，一定要等水开，壁上擦点油放上烙馍盖上锅盖。再做下一个
然后放一张就把盖盖上，再做下一个......
全部烙完后蒸2-3分钟即可出笼。
水蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言儿子称我做的这种小薄饼叫“天下无敌饼”。因为它不仅仅能卷土豆丝，它还可以卷尽一切你想吃的美味，要是不想卷菜卷肉也行，做炒饼，做饼汤，无论怎么吃都是一个棒。这道小蒸饼的关键是面要软，而且一定要烫面哦，一起看一下吧。
水烙馍怎么做 ？
水烙馍食材明细
面粉适量
水适量
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
水烙馍的做法步骤
1
将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。
2
醒好的面分割成一个个小剂子。
3
沾上干面粉按扁后擀成薄片。（我擀的不圆，让大家笑话啦）
4
擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个。 （火调到小火）
5
这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。
水烙馍怎么做 水烙馍怎么做才筋道 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
水烙馍（蒸饼）的家常做法大全怎么做好吃视 ？
“蒸饼最健康，不油不腻！卷菜，炒饼都可”
用料
主料
面粉300克
盐5克
辅料
水
120毫升
水烙馍（蒸饼）的做法
1.
面粉加盐，用水和成絮状
2.
揉成面团，醒发30分钟
3.
醒发好，取出揉成条状
4.
分成小剂子，按扁
5.
擀成饼皮
6.
水烧开，放入屉布，铺上饼皮
7.
蒸两分钟，然后把另一张铺在上面，盖锅盖，再蒸2分钟，以此类推，所有饼都放入
8.
每隔两分钟，放一张饼皮，最后一张放完，盖锅盖，蒸10分钟
9.
蒸好了
10.
手沾凉水，一张张分开
烹饪技巧蒸好的饼上面算是气包
水蒸饼（水烙馍）的做法，水蒸饼（水烙馍）怎么做 ？
1.面粉加盐
2.加入开水，一点一点加，烫面
3.开水烫一半的面粉
4.剩下的面粉用凉水和面，拌成絮状
5.和好的面醒30分钟
6.醒好的面筋道
7.分成10个剂子
8.干成薄薄的饼皮
9.水开，将饼皮放在屉布上，盖上锅盖，蒸2分钟
10.两分钟后，将另一张饼皮铺在之前的饼皮上
11.以此类推，每张蒸两分钟，后加入新的在蒸两分钟，将所有饼皮都放入后，盖上盖，蒸10分钟
12.蒸好取出，手沾凉水，将饼皮分开一张一张
13.很好分开
14.分开叠好，即可食用