木材面包怎么做 ?
个人很喜欢吃,平时经常做来吃。跟你们分享一下我的做法:
材料:A:甜面团300公克,中筋面粉517公克,奶粉31公克,细砂糖124公克,盐3公克,速溶酵母13公克,蛋83公克,水119公克,奶油10公克,
B:蜜红豆300公克,奶水适量
做法
1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解;中筋面粉过筛;备用。
2.将所有材料A搅拌至成团出筋后,以杆面棍或压面机杆压至面团呈光亮。
3.将作法2的面团分割切成每个600公克的小面团共2份,用手滚圆后松弛20分钟。
4.将作法3中松弛好的面团杆压成长方形面皮,均匀的铺上蜜红豆后再卷成圆柱形的面团。
5.将作法4的面团的头尾两处收口并略为整型成圆弧状后,放入烤盘中作最后发酵约30分钟。
6.在作法5的面团表面上刷上奶水并画出纹路后,放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤约60分钟即可。
木材面包为什么会裂 ?
利用表面先烤定形 和面团的发酵彭涨力 主要需三点 a发慢酵 b面团要硬 c发酵六到七成就烤
欧式木材硬质面包怎么做 ?
准备食材 -
高粉 260g
鸡蛋 40g
奶粉 10g
糖 30g
盐 3g
水 90g
玉米油(或黄油) 20g
酵母 3g
黑加仑(或葡萄干) 50g
- 步骤 -
1.
把除黑加仑以外的所有材料放入盆中揉成团。
2.
把面团反复擀压成光亮的面片。(擀成长方形面片后三折,再擀成长方形面片,如此反复五次。有压面机的可以用压面机压。)
3.
在面片上均匀撒上黑加仑,从短边卷起,卷紧一些。
4.
卷成圆柱形,收口捏紧朝下,放入有油纸的烤盘中间。
5.
发酵至两倍大,表面刷蛋液,用叉子画出纹路。
6.
放入预热好的烤箱,150度,中下层,30分钟,注意观察上色情况,烤至金黄色出炉。
- 小贴士 -
木材面包不需要基础发酵,方法简单,但是味道却很好。面团略硬,擀时要费点力气,就当是减肥吧。
炫舞家园木材面包这些怎么获得 ?
QQ炫舞2月新版本已经上线了,叫做浪漫新家很符合情人... 可生产家园材料木材、面包、矿石、阳光。 家园材料... 家园等级可以通过提升家园主建筑“别墅”的等级来..
木纹面包的做法,木纹面包怎么做好吃,木纹面包 ?
木材面包
原材料:
甜老面 1750 克
盐 12.5克
奶油 200克
牛奶香粉 少许
改良剂 适量
砂糖 250克
奶粉 150克
牛奶 200克
高粉 1150克
全蛋 125克
操作步骤:
1、将全部材料(奶油除外)投入搅拌缸内慢速拌匀转快速至面筋扩展
2、加入奶油慢速拌匀转快速至面团光滑即可(面团温度28度)
3、用活动擀面杖把面团压至表面光滑
4、然后将面片切成12cm*2cm的条状,约100克
5、排入烤盘,放进发酵箱作最后醒发,温度35度,湿度75%。
6、醒发至原体积的2倍
7、在表面刷上蛋液
8、用三角齿形刮板在表面划出木纹,以上火150度下火160度的温度烘烤约30分钟。
特点:松化乳香淡咸味
小提示:面团要充分压实。
石头面包:
前面作法同前木材面包1-3
压好的面团擀成5毫米厚的长方形。
由上面下卷成条状,捏紧收口
轻轻搓实,粗细一致
用刀分切成50克一份
排入烤箱,放进发酵箱作最后醒发,湿湿度同前
醒发到原体积的1.5倍
表面刷上淡奶,上下火150度烤约28分钟。
PS:介绍本书 很有用。 广东经济出版社 面包制作精选 编著:黎国雄
乳香面包木材面包为什么每次烤出来都炸开了呢? ?
木材面包属于硬质面包,我和我妈都很喜欢吃,在武汉这种面包只有友芝友专卖店才有卖的.后来家附近的那个店拆了就再也没有吃过了.看了清风徐来的贴子,勾起了我肚子里的馋虫,于是开工.
材料:高粉470克 低粉300克 糖150克 鸡蛋120克 盐9克 奶粉30 克酵母5克 水300克 黄油60克
做法:
1、面团搅拌不经过基础发酵直接压至表面光滑且有光泽后,再压成 0.8厘米的薄片。
2、面片上放酒浸过的葡萄干,卷成棍状,沾上白芝麻。放入烤盘,醒发至原体积的两倍。
3、150度,烤至金黄色出炉。
_________________
为什么做木材面包要用泡大粉而不用面包改良剂 ?
g=改良剂是让面包更白更大,内部细腻 ,泡打粉时发剂,木材面包和石头面包不需要内部细腻所以不要
猴面包树的主干能当木材用吗? ?
不能。猴面包树的木质又轻又软,完全没有木材利用价值。
无缝门和面包门什么区别 ?
一、拼接门
拼接门原指天然原木,经锯切、下料、刨光、开榫、打眼、雕刻、定型等工序加工拼接而成。原实木拼接门所选用的木材多是名贵木材,如紫檀木、花梨木 、红木等。
拼接门根据生产工艺和材质的不同可以细分为下面几类:
1、拼接木门:拼接木门的材质基本为实木和强化复合板(俗称高密度板),实木基本为杉木,该木材吸水率低,更能防止门扇变形,具有坚固耐用特点,是世界公认做门的首选木材。面材基本为强化复合板CPL贴皮,这种材料,手感细腻光滑,不仅花纹色泽独特、而且防滑、防霉、耐污、耐磨、耐划伤、耐老化、不易退色。任何时光流逝,色彩仍是历久弥新。
2、拼接防盗门:拼接防盗门的材质基本与防盗门相同,门板通常为钢板(铜板),通过冷轧钢板挤压拼接胶合而成,较普通防盗门,具有款式新颖、独特、安全、时尚,具层次感,不像普通防盗门那样外形线条坚硬,很难与现代室内装饰相融合。
二、无缝门
无缝门是指门由不锈钢板整板而成,无缝隙,平滑整洁。无缝门区别于接缝门,接缝门是由几块不锈钢板板拼接,一些低档厂商在接缝在技术方便差,会在接缝面上有焊点,使用长久容易裂开。市面上其他防盗门都是用接缝门,无论在美观还是在性能上无缝门都优越于接缝门。
按产品分类分,分别为雕刻艺术无缝门和钢身无缝门。雕刻艺术门也称作蚀刻门,是由不锈钢板蚀刻成美丽的图案。钢身无缝门是不锈钢防盗门,材质皆为不锈钢的高等级别304材质。
区别:
1、生产结构不同,拼接门是板子和板子之间的拼接;无缝门就是整体门板做好造型之后压制而成。
2、档次不同,拼接门工艺复杂,耗费原材料多,价格高,因此档次也高,无缝门工艺简单,耗费原材料少,价格低,所以属于中端门
3、装饰效果不同,拼接门视觉感强,无缝门,平板简单,现代感强
4、价格不同,拼接实木门属于纯实木门,无缝门属于大众门
炫舞我的家园没办法生产矿石和面包木材 能量是满的 ?
不知你的家园是几级的
看图上面是不是家园1级,需要先升级才可以制作
可以在家园左侧的人物栏中,一步一步的完成任务,就可以生产制作了
家园的人物栏位置如下图: