万丰美食菜谱大全牛尾骨汤的做法 ？
材料
牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒
做法
1】牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水
2】泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净
3】冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时
4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可！
牛尾骨，应该怎么做啊！是做汤还是做菜？ ？
牛尾骨富含丰富的胶原蛋白，肥而不腻，是非常健康的养生汤
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
牛尾骨两块 番茄一只
胡萝卜一根 松茸少许
木耳少许 枸杞少许
辅料
姜片 葱
料酒 盐
蔬菜精 鸡精
牛尾骨汤的做法步骤
1. 这里用到的工具，电炖锅
2. 牛尾骨用开水泡下，所有材料洗净切块放入电炖锅，加水莫过材料，再放入姜片葱料酒，等三小时后出锅再加盐鸡精即可！
满意还望给个采纳，谢谢
牛尾汤的做法大全 ？
材料
牛尾巴一根，山药二根，人参一根，姜一块
做法
1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水
2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫
3、转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟
4、喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了
炖牛尾骨汤怎么做 ？
用料
牛尾骨
油
料酒
姜片
盐
炖牛尾骨汤的做法
牛尾巴骨洗净
热油，将牛尾巴骨放入，快炒
加入少许料酒，继续翻炒1分钟左右
将炒香的牛骨跟着汤汁一起倒入炖锅中
加水，没过牛骨，大火
大火烧开，转小火炖至肉烂
大火，加盐，味精提味儿，出锅
小贴士
炒牛骨的时候不要放太多油，因为牛骨本身会出油。
牛尾骨汤怎么做 ？
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾食疗作用：
牛尾性味甘、平；
具有有补气、养血、强筋骨的功效。
牛尾做法指导：
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。(收起)
食材
主料牛尾1000g 辅料姜适量
步骤
1.牛尾去皮，切段
2.水开后，放入牛尾，去除血水
3.捞出，洗净。
4.将牛尾放入锅中，加入姜片，加水，炖熟
5.出锅。
小贴士
要加姜片，可以去除异味。
秋天牛尾骨头汤的做法 ？
食材明细
新鲜生牛尾 1000克 胡萝卜 200克 西红柿 100克 精盐 适量 胡椒粉 适量
做法
1生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。
2把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。
3大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。
4锅内加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时。
5待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块，西红柿块小火炖制。胡萝卜软烂后加精盐（撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加）即可出锅。
滋补牛尾汤的做法，滋补牛尾汤怎么做好吃，滋补 ？
前言牛尾汤营养很好，很适合进补，今天做了滋补牛尾汤，除了牛尾以外，还加了其他蔬菜，胡萝卜，洋葱，土豆，荤素搭配，鲜得美貌都掉了。
牛尾骨汤对癌症患者的做法 ？
用料
牛尾骨 适量
红酒 适量
盐 大蒜叶碎 适量
盐 适量
牛尾骨汤的做法
新鲜牛尾骨焯水冲洗干净
重新下锅，放姜片，红酒煮至肉酥汤浓，加入盐，大蒜叶碎即可装碗享用！
去骨牛尾汤的做法大全集 ？
1牛尾骨汤
牛尾骨，大蒜叶，红酒，盐，姜片
做法
1、新鲜牛尾骨焯水，冲洗干净，重新下锅。
2、放姜片、红酒煮至肉酥汤浓。
3、加入盐、大蒜叶碎即可装碗享用！
2菜谱简介黄花菜牛尾汤
黄花菜牛尾汤的营养价值非常高，有滋阴补肾，益精健骨，补中益气，健脾益胃的作用，特别适合体虚气弱，胃口不佳的人食用
材料
原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹
调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗净。
3. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
3牛尾汤
材料
牛尾 2000克；红枣 数颗；水 10L；葱 3棵；蒜 5块；盐 适量；胡椒粉 适量；葱 适量
[肉的调料]
酱油 1大勺；盐 2小勺；切好的葱 2大勺；捣好的蒜 1大勺；香油 1大勺；胡椒粉 少量
做法
1. 把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
2. 把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜切成大块放进去，并漂去在上面的油和沫。
3. 等牛尾炖煮到快要烂时加入大枣（俺家喜欢放入冬笋），牛尾上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。
4. 牛肉加佐料拌好。
5. 把汤再熬一次，把用佐料拌好的牛尾放到汤里再煮一会儿盛在石锅中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面。
牛尾骨汤怎么做不腥 ？
用料
牛尾骨 适量
红酒 适量
盐 大蒜叶碎 适量
盐 适量
牛尾骨汤的做法
新鲜牛尾骨焯水冲洗干净
重新下锅，放姜片，红酒煮至肉酥汤浓，加入盐，大蒜叶碎即可装碗享用！