万丰美食菜谱大全骆驼肉好吃么… ？
骆驼是世界上唯一将自己脂肪单独储存的动物。
驼峰，就是骆驼存放脂肪的地方。
别的地方骆驼我们不了解。
我们内蒙古阿拉善的双峰驼，是认证物种。
这里的骆驼，都是散养的，自由自在在戈壁沙漠觅食，不吃一口人工饲料。
骆驼混身是宝。驼毛驼绒可以做被子衣服，御寒效果好。驼骨可以做工艺品。驼峰驼掌更是古代八珍里的极品食材。
这里宰杀的骆驼，都是刚刚成年的竭驼，就是煽过的骆驼。
骆驼肉营养丰富，烧烤涮锅红烧清炖都好吃。特别是驼峰涮锅，味道一绝。
如果 ，您到阿拉善，一定，一定要吃骆驼肉。放心，这里骆驼都是屠宰场清真宰杀的，很正规的。
骆驼肉好吃吗？ ？
味道还不错 有点像羊肉 肉丝比羊肉粗 比羊肉味道重 也有膳味 比羊肉好吃 挺香的
敦煌的骆驼肉哪家好吃 ？
天润国际大酒店的雪山驼掌 敦煌非常有名
天润“大漠风情宴” 敦煌相当有名的餐宴
骆驼肉好吃吗？想养骆驼 ？
骆驼肉比较干硬不是很好吃。
骆驼，头较小，颈粗长，弯曲如鹅颈。躯体高大，体毛褐色。极能忍饥耐渴。骆驼可以在没有水的条件下生存3周，没有食物可生存一个月之久。
从数量看，全世界1978年共有单峰、双峰骆驼约1699万峰左右，而2010年非完整统计数量升为1800万峰，其中单峰驼1600万峰，双峰驼200万峰。非洲数量最多，约占全世界骆驼总数的71.75%，特别是北非撒哈拉沙漠的东南边界的国家里，骆驼占有很重要的经济地位；亚洲次之，约占26.9% 欧洲，大洋洲仅占1.35%。
骆驼肉好吃吗？ ？
【来源】为驼科动物双峰驼的肉，动物形态详"骆驼脂"条。
药用功效
壮筋骨，润肌肤，主治恶疮。
骆峰
味甘，性温，有润燥，去风，活血，消肿的功效
骆驼肉怎么做好吃 ？
骆驼肉的鉴别； 1、肌肉：骆驼肉呈淡红色，即使放置一段时间，颜色也变化不大，看起来也无粗糙感，肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗，弹性较差，而且肌肉与脂肪的相间现象不明显。 2、脂肪：骆驼脂肪一般有皮下脂肪层，脂肪呈堆集现象，驼脂呈润白色。 3、肉煮熟后，驼肉一般有杂腥味或土腥味，不像牛肉那么香味扑鼻。吃的时候牛肉感觉粗，而连韧爽口，而驼肉有韧筋丝丝络络之感，口感发酸，腥味比
沙漠骆驼和骆驼肉骆驼肉甘温益气，诸无所忌。骆驼肉现在内地已不多见，在新疆、内蒙畜牧区和深圳特区能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分。骆驼肉跟羊羔肉很相似澳大利亚北部省艾丽丝泉市（Alice Springs）的商人盖里·丹恩这段时间非常忙碌。在接到本报记者电话的前一天，他才刚刚从悉尼做完产品推广回来。丹恩的产业是一个连不少澳大利亚人都不太了解的产业：骆驼开发和加工业。直到上世纪80年代中期，这个产业才在澳大利亚悄悄兴起。
骆驼肉怎么做好吃？ ？
能吃
【来源】为驼科动物双峰驼的肉，动物形态详"骆驼脂"条。
药用功效
壮筋骨，润肌肤，主治恶疮。
骆峰
味甘，性温，有润燥，去风，活血，消肿的功效。
骆驼肉怎么做着吃更好吃？ ？
先放花生油油在锅里，等花生油熟了后放肉下去，翻抄5分钟，然后放进干海椒、干花椒、蒜末、姜末、花椒面、海椒面、味精、食盐、胡椒少许，这样你的美味驼驼肉就可以吃了。
骆驼肉跟什么一起最好吃 ？
骆驼肉可不好炖啊 驼峰可是名菜 骆驼肉先打水抄后 锅中加入油0.5克在放入花椒大料 放盐和老抽 放入土豆 元葱 红辣椒 最后少放一些芹菜提味就可以出锅了。
骆驼肉怎么做好吃 ？
用料
骆驼肉（筋）100克
辅料
莴笋
1根
胡萝卜
1/2根
调料
色拉油
适量
食盐
1/4茶匙
酱油
1汤匙
姜
1片
大蒜
1瓣
小葱
1根
剁椒
1汤匙
泡红椒
5个
陈醋
2汤匙
酸辣骆驼筋的做法
材料集合图：
【骆驼筋初次浸泡过程】：
1.整根骆驼筋太长，容器里放不下，要用砍骨刀剁成段
2.剁好的骆驼筋放在冷水或温水盆（水温以不烫手为宜）里，使水面没过食材表面，放在一边浸泡一晚
3.一个晚上之后骆驼筋表面成透明状，还可以看到里面的硬芯
4.用清水冲掉浸泡过程附着在骆驼筋表面的油腻
【骆驼筋煮制与二次浸泡】：
1.洗好的骆驼筋放在电压力锅里，加入适量清水，使水面没过食材表面
2.放入葱段、花椒粒、生姜片（这三种调味料可以给骆驼筋去腥增香）
3.盖好锅盖，通电，按“蹄筋”按键保压20分钟煮制
4.电压力锅停止工作，待锅里温度下降热气体散尽，打开锅盖，煮好的骆驼筋表面发暗
5.盖好锅盖，压力锅放在一边焖制一天
6.晚上，打开锅盖，骆驼筋表面成透明的白色，用手捏一下，里面没有硬芯，骆驼筋就煮好了
【骆驼筋的清洗与保存】：
1.焖好的骆驼筋用刀切开看看里面的确没有硬芯，如果有硬芯再“煮制——焖制”一会2.骆驼筋放在温水里，倒入少量山西老陈醋（祛除骆驼筋的腥味，和附着在表面的油腻）
3.用手把每一根骆驼筋表面的油腻与杂质搓洗干净
4.洗净的骆驼筋用清水冲洗一遍
5.沥干水分，骆驼筋就处理好了
6.处理好的骆驼筋根据每次的食用量分成几份，装在保鲜袋里，放入冰箱冷冻保存，吃的时候取出自然解冻，可以煲汤，也可以红烧、凉拌、炒着吃
【炒制过程】：
1.生姜、葱段、大蒜分别切末
2.炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香
3.泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒
4.泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味
5.处理好的骆驼筋切成小丁
6.骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下
7.锅中倒入2汤匙山西老陈醋
8.接着放入1汤匙酱油
9.放入1/4茶匙食盐
10.用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀
11.胡萝卜洗净去皮切丁
12.胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟
13.莴苣去皮洗净切丁
14.莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干
15.用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火