万丰美食菜谱大全家常油饼的做法 ？
千层饼的做法：
1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
葱油饼的做法：
1，首先也要用温水和面，和面方法同上。
2，面和好憨醒10分钟，将小香葱切碎与 盐，油，花椒面拌匀，将醒好的面团擀成长方形薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁再擀成圆型薄片
3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。
特点：酥脆，葱香浓郁。
糖饼和馅饼的做法：
1，和面的方法同千层饼。
2，面和好后醒10分钟，将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁，后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷（包入糖的即为糖饼，包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼），包好后按扁擀成圆型饼丕
3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可
发面饼的制法：
1，首先要像蒸馒头，包子一样发好面。
2，面发好后稍醒,将醒好的面揉成软面团后下成一个个剂子，将每个剂子按扁擀成圆型饼丕。(你也可以在下成的每一个剂子里面包入糖或豆陷，再擀成圆型饼丕，这样就成了发面糖饼和发面豆陷饼了。我个人认为这样比较好吃)。
3，平底锅烧热，放少许油放入饼丕，用小火慢慢烙制，翻面，两面刷油烙熟即可。
油烙饼的做法 面食的做法大全 怎么做好吃 ？
1.烧开水，准备好面粉，一边倒开水一边用筷子搅拌，搅成面疙瘩，少量面粉就行
2.把面活匀活光滑，烫面很粘手，可适量的加面粉
3.活好的面切成剂子按扁
4.擀至自己喜欢的厚度，我喜欢稍微厚一些，在上边划两刀
5.电饼铛预热，上下盘抹油放入饼
6.一边烙好翻面烙
7.烙好出锅，切块装盘即可
油酥油饼的做法，油酥油饼怎么做好吃，油酥油饼的家常 ？
酥油饼的做法
1.取面粉，加油拌匀、揉透，制成酥面
2.其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片幽灵酒店 酥油饼，摊开冷却，菜谱
3.冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面
4.油酥面、水油面两块面团各摘成10 个剂子
5.取水油面剂1个浙菜家常菜谱，按扁圆形，裹进酥面剂子1 个，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3 厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2 只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8 匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全体饼坯擀制好
6.锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火浙菜精选，用手勺搅动使油面旋转酥油饼做法，然后将饼坯分批投进（每锅炸5 只左右为宜）
7.将锅置中火上，油面持续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底
8.待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘
9.每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可
油煎饼的做法，油煎饼怎么做好吃，油煎饼的家常 ？
10.抹上一层花生油
4。
3.再擀成薄饼片，切成两份.再把盐撒匀
5.然后再将对折好的饼片。
13.两端折起来
6。
7，两面呈金黄色时取出.再对折成长方形，加一点水。
8.两端再次折起来
9，用小火烙制
12.再一次对折成长方形。再将面粉放入盘内。用手捏紧两边的收口，略饧一下.将饼放在平底油锅上。
2，加温水揉成软面团.将煎好的饼放在案板上.一面煎成金黄色，搅成蛋糊主料
面粉100g
调料
花生油适量
食盐3g
油煎饼的做法
1，将和好的面揉匀.案板撒上面粉，用手按一下.将鸡蛋磕入碗内，用刀切成块，用手按一下，然后擀成薄饼片，倒入蛋糊。
11，再翻面煎，即可上桌
了饼的做法，油滋了饼怎么做好吃，油滋了饼的家常做法 ？
油梭子一碗。靠油滋了有两种方法，一是可以把肥肉放锅里炸，不过这种方法炸出来的油梭子爱糊，还有一种方法是加水炸，炸出来的油干净，油梭子也好吃。
油梭子剁成油渣，葱也切成碎末。
和一块面，放在一旁醒半小时。
揪一块面，擀成薄饼。
上面抹上油渣和葱花，撒一点盐。
卷成长条。
顺一个方向卷成一团。
擀成薄饼。
锅烧热，少加一点油，把饼扔进去，小火煎，两面翻面煎，煎黄为止。
用刀把饼切成几块，就可以端上桌吃了。
油盐烤饼怎么做好吃，油盐烤饼的家常做法 ？
油盐烤饼的家常做法
主料
面粉
420g
水
250g
辅料
油
适量
盐
1g
白糖
4g
酵母
4g
熟粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.称量好所用原料
2.准备少量色拉油
3.面粉倒入面包桶
4.放入酵母，白糖，盐。启动和面程序
5.发至两倍大小
6.揉匀排气，搓成长条
7.擀开成片
8.刷油，撒熟粉，精盐
9.从上端往下卷起
10.分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢
11.逐个揉成团
12.擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发25-30分钟
13.刷上蛋液
14.入烤箱烤30分钟左右。温度上火160，底火180.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化
15.出炉即可食用
油旋饼的做法，油旋饼怎么做好吃，油旋饼的家常做法 ？
面粉中加酵母，用三十度的水揉成面团，醒发两倍大
趁着醒发面的时间，准备油面，40克的面粉分次倒入25克的油中，加入糖拌匀，就像芝麻糊
.面醒发两倍，擀成面片，把油酥抹在面片上，上面撒点干面
把面片从一边卷向另一边做成面卷
把卷好的面卷，分成几段，再把每一段横向切开，因为要切开，所以面卷要做的宽点
面卷切口向上，像做卷子一样，从一头卷到另一头，油旋饼胚就做好啦，再醒发15—20分钟
烤箱预热后，将饼胚放入，上下火，180度二十分钟即可
猪油烙饼的做法，猪油烙饼怎么做好吃，猪油烙饼 ？
猪油烙饼的做法
1.面粉加水揉成面团，擀成长条，分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块，放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精，腌制半小时。
3.把猪油包进小面团里，压扁，平底锅加少许油，煎成两面金黄。
4.另取面团压扁，放白糖包起面团，再压扁，用擀面杖稍滚一下，擀成椭圆形，同样放入平底锅煎成两面金黄即可。
油酥饼怎么做好吃，发面油酥饼的家常做法 ？
发面油酥饼的做法
1.
面粉400克，加温水、酵母粉，和成光滑软面团，覆盖保鲜膜发酵
2.
面粉200克，加玉米油、白糖，搅拌均匀，即成油酥
3.
面团发酵至2倍大以上
4.
取出面团，揉匀后均匀的下成小面剂
5.
取一个面剂擀皮，放入适量油酥
6.
象包包子一样包严
7.
带摺的一面朝下，团圆，依次做完
8.
然后将其擀成圆饼，从一头卷起
9.
按此方法，全部做完
10.
接着顺长继续将其擀平，卷起
11.
这就是卷好的酥饼生坯
12.
取一个生坯，轻轻擀平
13.
放入电饼铛烙制
14.
两面烙制微微发黄即成
15.
依次全部烙完，出锅装盘，即可上桌品味