万丰美食菜谱大全清炒四季豆怎么做好吃 ？
原料：
四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。
步骤：
1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦。
怎么炒四季豆，好吃点！ ？
干煸四季豆
材料
原料：四季豆500克，猪肉末80克，芽菜50克，干红辣椒段10克
调料：精盐1/2小匙，味精1/3小匙，酱油1/2大匙，料酒1小匙，熟猪油5小匙
做法
1、将四季豆撕去豆筋，洗净，掰成两段：
2、芽菜择洗干净，切成末。
3、锅中加油烧热，放入猪肉末煸干水分，加入芽菜末煸香，捞出，再放入干红辣椒段、四季豆煸炒。
4、然后放入猪肉末、芽菜末，烹入料酒煸至干香，加入酱油、精盐、味精炒匀，出锅装盘即可
四季豆炒肉
材料
四季豆、盐、生抽、猪肉
做法
1、四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段备用。
2、猪肉洗净切片。
3、热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。
4、放适量盐炒2分钟出锅备用。注：只把肉片盛出锅，里面的油留着。
5、这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色。
6、放入适量盐和生抽翻炒1分钟。
7、把备用的肉片倒入翻炒均匀。
8、放点点水，水干时翻炒两分钟即可出锅。
的做法，清炒四季豆怎么做好吃，清炒四季豆的家常做法 ？
主料
四季豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
步骤
1.将司机都洗净掰成小段后，放进锅里用水焯一下
2.煮到变软后，盛起来备用
3.锅里加适量的油烧热
4.加入蒜瓣和辣椒
5.倒入焯好的四季豆一起翻炒，炒到表面起皱皮
6.最后加上味精，盐调味就可以出锅了
的做法，素炒四季豆怎么做好吃，素炒四季豆的家常做法 ？
1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。
2.四季豆清洗干净切段。
3.炒锅放油。
4.爆香花椒后，去除花椒籽。
5.爆香葱姜蒜。
6.加入四季豆煸炒。
7.加水焖五分钟。
8.放生抽。
9.放盐。
10.放番茄。
11.翻炒均匀，即可出锅。
四季豆要怎么炒才好吃 ？
主料
四季豆500g
香肠1根
方法/步骤
将四季豆择好洗净，准备好香肠，辣椒，姜。
将豆角切成菱形，将香肠切成片状，将辣椒和姜切好备用。
待油锅有轻微烟冒出时，将香肠放入油锅中翻炒。
当香肠炒至卷曲时，放入姜，辣椒，炒1分钟。
1分钟之后加入四季豆，再放一些清水，以免粘锅，2分钟后加入食盐，翻炒大约6分钟。
6分钟后尝一下四季豆有没有熟透，熟透了就可以盛盘了。
清炒四季豆怎么炒好吃 ？
食材用料
四季豆250g相克食物
大蒜1瓣相克食物
油适量
盐适量
清炒四季豆的做法
清炒四季豆的做法图解11.四季豆一把，大蒜一瓣
清炒四季豆的做法图解22.大蒜切末，四季豆摘除豆筋切丝。
清炒四季豆的做法图解33.四季豆放入沸水煮至断生，捞出沥水。
清炒四季豆的做法图解44.锅里热油，放蒜沫爆香。
清炒四季豆的做法图解55.放四季豆大火翻炒，放入适量盐调味。
清炒四季豆的做法图解66.出锅。
用手机看这道菜做法
小贴士
为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应该先将豆煮熟后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可以解毒性。
只有四季豆怎么炒好吃 ？
前言以前最不会炒四季豆了，每次炒都能焦掉，要不就是没熟，每每都不是那么得心应手，不过最近经过老爸的指点，用了另外一种方式，通过反复试验终于也有了自己的一道拿手菜，这就来分享下！
爆炒四季豆怎么炒好吃 ？
食材
主料
四季豆
500克
猪肉
300克
辅料
红辣椒
100克
盐
20克
酱油
20克
鸡精
20克
步骤
1.由于四季豆难得炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其达到八成熟更有利口感.再捞上来沥干。
2.将肉切成片状,放在一旁腌制,四季豆里放肉可以使其带有甜的味道,即脆又甜.
3.把大红辣椒切成方块，给视觉增添一些美感，红辣椒能激发人的食欲，所谓做菜莫过于色香味俱全才的最好的。
4.放油烧开，把四季豆、红辣椒、肉片一起放入翻炒，后又加进配料（盐），要一直炒到四季豆颜色变暗显得透明状，再将（酱油、鸡精等）放入，最后放点水趣一下味道使放入的配料全部融入到菜里，煮开就可以出锅。
怎样做四季豆炒肉好吃 ？
四季豆宜干煸，不出汤才好，肉最好选用腊肉或腊肠，五花肉也行。
腊肠需要先整一下，煸炒一下，出锅待用，腊肉也是蒸一下，切片，煸炒一下。锅里不用搁太多的油，煸香了腊肉或腊肠，就出锅。还是这只锅，继续煸炒四季豆，四季豆事先自己收拾一下，愿意多长就多长段。多炒一会，或不要太冲，差不多是，转大火烹一些料酒，加入腊肠或腊肉，翻炒几下加入蒜泥和盐，翻炒几下入味了就出锅。
我是不爱放酱油。肉类不能始终和四季豆一起煸炒，后放的是怕把肉煸糊了。但是后来放进去了，四季豆、肉，味道要和在一起，所以，时间要掌握好。
怎么做四季豆炒肉好吃 ？
食材用料：
四季豆300g、猪肉50g、油适量、盐适量、蒜泥适量、辣椒皮3个
做法：
1.四季豆去筋掐段
2.放入水中焯熟
3.肉切丝
4.热锅坐油，放入肉炒熟
5.捞出备用
6.下蒜泥在油锅中爆香
7.倒四季豆
8.适量盐
9.一点点老抽上色
10.倒入肉丝
11.辣椒皮煎碎放入锅中
12.摆盘