万丰美食菜谱大全朝鲜冷面难道很好吃吗，为什么这么多人问呢？ ？
一个民族有特色的东西自然会引起人的好奇心，冷面的特点是筋道，清爽冰凉，酸甜可口，更适合炎炎夏日，但因人而宜，有些人是不适宜吃的，尤其是一些从不吃冷食的人。
正宗朝鲜冷面适合什么时候吃 ？
5～8月份是吃冷面的旺季。
经常吃朝鲜冷面对身体有影响么 ？
要是有配料的那种，那么有肉有菜，营养够了不会有问题，就是不要放很长时间吃，不然时间长了容易有细菌啊什么的不干净。。。
哪里有朝鲜冷面，受不了了忒想 ？
现在都啥时代了，还需要出门才能找到吗!你上网，到某网上，搜索，你想买什么样的冷面都可以买到，两天后就可以吃上了，
正宗的朝鲜冷面“汤”要怎么做 ？
朝鲜冷面汤是朝鲜族的传统食品，主要食材有矿泉水、、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。冷面汤作为冷面的三大要素之一。其口感，色泽会直接影响冷面的整体口感。
做法一：
1、在纯净水中放入冰块。
2、放入醋，酱油，白糖，辣椒，盐，可以按照个人口味酌情添加。
3、放入葱，姜，蒜，香菜，黄瓜，可以炒葱蒜汁 放入增加口感。
做法二：
1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。
2、次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。
3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。
4、煮冷面。先用冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。
5、冷面不怕凉，可以在冷面汤中放冰块，改善口感。
朝鲜冷面汤料配方 ？
汤
冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油（千万莫多），盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分！
正宗朝鲜冷面的那种面叫什么面？在菜市场能买到吗？在超市能买到吗？ ？
正宗的朝鲜冷面呈黑棕色的，是里面加有荞麦，正规冷面都是现用机器压的，煮熟后用水冲凉，加上配料和冰镇的汤料，吃起来清爽可口。也有工厂把它制成方便冷面，吃的时候用水煮后用水冲冷，有的只要用冷水水泡一会即可，配上里面带的汤料，也有点接近冷面味道，但味道上还是有区别的，不及现场制作的好吃。这种面在延边地区超市一般都有卖的，别的地方就不太清楚了。冷面好吃并不主要取决于面上，更主要是汤料工艺，和优质的地下水源，没有这些条件，即使正宗的冷面师傅也做不出地道的冷面的。这也是冷面出了延边就变了味的一个原因吧！
朝鲜冷面的面条是怎么做的，各种配料的比例是多少 ？
一般的家常配方百度上可以找到，如果想开点做生意的话还是建议找个培训或者做加盟的地方系统学习一下
正宗朝鲜冷面做法,一定要正宗的，要能够学得会的 ？
抱歉，调味没有。只有煮冷面加工做法：将荞面38斤（或不加，改为淀粉）、面粉50斤、淀粉12斤、筋力源H0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面盆里。开水32斤加入0.8斤食用盐搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉和成面团，迭成园条，加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉，捞出晾干表面水分（也有以电风扇将面条吹凉的）。然后，喷点色拉油，即可包装销售。
谁知道北京哪做的朝鲜冷面最好吃！如题 谢谢了 ？
在北京城哪里可以吃到正宗的朝鲜冷面呢？随小编一起来看看吧。 故乡酒家 小时候就很喜欢吃他家的冷面，这么多年了，味道依旧那么好：黑黑的荞麦面够筋道，汤是用牛肉、枸梗等原料熬制冰冻的，酸酸甜甜，温度也够冷。一个人十多块钱，就能吃得撑撑的。 食客点评： 冷面，好像是12元一碗，半个鸡蛋，一片牛肉，辣白菜，面条也很好咬。拌明太鱼丝，鱼片的感觉，还可以。拍黄瓜味道不错。 地址:西城区西四北大街59号(近平安里) 三泉冷面 他家的冷面还是很好吃的，比较符合我的口味。通常两个女生去，可以要求把一碗分成两碗吃，再点别的菜也是够吃的。拌菜很好吃很够味，简直是无敌美味。 食客点评： 冷面和辣菜不错，虽然到北京之后就没有鸡西的那种很厚的干豆腐了。不过味道还是不差的。是东园冷面的味道。 地址:朝阳区望京南湖北路旺角广场北门4楼(南湖东园) 平壤海棠花 刚进门就被服务员震撼了，一水儿的朝鲜美女，个个面带微笑，虽然中国话蹩脚，却很有眼力见儿，待客颇周到。店面不算华丽，但明亮整洁，让人心情大好。出品正宗的朝鲜菜，泡菜地道，冷面筋道，辣酱非常对胃口，要是价格能再便宜点就更好了。 食客点评： 想吃正宗朝鲜菜的来这里肯定没问题。服务员姑娘都是朝鲜美女，都会汉语。服务挺好，但是有一点就是需要很多银子。 地址:朝阳区新源西里中街8号(近左家庄电话局)