万丰美食菜谱大全紫薯糯米丸子怎么做 ？
食材明细
紫薯一个
糯米面适量
白糖适量
甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
紫薯糯米丸子的做法步骤
1
一个紫薯，洗净，去皮，切成片，放入锅中蒸至熟透
2
取出后用铲子按压，使之变成泥状
3
放适量白糖，继续拌匀
4
加入糯米面，继续拌匀后加入刚烧开的水，至面团软硬适中即可
5
我只做了这些形状，放入蒸锅，几分钟就好了
6蒸熟后的颜色更亮些
7
其中一个圆形的，涂上一层巧克力酱
8
再洒上糖针，就变成了巧虎最爱吃的甜甜圈了
糯米紫薯丸子的做法，糯米紫薯丸子怎么做好吃 ？
紫薯糯米丸子的做法步骤
1
一个紫薯，洗净，去皮，切成片，放入锅中蒸至熟透
2
取出后用铲子按压，使之变成泥状
3
放适量白糖，继续拌匀
4
加入糯米面，继续拌匀后加入刚烧开的水，至面团软硬适中即可
5
我只做了这些形状，放入蒸锅，几分钟就好了
6
蒸熟后的颜色更亮些
7
其中一个圆形的，涂上一层巧克力酱
8
再洒上糖针，就变成了巧虎最爱吃的甜甜圈了
吃火锅锅里放的紫薯糯米丸子的做法 ？
主料
紫薯 糯米
甜馅
辅料
糖
紫薯糯米丸子的做法步骤
1. 蒸紫薯做成紫薯泥
2. 糯米提前泡两小时
3. 把紫薯揉成团，里面加馅，爱吃甜食的可以在紫薯中加糖，后外皮滚上糯米
4. 放入锅中蒸半小时即可
为什么做的糯米紫薯丸子那么稀 ？
糯米粉下少了呗，毕竟是丸子，所以没下锅前的团必须是有面团的样子而不是紫薯坨坨里掺点糯米粉啊！！！
紫薯糯米圆子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
紫薯
两根
糯米粉
400g
白糖
50g
辅料
食用油
500g
芝麻
少许
步骤
1.准备好紫薯，煮熟，趁热压称泥。
2.加入白糖拌匀。
3.加入糯米粉，搅拌均匀，用手团成一团。
4.放置一会儿。
5.团成一个个的小圆团。
6.盆里放入芝麻，滚一滚，让其均匀的沾满芝麻。
7.热油锅。
8.到油温七八成热的时候放入糯米丸子，炸至浮起后一会儿，捞出。
9.成品。
小贴士
紫薯可以切小块蒸熟或者用水煮熟，我为了省事就在煮饭的时候放在里面一起煮了，这样会比较干，和面的时候要适量加点水；炸的时候要注意控制火候，这点我就没做好。
炸紫薯丸子用面粉还是糯米粉 ？
推荐做法：
炸紫薯丸子
食材明细
紫薯1个
干吐司1片
淀粉适量
鸡蛋1个
熟芝麻适量
花生油100克
制作步骤
1. 紫薯蒸熟去皮，也可去皮后再蒸，但不去皮的蒸过分水少些比较容易成型
2. 紫薯压碎团成圆子。喜欢奶香味可加点奶粉，糖就不必加了，本身很甜。
3. 干吐司捏碎成面包糠，不要成粉末状，容易炸糊，基本保持颗粒状。
4. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，准备淀粉。
6. 锅内放油烧八成热，放紫薯球中火炸至表面金黄捞出，可趁热稍撒点熟芝麻。
炸紫薯丸子
用料
主料紫薯2个糯米粉2大勺澄粉1勺
辅料奶酪1块
调料色拉油适量白糖1勺
紫薯芝心丸子的做法
1.紫薯切开，上笼蒸熟，然后去皮，装进保鲜袋子用擀面杖擀碎成蓉
2.往紫薯蓉里加入两大勺糯米粉，一勺澄面，揉成软硬适中的面团（根据面团干湿程度增减粉量）
3.马苏里拉芝士切小粒，没有的话可以用早餐芝士，只是没有拉丝的感觉而以，一样好吃
4.取一个汤圆大小的面团，揉光滑，压扁，包入芝士粒，再包成圆球状
5.当把所以的紫薯芝士球揉好了，手心也变成紫色
6.锅里热油，四成热，放入紫薯丸子，火力不变，炸到丸子有点儿膨胀即可。大约三分钟左右
烹饪技巧
1、炸丸子的时候油温不宜过高，过高的话芝士受热，很容易撑破丸子，跑出来啊！
2、炸丸子的油一定要干净，我的油是刚炸完肉的，甚至没有过滤，我满自信的以为没事，可是炸出来的丸子表面沾满东西，悲摧啊！希望各位童鞋认真吸取我的教训，还好，东西很好吃，算很给力了！
3、这个点心最好是刚炸好就吃，这样里面的芝士很好吃，能拉丝，凉下来了里面的芝士没不好吃，要微波炉加热！
糯米粉和紫薯一起可以做什么点心 ？
糯米紫薯糕
用料:紫薯250克,糯米200克,糯米粉50克,白糖适量.模具一个
做法：
1.将糯米淘洗干将后浸泡4小时;紫薯削去皮后切成小丁;
2.将泡好的糯米与紫薯丁混合,放入蒸锅中,大火将其蒸熟(约30分钟)后取出;
3..糯米粉中加入适量的水,拌匀成糯米浆(浓度以用勺子舀起往下倒时成一条不间断的线时为佳);
4.将糯米浆倒入紫薯糯米饭中,用筷子拌匀
5.锅里放油，把模具放进锅里，用勺子把糯米紫薯饭舀入模具中,用勺子将其压紧一些,然后小心地取下模具;
7.小火将紫薯糯米糕煎至两面金黄中间熟透即可.
紫薯糯米团子的做法，紫薯糯米团子怎么做好吃 ？
步骤
1.将蒸熟的紫薯碾碎和糯米粉，搅拌均匀
2.搅拌好后按个人口味添加适量白砂糖，继续搅拌
3.边搅拌，边添加水，水要一点一点添加
4.揉成光华的面团，就可以开始制作了
5.将面团揉成长条，切成大小适中的小块（我是大概5厘米左右的大小)
6.做出自己喜欢的形状，放如锅中，小火蒸15到20分钟
7.出锅，晾凉，就可以食用了
豆馅紫薯糯米球的做法，豆馅紫薯糯米球怎么做 ？
1红薯一个，去皮，切薄片。
2将红薯片放入蒸锅内，大火蒸十分钟。
3待煮熟后，取出，捣成红薯泥。
4在红薯泥中加4勺白糖。
5在红薯泥中加4勺白糖，再加100克糯米粉，拌匀成面团。
6取适量面团，团成苹果大小的球状。
7用手压扁，包入1勺豆沙馅，以包汤圆的方法包好，并滚圆。
8将红薯球将入面包糠中，均匀粘上面包糠后，取出，放入蒸盘中。
9重复7、8步骤，将红薯球全部包好，放入蒸盘上。
10上蒸锅，将蒸盘放入，中火蒸十五分钟，即可端出食用。