万丰美食菜谱大全用普通的平底锅煎鱼如何不沾锅又好吃！ ？
油下锅后，再在油里放1-2片生姜，煎鱼时就不容易粘锅脱皮了。有些人为了避免鱼粘锅，煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉，我劝你千万改变这习惯，这样，鱼不粘锅了，可味道全在外表，不能入味，鱼香味也没有发挥出.
另外，鱼在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。
鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。
如果纯粹是煎鱼吃（不是为了烧鱼而煎鱼），大约煎十分钟，外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。
用平底锅煎鱼，每次只能煎2条，煎一条鱼需要2分钟，（正反各需要1分钟 ？
先放两条鱼进去，一条煎两分钟，一条煎一分钟，一分钟后把这条鱼拿出煎下一条。两分钟后，一条煎好了，剩下两条每个煎了一分钟，再放一起煎，3分钟搞定.
麻烦采纳一下唉，谢谢！！
用平底锅煎鱼，一只锅每次最多煎两条鱼，煎一条鱼要6分钟，煎9条鱼最少需要多少分钟 ？
要30分钟才能煎完
用一只平底锅煎鱼每次最多煎两条鱼煎一条鱼需要二分钟正反面各一分钟煎三条鱼 ？
一条鱼、两条鱼时间是一样的，所以三条鱼要4分钟
用一个平底锅煎鱼，每次只能煎2条，煎一条鱼需2分钟，（正反面各需1分钟），如果煎3条鱼，最少需几分钟 ？
分ABC三条
攻一分钟A、B正面
第2分钟A的反面和C的正面（把B拿出来）
第三分钟C的反面和B的反面！（A煎好了，拿出来）
是这样吗？
3分钟