万丰美食菜谱大全鸡蛋卷的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蛋卷 的做法
1.鸡蛋加入白糖
2.混合均匀
3.倒入过筛后的低粉，搅拌均匀
7.倒入预热过的蛋卷模中
8.压成圆片手上套手套，用筷子 卷成蛋卷
如何做出好看的鸡蛋卷 ？
食材用料
鸡蛋150克相克食物
油适量
盐适量
葱适量相克食物
鸡蛋卷的做法
鸡蛋卷的做法图解11.鸡蛋准备
鸡蛋卷的做法图解22.鸡蛋打入碗里，加入葱花，一小勺水
鸡蛋卷的做法图解33.用筷子搅拌均匀
鸡蛋卷的做法图解44.尖椒切丝
鸡蛋卷的做法图解55.胡罗卜切丝
鸡蛋卷的做法图解66.锅加油，放入鸡蛋液，煎成饼
鸡蛋卷的做法图解77.把葱丝，胡罗卜丝，尖椒丝放在鸡蛋饼上。
鸡蛋卷的做法图解88.把蛋饼卷成卷，切成均匀的段摆盘即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
在鸡蛋液里加一小勺水，使鸡蛋嫩滑，用小火煎不易糊。
手工鸡蛋卷的做法，手工鸡蛋卷怎么做好吃，手工 ？
手工鸡蛋卷的做法
1.
将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀
2.
接着倒入细砂糖和盐，用蛋抽搅打至砂糖完全溶解
3.
黄油隔水融化
4.
稍微冷却一下后倒入到蛋液中，拌均匀
5.
筛入低粉，拌匀
6.
撒入适量黑芝麻，彻底拌合成均匀的面糊。没有芝麻可以忽略这步
7.
蛋卷模提前预热好，手放在正上方10CM处，能有热乎乎的感觉即可，挖一小勺面糊到蛋卷模中间
8.
放入面糊后，迅速盖上蛋卷模，两面用小火烘烤至熟
9.
最后用筷子迅速卷起，卷起后，收口在下，抽出一支筷子整形，不圆的地方用筷子压一压即可
10.
冷却后打包，密封保存
鸡蛋饼的做法大全图解 鸡蛋饼怎么做好吃 ？
食材用料：
鸡蛋[图]鸡蛋4个相克食物
蒜苗[图]蒜苗一把相克食物
油盐少许
菜谱做法：
鸡蛋饼的做法图解11.蒜苗洗净后切碎备用
鸡蛋饼的做法图解22.两个鸡蛋加盐打散
鸡蛋饼的做法图解33.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
鸡蛋饼的做法图解44.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
鸡蛋饼的做法图解55.将蒜苗撒在鸡蛋的表面
鸡蛋饼的做法图解66.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
鸡蛋饼的做法图解77.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
鸡蛋卷怎么做好吃图解 ？
1.将肉馅里面放上精盐、酱油、胡椒粉、葱姜等调料搅拌均匀。
2.将鸡蛋打散打匀。
3.起锅放油，然后将鸡蛋液摊平。烙成鸡蛋饼。拿出备用。
4.在鸡蛋饼中摊上一层薄薄的肉馅。
5.将摊好肉馅的鸡蛋饼卷起。
6.然后将卷好的鸡蛋饼放在蒸屉上蒸10分钟。
7.蒸好后，切段即可食用
街上那种鸡蛋卷怎么做的，要详细的配方 ？
主料：小麦面粉1000克
辅料：杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克
调料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克
鸡蛋卷的做法：
1. 鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；
2. 加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；
3. 然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；
4. 将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里；
5. 卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条，撒上杏仁、反复颠簸梗杏仁末粘满粘牢；
6. 进烤炉内用中火烘烤，见杏仁条呈金黄色即熟。
鸡蛋清饼的做法图解的家常做法大全怎么做 ？
鸡蛋清饼用料
原料1:富强粉 335克
糖粉 135克
奶粉 10克
泡打粉 5克
臭粉 2克
鸡蛋 2个
菜籽油 85克
水 65克
材料2:豆沙 适量
蜂蜜 适量
滇式蛋清饼的做法
把富强粉称在盆里或面板上开窝。
把1部份所有原料放入中间，搅拌均匀后逐渐把面加入和成面团（鸡蛋只要蛋清，蛋黄留做它用）松驰20分钟。
把面团称35克一个包入15克豆沙按扁压平。
表面刷蛋黄（蛋黄用3克蜂蜜、2克水搅匀）。
等蛋清饼表面蛋黄干了，不粘手之后再刷一次。
入炉烘烤，上火230度、下火180度，时间10分钟。
如何鸡蛋的做法大全图解 ？
鸡蛋的做法很多，介绍好吃鸡蛋卷做法
主料
鸡蛋
3个
洋葱
15g
青椒
10g
红椒
10g
辣白菜
15g
面粉
5g
胡萝卜
10g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。
2.将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，接着加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金黄色后捞出。
4.最后将煎好的鸡蛋卷切成块，就可以享用了。
鸡蛋卷煎怎么做好吃，鸡蛋卷煎的家常做法 ？
主料
五花肉500g 葱
姜 花椒面
酱油 味素
盐 蚝油
水半碗 鸡蛋5个
鸡蛋卷煎的做法步骤
1. 五花肉切丁，葱姜切末
2. 搅拌肉馅一定要加水才会软，一斤肉加半碗水，不要一次加入，要分次加入，每次加入水后用筷子朝一个方向搅动。之后加入盐、味素、酱油、蚝油、花椒面继续搅动。
3. 打入一个鸡蛋和适量淀粉继续朝一个方向搅动，搅拌5分钟左右。
4. 4个鸡蛋打散摊成4个薄饼
5. 摊好的鸡蛋饼铺平，上面铺一层肉馅，不要铺满，四边留空。
6. 先卷起两侧边
7. 再接着把鸡蛋饼卷起
8. 卷好后成这个样子
9. 中火蒸20分钟
小贴士
这次的卷煎肉馅有点稀了，淀粉比例合适的话卷煎切完是不会散的。
做鸡蛋卷的配方。 ？
鸡蛋卷的做法
细葱洗好
葱切碎
准备3个鸡蛋
鸡蛋敲碎入碗
1g淀粉
淀粉加入蛋液
鸡蛋打散
不粘锅用刷子刷一层油
倒入一半蛋液--全程小火
半熟时小心卷好，不取出
倒入另一半蛋液
扔是半熟时卷起
切块入盘
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