万丰美食菜谱大全黄豆煲猪蹄怎么做？常吃有什么好处 ？
上次看了美食方面的文章.说黄豆不能跟猪蹄一起弄.对身体不好.
黄豆煲猪蹄怎么做好吃，黄豆煲猪蹄的家常做法 ？
1.猪脚洗净后斩块
2.调料
3.黄豆洗净，我用高压锅，所以没泡
4.洗净后的猪脚倒入白酒半盖子。
5.一调羹粗盐腌制一晚上。
6.冷水下锅，绰水洗净
7.猪脚和黄豆全部倒入高压锅内，加入适量的黄酒，调制到豆蹄筋档，30分钟。
8.之后再盛入砂锅，大火煮开后，加入适量的鸡精调味。
黄豆炖猪蹄的做法 ？
做法一制作食材食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，制作流程1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。特点：美颜养肤，汤浓味香。厨师一点通：如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。做法二制作食材猪蹄。黄豆。辅料：红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。鸡精。制作流程1.黄豆泡发5小时。2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。5.开盖放入鸡精，大火收汁。做法三猪蹄2个 黄豆100克 姜适量 料酒适量 盐适量 1. 黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。2. 冷水锅烧开，放入猪蹄氽一下，捞出冲洗干净。3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。5. 捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。6. 滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧！黄豆猪手美容汤用料： 黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。 黄豆猪手美容汤做法： 1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜； 2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净； 3、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水，一起炖至猪手熟透即可。
黄豆炖猪蹄汤有什么作用 ？
猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部攻筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
猪脚为什么要和黄豆一起炖？ ？
公园还真是一个大游乐场公园门口就有一支晚年部队早早就在翩然起舞
黄豆煲猪脚怎么煮好吃？ ？
原料：
主料：猪蹄500克、大豆150克
调料：
盐3克、白酱油3克、胡椒粉2克
步骤：
1.猪蹄焯水后清理掉干净 2.黄豆泡水5小时以上 3.泡好的黄豆和清理好的猪蹄 4.葱姜拍松 5.砂锅中加少许油下葱姜煸香 6.加入猪蹄稍炒后加入开水没过猪蹄 7.大火烧开后转小火炖40分钟，加入泡好的黄豆。 8.继续炖30分钟，加盐调味。
黄豆炖猪蹄汤的做法 ？
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
具体做法如下：
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆盯加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。
炖猪蹄的那种黄豆是什么黄豆，感觉和打豆浆的黄豆不一样呢？感觉炖汤的那种黄豆要遍一些，打豆浆的黄豆要 10分？
都是可以通用的，市场里大多都是这种颗粒大、饱满的大豆，这种大豆销量好。扁扁的偏小的是传统大豆，我们种的就是这种
莲子不能与黄豆煲猪脚吗 ？
这个是可以的，黄豆煲猪脚这个是很好的，营养丰富，估计大家都知道，莲子的话是清热解毒的，夏季吃莲子比较好。如果在一起的话，莲子有苦味，放进去的话，味道肯定会变苦。
是可以放在一起吃的。
猪蹄炖什么最有营养，怎么炖猪蹄最好吃，黄豆炖猪蹄 ？
主料：黄豆100克，猪蹄500克，食用油15克，料酒2小匙。
做法：
1，猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，
2，锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，
3，锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
44黄豆泡发5小时。
5，猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）
6，在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。7，高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
8，开盖放入鸡精，大火收汁。