万丰美食菜谱大全腊肉炒土豆有什么好处 ？
材料： 土豆、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。 土豆片炒腊肉的做法： 1、土豆去皮切薄片，泡入清水中备用 2、青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切） 3、锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用 4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄 5、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄 6、放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可
丝怎么做好吃，腊肉炒土豆丝的家常做法 ？
自从旅游回到家后就一直没上菜市场买过菜，每天窝在家里就跟自已年前晒的腊肉干上了，这两天几乎顿顿在吃，呵呵，反正也没吃厌，就继续吧，LG不投诉就行了。
食材
主料
土豆
200g
腊肉
150g
辅料
油
适量
盐
1勺
生抽
1勺
陈醋
1勺
蒜头
4瓣
干红椒丝
少许
步骤
1.原料（土豆，自晒腊肉）
2.把腊肉放入锅内蒸熟
3.然后把肥瘦分别切成细丝
4.土豆切丝后放点水泡着，防止变黑
5.准备一些干辣椒和蒜粒
6.锅内放少许油，然后把肥腊肉放入煸香出油
7.肥腊肉出油后把干辣椒和蒜粒放入爆香
8.然后加入瘦腊肉丝一起翻炒
9.炒出香味后把土豆丝放入一起翻炒
10.放入1勺盐
11.少许生抽调味
12.最后放入1勺醋调调味，炒匀即可出锅喽
小贴士
1、腊肉先蒸一下，一来是让肉更快成熟，二来是切的时候容易切。
2、放点醋的好处在于解腻，因为腊肉有些肥的，难免会让人觉得肥腻，放点醋可以中和肥腻的口感，吃起来清爽很多
腊肉炒土豆丝咸了怎么办? ？
可以放点水或者加鸡精。
做法如下：
步骤
1.原料（土豆，自晒腊肉）
2.把腊肉放入锅内蒸熟
3.然后把肥瘦分别切成细丝
4.土豆切丝后放点水泡着，防止变黑
5.准备一些干辣椒和蒜粒
6.锅内放少许油，然后把肥腊肉放入煸香出油
7.肥腊肉出油后把干辣椒和蒜粒放入爆香
8.然后加入瘦腊肉丝一起翻炒
9.炒出香味后把土豆丝放入一起翻炒
10.放入1勺盐
11.少许生抽调味
12.最后放入1勺醋调调味，炒匀即可出锅喽
腊肉能和土豆一起吃吗？？？ ？
可以一起吃，炒着吃味道会更鲜美。
品名：腊肉炒土豆
材料：腊肉姜，蒜，干辣椒 适量，料酒，蚝油，白糖 适量，盐，酱油
做法：
1、土豆、姜蒜切末，香葱，香菜，干辣椒切段备用。腊肉洗干净备用;
2、锅置火上烧热，倒入腊肉干炒（不放油）可以加一点点水炒至花蛤自动张口，张开一个拣出一个，直到最后一个;
3、把腊肉用流水冲一遍，沥干水分;
4、锅置火上烧热，倒油，入姜蒜末和干辣椒爆香，倒入腊肉翻炒，加料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐加一点点水再翻炒，入香菜和小葱段，再用水淀粉勾芡，叮锅关火，上桌。
土豆烧腊肉怎么做 ？
原料：带皮五花肉（必须带皮的）， 葱姜蒜少许， 胡萝卜， 土豆或芋头都行，鹌鹑蛋，大料，糖，醋
做法：
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃
土豆炒腊肠的做法，土豆炒腊肠怎么做好吃，土豆 ？
土豆片炒腊肠的做法步骤
土豆去皮切片,放清水里泡一会去淀粉.
泡好的土豆片沥干水分装盘.腊肠清洗干净切片.
热锅入油,放入腊肠.
翻炒至熟.
在放入土豆片.
加半勺盐炒几分钟.
加半勺鸡精翻炒均匀即可.
炖土豆怎么做好吃，腊肉炖土豆的家常做法 ？
1. 把腊肉准备好，洗干净
2. 放锅里水煮，开大火，水刚好漫过肉就好。煮半个小时左右，等肉差不多熟透。
3. 水煮肉的同时，土豆去皮，切块。把大蒜、蒜子、生姜洗净，切好。
4. 肉煮好后切块，肥瘦分开。开中火，把肥肉放进锅里炒出油，把蒜子，生姜一起放进锅里炒香，把瘦肉放进去炒一会。
5. 然后把土豆放进去炒一会，加水，开大火，炖。
6. 炖到土豆熟，加少许辣椒，大蒜翻炒，然后出锅。
油下锅，倒入腊肉煸炒，喜欢吃肉的不用炒太久，肉差不多时倒入土豆。
3.土豆倒入后多炸会儿，放入豆瓣酱，干辣椒和蒜，炒三四分钟
4.然后倒入两碗水，盖锅盖闷，
5.待水收汁后就可以装盘了。
6.撒上小葱，就可以上桌咯
腊肉能和土豆一起吃吗？？？ ？
可以，可以炒，可以炖汤，都可以。 但土豆不能和鸡蛋一起煮然后食用，不然会中毒。
烧腊肠怎么做好吃，土豆烧腊肠的家常做法 ？
主料
腊香肠适量 土豆适量
辅料
姜适量 大蒜适量
干辣椒适量 胡椒粉适量
花椒适量
腊肠土豆片的做法步骤
1. 适量的腊肠切片
2. 适量土豆切片，加水漂起来以免土豆片变色
3. 用热油先把腊肠煸香，装入盘中待用
4. 这是煸好后的腊肠，煸好后起锅放入盘中待用，煸腊肠时不用加任何佐料，
5. 这一步很关键:到入适量的油加热后，放入姜，蒜，干辣椒，花椒爆香，先把土豆片到入锅中爆炒，加入适量的盐，待土豆片熟后，再把煸好的腊肠到入锅中一起爆炒，加入适量的醋，酱油上色，再加适量胡椒粉，青椒丝爆炒均匀后起锅即可
6. 装盘即可食啦！
腊肉炒土豆粉怎么做 ？
小土豆去皮一开为二，洋葱切适中块、葱切切段、腊切片备用；
2.炒锅下少许油，倒下腊肉，小火慢慢煸炒出油至焦黄，装出备用；
3.倒下小土豆，小火慢慢煎煸均后，盖上盖子小焖透，打开盖，翻炒均（中间不加水）
4.把腊肉、洋葱倒下炒均，再倒下葱一起翻炒均；
5.淋入料酒、酱油、热开水；
6.一起翻均即可出锅。