万丰美食菜谱大全豆沫的做法,豆沫怎么做好吃,豆沫的家常做法 ？
熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。
材料：小米适量，海带丝一小撮，粉条一小把，炸豆腐一块切丁，花生黄豆各一小把，鸡精、五香粉适量，芝麻盐少许，青菜少许切碎
做法：将小米适量
（我买了一块钱的用了三分之二）用水淘洗干净，洗时可用筷子搅搅，再将脏水小心倒出即可，加清水浸泡三小时，（可用手试感觉小米可以捏成粉即可），将小米
加少量的清水和五香粉一起倒进搅拌器中搅成米糊，待用。豆子和花生也同样浸泡到膨胀，差不多要五个小时，（可以头天晚上就泡第二天就可以用了），将泡好的
黄豆和花生用蒜捣成豆瓣，锅内添置半锅水放火上，将泡好的海带丝和豆瓣放入，水大滚后将打好的小米糊加水调匀缓慢倒入，边倒边搅，下入粉条，锅开后转小火
慢煮，见豆瓣熟时将炸豆腐丁青菜放入，鸡精化水倒入，关火，撒入芝麻盐即可。
特点：咸香适口，富有营养，早午晚餐均可，适合全家食用，冬天喝更好。
早餐豆沫儿怎么做 ？
豆末做法
材料：小米适量，海带丝一小撮，粉条一小把，炸豆腐一块切丁，花生黄豆各一小把，鸡精、五香粉适量，芝麻盐少许，青菜少许切碎
做法：将小米适量（我买了一块钱的用了三分之二）用水淘洗干净，洗时可用筷子搅搅，再将脏水小心倒出即可，加清水浸泡三小时，（可用手试感觉小米可以捏成粉即可），将小米加少量的清水和五香粉一起倒进搅拌器中搅成米糊，待用。豆子和花生也同样浸泡到膨胀，差不多要五个小时，（可以头天晚上就泡第二天就可以用了），将泡好的黄豆和花生用蒜捣成豆瓣，锅内添置半锅水放火上，将泡好的海带丝和豆瓣放入，水大滚后将打好的小米糊加水调匀缓慢倒入，边倒边搅，下入粉条，锅开后转小火慢煮，见豆瓣熟时将炸豆腐丁青菜放入，鸡精化水倒入，关火，撒入芝麻盐即可。
特点：咸香适口，富有营养，早午晚餐均可，适合全家食用，冬天喝更好。
豆沫的做法 ？
食材用料：
小米
花生米
黄豆
菜谱做法：
1.小米洗净，用清水浸泡4个小时，加焙香的花椒、八角磨成小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净
2.锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐
3.最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟
4.撒上芝麻花生碎
豆沫粉怎么做 ？
1.【原料】
小米、花生米、黄豆、海带丝、黄花菜、粉条、盐、花椒、八角、盐酥花生米、白芝麻、荠菜（或者菠菜、小白菜）
1、小米洗净，用清水浸泡4个小时，
加焙香的花椒、八角磨成小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净
2、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐
3、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟
4、撒上芝麻花生碎
郑州豆沫的制作方法 ？
原料：豆腐干、香菇、青菜、豆工粉、粉条、花生碎。做法：1、切了点豆腐干，香菇，青菜。2、这就是豆沫粉，里面有粉条，花生碎啥的。3、像搅面汤一样先用水把豆沫粉搅成糊状。4、这时可以烧水了，我用的是鸡汤，还放了点鸡肉，^_^算是豪华版的豆沫吧。水开后先放豆腐条，香菇条。5、再次烧开后把和好的豆沫粉倒入，边倒便用勺子搅拌，可以根据个人口味，再适量的放点盐，出锅时放入青菜。6、好了可以了，最后再散点熟芝麻更好，我忘记了。7、买点炸好的麻叶揉碎撒在盛好的豆沫上。
豆沫粉怎么做 ？
材料：一般做豆沫粉用黄豆
做法：
1、先把黄豆磨成豆粉；
2、把炒锅烧得微热，加入豆粉翻炒至发出香味，颜色变微黄即可。
油炸豆沫的做法 ？
食材
主料豆腐300g 辅料油适量盐适量鸡蛋1个
步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆腐切成长条状放到盘中3.用酱油和盐腌制1个小时左右 这样都发就入味
4.锅中倒入适量花生油
5.油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来 然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
9.在碗中打一个鸡蛋
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下 沾满鸡蛋液 在油锅中继续炸一下
12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了 外酥内软 真的很好吃
小贴士
油炸豆腐经过腌制后更入味，也有人不腌制就油炸的，根据个人喜好来做吧。期待看到更多更好的油炸豆腐哦
什么叫豆沫粥啊！怎么做？ ？
豆酿造小米基泡沫材料，和胡椒，茴香，连同冷水泡，加水研磨成糊状米饭汁。锅淡化成花生油，黄豆瓣，海带，面条，盐等。后取汁煮米饭，边倒边搅拌，然后看到了锅开后，立即按火，放入豆腐丝，胡萝卜，菠菜，炒芝麻球。成品泡豆，乳贴颜色发黄，红，绿，清，各种香料的香气咀嚼，略带辛辣彻底。最终
豆练习
材料：小米适量，一把海带，粉丝一小把，炸豆腐立方体块，每进一个小花生大豆，鸡肉，五香粉适量，芝麻少许盐，少许切碎的蔬菜
做法：小米量（我买了一块钱花了三分之二）水冲洗干净，洗筷子用旺火煸，再脏的水仔细可以倒入，加水浸泡三个小时，（可用手塑造成考试的感觉小米面粉也可以），少量的水和五香粉兆丰浇谷物搅拌机搅成在一起备用。泡豆和花生也扩张，近五个小时是，（可以泡在第二天的前一天晚上可以使用），浸泡黄豆和花生豆瓣与水的大蒜捣成一锅锅的一半购买火了浸泡海带和豆瓣入水后一大卷躺在小米糊加水调匀慢慢进入边倒边搅拌，下入面条，开罐后慢煮转小火，煮豆瓣看到当蔬菜切成小炸豆腐，水鸡倒关火，撒入芝麻盐。
特点：咸香适口性好，营养丰富，早餐，午餐和晚餐供全家吃，喝好冬天。
豆沫子怎么做呀? ？
最好有一个搅拌机，把洗好的紶子放进去，按照说明进行就可以了。或者可以利用刀柄，把洗好的豆子放进干净的布里，用力碾磨，知道自己满意为止。