水煮黄豆的做法 水煮黄豆怎么做 ?
吃惑总动员,这个真是太诱惑人了
怎样煮黄豆好吃又简单 ?
你好,给你提供几个家常黄豆的做法: 茄汁黄豆的做法 茄汁黄豆的制作材料: 主料:大豆200克 调料:花生油10克,番茄酱10克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克 茄汁黄豆的特色: 营养丰富,风味独特。 做法:1.黄豆捡去杂质,洗净,用温水泡软,捞出控水。 2.油倒入炒锅内烧热,放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖,用大火煮滚后加200克水,改用小火烧1小时,加味精即可。 辣黄豆的做法 原料:黄豆,2000克;精盐,175克;八角,30克;桂皮,25克;辣椒,30克;红酒,125克; 调料: 做法:(1)将黄豆洗净,锅上火加水投入黄豆,加盐,把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中,旺火烧开后用小火慢慢焖煮。 (2)黄豆煮好后,弃取料袋,把豆装入坛内,辣椒剁碎,撒在上面,注入红酒,封好口,腌制10--15天即可食用。 特性:味鲜辣糯,可为调味料。 拌香黄豆的做法 ·配 料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱 ·操 作: 黄豆洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花,滴几点香油,其味更香 香黄豆的制作材料: 主料:黄豆500克,精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量。 香黄豆的特色: 咸鲜且香。 1、把黄豆洗净,倒锅里,加水没过豆子,放入丁香、五香粉,用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。 2、同时加盐、黄酒、酱油,盖紧锅盖,煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时,离火,放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。 四喜黄豆的做法 主料:黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克、瘦肉10克 辅料:花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。 做法: 1、瘦肉切粒,红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透,煮熟待用。 2、瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好,烧锅下油,加入瘦肉粒炒熟。 3、然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实,调入盐、味精、白糖炒透,加入湿生粉勾芡即成。 特点:此菜色泽鲜靓,诱人食欲,清香爽口。 温馨提示: 这是一道简单的菜式,但营养丰富。黄豆一定要泡透并煮熟。
如何煮黄豆啊! ?
你是搞烹饪的么?
煮黄豆其实可以不泡.泡完的黄豆口感并不是很好.你把黄豆找个大锅放里,水没过黄豆,然后烧开,转中火,持续煮50分钟就可以.没事的时候适当的搅动搅动,想知道熟没熟,拿出一个尝尝有没有生豆味道就可以.
如果还要加工黄豆,做别的什么菜肴的话,建议你加点香菜一起制作,味道会出奇的香.
如果你还想问问黄豆的各种制作方法就给我留言,本人在厨房凉菜间工作.
水煮大豆的做法,水煮大豆怎么做好吃,水煮大豆 ?
水煮大豆的做法
主料
黄豆
150g
辅料
水
适量
盐
适量
八角
1个
步骤
1.准备黄豆适量
2.用清水泡发
3.锅中加水,加入泡发的黄豆
4.放入八角及适量的盐
5.煮开后转小火慢慢煮
6.大概煮二十分钟,水收的差不多了就可以出锅了
五香煮黄豆的家常做法大全怎么做好 ?
食材用料
干黄豆50克
胡萝卜50克相克食物
盐适量
大料2个
花椒粉适量
五香煮黄豆的做法
五香煮黄豆的做法图解11.取出黄豆洗净五香煮黄豆的做法图解22.加入适量的花椒粉大料盐
五香煮黄豆的做法图解33.加水浸泡一个晚上
五香煮黄豆的做法图解44.将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟,开锅后大约十分钟即可
五香煮黄豆的做法图解55.胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁
五香煮黄豆的做法图解66.黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜,开锅即可
五香煮黄豆的做法图解77.取出即可食用,喝粥的最好搭档
用手机看这道菜做法
小贴士
黄豆一定要泡开再煮,这样省火好熟。
胡萝卜要最后下锅,不然不脆了,口感不好。
吃多少取出多少,加入适量的麻油拌匀食用味道更好。
煮大豆的做法大全煮五香大豆 ?
多煮一会,煮到烂为止。煮完以后多泡一会就入味了。不泡肯定不行的,茶叶蛋也要泡才能入味道理一样。味道适中了就拿出来,不然就该咸了。不过晚上一定捞出来放冰箱里,不然很容易酸的夏天。放点花椒,大料,另外盐要多放一些,最好是汤尝起来有一些咸那种,因为毛豆还阁着皮呢! 毛豆很有营养,不过吃多了可能会影响消化,因为毛豆是为成熟的黄豆,跟黄豆一样蛋白质含量很高,不是很容易消化,如果消化不好的人可别吃多了一次。 将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆有过敏体质者不宜多食。 毛豆可以先用盐水泡个2或3分钟,再在锅里加入油炒一下,看到它的绿很青就可以放入盐和适量的水来入味了!可在毛豆中加入胡萝卜来炒,两样还不够的话,加入些玉米方可。 回答者:xiangxiudi - 试用期 一级 6-21 09:49 想要更入味,只要煮好后,不要立刻拿出毛豆,让它在汤里泡着,味道会更浓一些.当然毛豆营养也很好,豆制品主要是补钙.
煮带皮黄豆的做法,用电饭锅要煮多久? ?
OK黄豆泡水10小时,浇芝麻油,加冷水煮沸,洗净,放电饭煲中,拌五香粉,继续煮30分钟.捞出沥水
黄豆煮熟怎么炒好吃 ?
凉菜配料: 香芹,黄豆,胡萝卜,芥末油,盐,味精,白糖。 凉菜制作: 1.黄豆用清水泡发6小时以上,香芹、胡萝卜洗净切段; 2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉; 3.将所有原料放入一个比较大的容器中,加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。[吃地带] 凉拌茴香黄豆的做法 凉菜配料: 黄豆,茴香,盐,味精,白糖,香油。 凉菜制作: 1.黄豆用清水泡发6小时以上,茴香叶洗净切末; 2.将黄豆、用水焯熟,迅速用冷水冲凉; 3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中,加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 凉拌葱油海带黄豆的做法 凉菜配料: 干海带,胡萝卜,黄豆,花生米,香葱,盐,味精,白糖。 凉菜制作: 1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上; 2.干海带用清水冲一下,放入锅中蒸20分钟,再放入清水中浸泡3小时以上; 3.胡萝卜洗净切丁,香葱切末,海带切段; 4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉; 5.将所有原料放入一个比较大的容器中,上面撒入香葱末; 5.起油锅烧至7成热,趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 凉拌香辣苦瓜黄豆的做法 凉菜配料: 苦瓜,黄椒,香芹,黄豆,花生米,干辣椒,盐,味精,白糖。 凉菜制作: 1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上,苦瓜、黄椒、香芹洗净切段,干辣椒切段; 2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉; 3.将所有原料放入一个比较大的容器中; 4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香; 5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 温馨提示: 拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。 凉拌黄豆的做法 凉菜材料: 水发黄豆,葱,姜,蒜。 凉菜做法: 1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用; 2.将水发黄豆放入高压锅,加清水(刚刚漫过黄豆即可),大火,等高压锅放气后,改小火,5分钟即可,然后盛出、装盘; 3.锅里放油,热后加葱姜蒜、生抽、红醋,调出香味汁,然后趁热淋在黄豆上即可
黄豆煮多久能熟 ?
压锅煮浸泡过的黄豆,中火再煮20分钟就差不多要熟了,煮开了以后盖上帽子,大火烧开了以后,再煮8—10分钟就熟了。普通锅煮浸泡好的黄豆
煮熟黄豆存放方法 ?
煮熟后要让黄豆凉透在放冰箱里