万丰美食菜谱大全零食猫耳朵怎么做好吃，自制零食猫耳朵的家常做法 ？
零食猫耳朵怎么做好吃
材料
高筋面粉160ml，水60ml，盐 1/4tsp，中筋面粉 240ml，猪油或融化黄油 35ml，红糖40ml，水 50ml，
做法
1，皮料：高筋面粉160ml，水60ml 将两者混合，盐 1/4tsp 揉成白面团。
2，芯料： 中筋面粉 240ml. 融化猪油或融化黄油 35ml、红糖40ml、水 50ml， 红糖溶化在水中，加热成红糖水，冷却
3.用中筋面粉加红糖水2，融化猪油或融化黄油调制成比皮料1稍硬的面团
4.醒面2 0 分钟，将两个面团搓成相同大小的面片，白的在底，红的在上，重叠在一起
5.然后卷起来，用保鲜膜包起来，放进冰箱冰半个小时左右，让面团变硬，才比较容易切成形和切薄.
6.冰好的面团，尽量切成薄片，我吃过极薄极薄的这种小点心，我自己是没办法切成这么薄的，所以就用个橄面杖帮帮忙，将切好的面片，压一压，就极薄了。
7.烧热油，用中火慢慢炸吧。一看转色即可捞起。
自制零食猫耳朵怎么做如何做好吃 ？
主料
面粉两份 鸡蛋两只
牛奶一袋 水
辅料
白糖适量 红糖适量
食用油适量
零食猫耳朵的做法步骤
1. 红糖，白糖，分别用热水稀释（不喜欢红糖味道的，也可以用可可粉的哦）
2. 稀释的糖水加鸡蛋，牛奶，少许油分别和成两份三光面（手光，盆光，面光）喜欢甜的可以多放点糖，室内温饧半个小时
3. 分别将饧好的面擀成薄片叠放在一起，再擀薄一点
4. 然后卷起来，粗细程度就是猫耳朵的大小，尾部若是不粘可以抹点水，切成一段一段，放到冰箱冷冻10分钟左右
5. 成型后，取出切片，越薄越好哦，冷冻是为了好切，切的时候不易变形
6. 切好后摊开放，避免粘连，锅里放油，开火
7. 待油烧至六成热，转小火，放入切好的面片，炸的过程中保持小火，用漏勺不断推动
8. 炸至变色就可以用漏勺控干油，出锅了
9. 呐，香香甜甜的猫耳朵就出锅了，喜欢咸辣口味的朋友也可以放盐，辣椒粉
咸味猫耳朵的做法零食 ？
这一步要注意，将擀好的黑面放到白面上面.冻好的面卷很好切.切好的猫耳朵面片摊放均匀。
9.将卷好的面卷用保鲜膜包好放到冰箱冻1-2个小时，这样好切，不然会起泡。
4。两块面大小应该差不多，图中是白面。
8。
7.黑面也一样擀成椭圆形.准备材料猫耳朵的做法
主料
普通面粉
500g
辅料
巧克力
3小块
白糖
适量
盐
少许
熟芝麻
适量
花生油
适量
清水
适量
步骤
1，避免粘到一起.巧克力水+面粉和成黑面，黑面最上面也涂一层水，然后卷紧。
11：面粉。
10。
少许盐+芝麻+水+面粉和成白面
面的硬度跟擀面条的面块硬度差不多。
12，我做的是甜咸味的，会全部开的，图为切好的猫耳朵面片，盐。
5，擀成椭圆形，醒到面团光滑即可，图中为卷好的面卷，一块甜，卷不结实切的时候白面跟黑面有缝隙，不过要比白面稍小一圈.卷的时候一定要注意要卷结实.醒好的面分成小剂子，白糖+芝麻(忘拍照了)
2，巧克力.巧克力放到碗中加少许白糖，全程不可大火。
3，所以两块面一块咸.加入热水溶化搅均。
6.将白面上面涂一层水.锅中加油烧至五成热即可下猫耳朵炸
零食猫耳朵怎么自己在家做最好不用油炸 就是一圈红一圈白的零食猫耳朵，还有那种棕色的，外观可以不一 ？
买哪个空气锅
有一种零食像猫耳朵、叫脆脆什么的 ？
就叫猫耳朵啊 咔擦脆
猫耳朵是什么零食？ ？
猫耳朵是一种在山西、陕西、等地流行的汉族传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。
营养价值：热量 (1953.82千卡)、蛋白质 (132.18克)、脂肪 (69.99克)、碳水化合物 (206.76克)、膳食纤维 (12.51克)、维生素A (135.65微克)、胡萝卜素 (251.00微克)、硫胺素 (1.33毫克)、核黄素 (0.82毫克)、尼克酸 (34.68毫克)、维生素C (11.50毫克)、维生素E (1514.32毫克)、钙 (703.40毫克)、磷 (1745.41毫克)、钠 (8395.31毫克)、镁 (482.33毫克)、铁 (25.76毫克)、锌 (13.66毫克)、硒 (126.43微克)等
猫耳朵饼干的做法，猫耳朵饼干怎么做好吃，猫耳 ？
猫耳朵饼干的做法
1.巧克力加水和糖，隔水热到融化。
2.主料中的材料放一起，和面。
3.巧克力面团揉好。
4.辅料中的材料和出白面团。
5.白面团40g左右，擀成长薄片。
6.巧克力面也是45g，压成长片。
7.两片白色面片夹一片巧克力面片。
8.三片纵向卷起来，切片。
9.切好的饼干压扁，扎几个洞。放入烤箱中层，180度烘烤18分钟。
10.一碗漂亮的猫耳朵饼干就做好啦！
和猫耳朵一起卖的相似零食，卷卷的，有点像田螺那样卷，脆脆得 ？
俗称小俊男，也是垃圾食品，淘宝吧，有卖。
小卖部卖的跟猫耳朵是一类的零食叫什么 ？
就叫猫耳朵