万丰美食菜谱大全俄罗斯大面包怎么吃 ？
同事从哈尔滨回来，带了许多东北特产，还有一个俄罗斯大面包。
面包是用一个专用的布袋拎到公司的，重且硬，放在桌上，仿佛一座小山。
大家笑说可以用来做防身武器，对着人砸下去不会比砖头的效果差。
切分也是件麻烦的事情，因为公司里的一把水果刀根本对付不了坚硬的面包皮。
最后由P带回家，据说用切骨刀才算勉强分开。
再用袋子拎过来，放在桌上，大家随吃随拿。
下午拿了一块当作点心。一口咬下去，却吃出馒头的味道。
这真的是面包？——我疑惑地问，却招来一片笑声。
P说，这个太硬，要用热牛奶泡着吃。没看到我特地去买了牛奶么？
我还是不解，难道冷硬面包的味道=冷馒头的味道？
继续努力品尝，可是直到吃完，依然没有品出第二种味道来。
最终得出结论——原来俄罗斯大面包是仿照我国馒头做的啊，就连形状都那么的相似！
大列巴的吃法 ？
我是黑龙江人,关于大列巴<俄罗斯面包>:
秋林有一种特色食品——“大列巴”，已有50年历史。“列巴”是俄文译音，是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。
大列巴个头很大，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。
吃法：吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。 如果没有你可以在切片上摸果酱亦可。
如果觉得硬 可以在微波炉里加热一下。
俄罗斯列巴怎么做好吃 ？
主料
面粉500g 黑麦粉100g
牛奶250g 啤酒100g
细砂糖30g 麦芽粉30g
辅料
盐5g 酵母粉6g
面粉（刷表面用）10g 橄榄油40g
黑加仑葡萄干适量 核桃碎适量
俄罗斯大列巴的做法步骤
1. 将奶，啤酒，油，粉类，糖，盐，酵母依次加入面包机和面桶，和成团，发酵至两倍大，取出
2. 排气，分割为两份，滚圆，松弛十分钟
3. 将松弛好的面团擀开
4. 将葡萄干提前泡好，挤去水分，与核桃碎一起铺在面饼上
5. 卷成大枣核形
6. 放在烤盘上，放入烤箱，下放一碗热水，进行二次发酵
7. 期间准备装饰用面糊，用10克面粉加100克水，调成糊，用小火加热成粘的面糊备用
8. 面包坯发到两倍大（约40分钟），取出，表面割口（随自己喜欢），刷面糊
9. 放入提前预热180度的烤箱中下层，约50分钟。勤观察，必要时加盖锡纸。
10. 50分钟后，取出，晾凉，切片，享用吧。
吃不惯俄罗斯列巴怎么处理办法 ？
可以用蒜汁或者其它调料处理以后用烤箱烤成类似于馍干的零食。
大列巴吃法 ？
直接吃就完了！
吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
秋林有一种特色食品——“大列巴”，已有50年历史。“列巴”是俄文译音，是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。
大列巴个头很大，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。
俄罗斯面粉怎么吃 ？
俄罗斯面粉当然是做出面包吃啊，具体做法如下：
主料
面粉300克 糖4勺
盐一小撮 发酵粉
鸡蛋两个 奶油3勺
粥
自制面包的做法步骤
1. 准备好大约300克的面粉，一勺奶粉（不放也没关系），4勺糖（喝汤的普通勺子），一小撮盐（防止发酵过度），发酵粉，两个鸡蛋，3勺奶油 适量的粥搅拌均匀（让做出的面包不发干，保持湿润）。
2. 把以上的东西放在面包机里，设定发酵这个程序，面包机第一次停止搅拌时关闭电源，重新设定发酵程序，再开始搅拌。搅拌结束，放入两大勺溶化的黄油继续重起发面程序，时间是1个半小时吧。这时面团已经发好，是原来面团的两倍大。面团可以拉出膜来，这样做出的面包才好吃。
3. 拿出面团，开始整形。为的是把里面的气泡挤出。然后把它面团弄成一个个小面团。用擀面杖铺平，可在桌上撒点橄榄油，就不会粘牢了。涂上有马苏里拉斯奶酪和番茄酱拌好的原料。然后滚成长条形，两边封好，防止漏出。
4. 烤箱微热一下，大概不到一分钟，自己感觉一下，不能太烫，在烤箱底层放入一碗开水（在微波炉里加热到沸腾为止），在烤盘盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵。如果温度太低，可以重复上面这个步骤，看到长条面团发到有两倍大为止。
5. 拿出烤盘。预热烤箱一分钟，把烤盘放进去进行烤制。温度在165度左右。人在旁边不要离开，观察颜色的变化。差不多时，大概20分钟，拿出烤盘，在上面刷上一层蜂蜜或者鸡蛋液。再放入烤箱烤两分钟左右。好了大功告成。可以享受自己的劳动果实了。这一款面包是面包店里没有的，是我独家开发的哦。
秋林列巴怎么吃？ ？
就是硬着吃的 不过你要是蒸软和了吃倒是也不错 中间可以夹菜 最常见的方法是沾沙拉 果酱 炼乳
个人感觉怎么吃都不好吃 也就尝尝鲜 换换口味、、
从网上买的俄罗斯列巴减肥吃，可又吃不惯那味，能用来做别的吗？ ？
俄罗斯列巴不减肥～炸一下吧，撒点孜然
俄罗斯奶酪怎么吃 ？
1）意粉，但是需要用工具做成丝状或粉状。 2）披萨，自己有烤箱的话，奶酪是披萨中不可或缺的部分。 3）面包，最好是法式面包，国内面包太软太甜，用了奶酪反倒是味道怪怪的。 4）沙拉，生菜、土豆、西红柿、洋葱等加奶酪丁、火腿丁是不错的搭配。 5）奶酪火锅，听名字就知道，放到锅里温火融化奶酪后，用面包、蔬菜、肉类蘸着吃。 。。。。。。。