番茄豆腐能一起吃不? ?
番茄和豆腐可以一起吃,因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的,最后将番茄在骇中炒制一两分钟,这样番茄红素才会被人体重复吸收,然后放入豆腐,可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的,因为会产生很多草酸钙结晶,会让人产生肾结石或尿路结石的。
西红柿烧豆腐有营养吗 ?
西红柿烧豆腐 - 食谱营养
番茄:
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
豆腐:
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
西红柿烧豆腐 - 食谱相克
番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
西红柿烧豆腐 - 健康提示
1. 由于西红柿本来就能生吃,所以煮的时候稍煮一下就好,可畏以减少维生素的流失;
2. 番茄是维生素C含量高的食物,其维生素C的含量为西瓜的10倍;
3. 吸烟者需要更多的维生素C,因为烟草会破坏这种维生素。
番茄炒鸡蛋里面能不能再加上豆腐? ?
豆腐是植物蛋白,鸡蛋是动物蛋白,西红柿含有丰富的维生素,这样营养合理,口感也好。
这里有一种做法,你可参考
早餐:豆腐、西红柿、鸡蛋汤搐
做法:将内脂豆腐、西红柿切成小丁,香菜一棵,切碎末备用。
先用葱、姜、蒜炒锅,加入足量水,烧开后加入豆腐、西红柿,开锅后加适量水淀粉,打入鸡蛋,最后加盐、香菜末即可。
回答者:kdxsir - 高级魔法师 七级 1-14 01:30
没有问题,非常有助于消化,不会有不良反应
回答者:芙蓉嫂嫂 - 童生 一级 1-14 01:46
可以
回答者:苍风冷月第一代 - 助理 二级 1-14 01:50
没有坏处,就是不知道口感怎么样,我也去试试~
番茄可以和豆腐一起煮吗? ?
西红柿和豆腐可以一起做。西红柿炒豆腐:材料:西红柿2个、豆腐1块调料:盐、糖、葱末、姜片各适量做法:1.将西红柿洗净,切块。2.锅中热油爆香葱末和姜片,放入西红柿翻炒,炒至有汤汁流出来。3.将豆腐放入西红柿中翻炒,直至豆腐熟透入味,加入适量盐和胆炒均匀即可。
西红柿和豆腐能一起煮汤吃吗 ?
可以的,营养丰富,补充蛋白质和维生素。
番茄烧豆腐的做法 ?
1. 豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起;
2. 番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸;
3. 油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;
4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片,用文火煮至入味;
5. 加豆粉水勾芡即成。
请问西红柿和豆腐能一起炒吗? ?
可以啊 给你几个
西红柿炒豆腐 西红柿微寒,豆腐性凉,加上温性鸡肉,凉性的鸡蛋和温性的葱搭配,虽属微寒,但以高温烹制,再配上辣椒,趁热,
可起到温性的作用。西红柿皮和茄子同样含有较高的维生素p。
材料:西红柿2个、鸡腿肉50克、豆腐1块、鸡蛋2个、葱 白1/2根、糖、盐适量,香油少许,油2大汤匙。
做法:
1.西红柿去蒂每个切成6瓣。
2.鸡肉去筋膜切成丝。
3.豆腐切块,葱切段、鸡蛋打在碗内备用。
4.油锅烧热,放入葱、鸡肉,炒熟后放入西红柿。
5.加入豆腐,盖上锅盖,烧开后加入盐、糖调味,倒入鸡蛋,稍加搅拌,淋点香油即可。
西红柿豆腐羹
主料:豆腐1公斤,西红柿500克。
辅料:植物油75克,精盐15克,味精8克,料酒5克,姜末15克川水淀粉80克,汤1.5公斤。
制法;1、将西红柿用开水烫一下,去皮,切成1厘米见方的丁,豆腐用开水烫一下,切成1厘米见方的丁待用。
2、将油放入锅内,下入姜末稍炸一下,加入汤、西红柿、 豆腐、精盐、味精、料酒搅匀,开后撇去浮沫,用水淀粉勾芡即成。
特点:红白相间,色泽美观,味道鲜美适口,营养丰富。
制作关键:烫豆腐时,要待水开后再投入,这样豆腐不易碎。炖豆腐时火要旺一些。
西红柿拌豆腐 原料:
豆腐125克,西红柿1个。
辅料:
酱油、香油、盐、味精、高汤、白糖各适量。
做法:
①将西红柿洗净去蒂,放入热水中烫后去皮,切开去子后切小块;豆腐洗净放入碗中略烫,捞出用干布吸干水,放入碗中压碎成糊,加调料调匀。
②将小块的西红柿放在盘中,浇上调好的豆腐糊即可。
Tips:
①如果没有高汤可以用水代替。
②可用这种豆腐糊制作其他菜品,或单独成菜,用西红柿等蔬菜围边
西红柿能不能和豆腐一起吃 ?
可以的啊 炖豆腐的时候可以放西红柿的 还提味
豆腐和西红柿可以一起吃吗 ?
可以,不过蔬菜中的有机弱酸会使豆制品中的钙由可溶变为不溶,影响吸收率,