万丰美食菜谱大全秋葵炒虾仁儿怎么做 ？
用料
主料
虾200克
黄秋葵200克
辅料
大葱1根、生姜1块、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、盐3克、姜汁酒1勺、生抽1勺
秋葵炒虾仁的做法
1.准备材料：秋葵200克，鲜虾200克，虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉
2.大蒜切片，大葱切段，生姜切末
3.在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀
4.秋葵洗净后去蒂改刀成段
5.锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香
6.下入腌好的虾仁翻炒
7.炒至虾仁变色后调入一勺生抽
8.下入秋葵快速翻炒
9.调入2克盐
10.出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可
秋葵营养分析：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
秋葵鲜虾仁最正宗的做法 ？
前言营养美味的健康菜---《秋葵鲜虾仁》去年年底，在网上败了一箱10斤装的北极虾，吃了快半年才全部清完，搞得这一段时间，看见虾就绕着走。路过海鲜档口，看到个个都活蹦乱跳的虾，又忍不住买了一斤，拎在手中，边走边看，想着怎么吃，又一摊位上的秋葵入了我的眼，往年很少见的秋葵，今年好像特别多，而且价格也很美丽，5，6元一斤，记得去年最贵时都20/斤，据说可抗癌，降血脂，更有“植物伟哥”之称，呵呵，不管这么多了，趁着新鲜，赶紧多吃点吧。秋葵，可凉拌，热炒，油炸，炖食，做沙拉，汤菜等，但在炒前和做沙拉前需焯水二三分钟，以便除去其中的涩味。今天的小炒，秋葵配鲜虾仁，调料只需一点点盐，就会感觉特别的鲜，一口虾仁，一口秋葵，吃上就停不下嘴的感觉，哈哈~~~喜欢的亲们，赶紧来试试吧！
如何做虾仁炒秋葵 ？
油
虾仁秋葵的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1．黄秋葵洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4．加入适量的盐、黄酒继续炒。
5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
秋葵不能和什么一起吃 ？
秋葵
热量：37 大卡（100克可食部分）
分类：蔬菜, 瓜果类
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。
“植物伟哥”--肉丝炒黄秋葵的做法步骤
1. 在切好的肉丝中加入盐， 料酒， 生抽， 生粉和姜丝等调味料，搅拌均匀后腌制几分钟；
2. 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；
3. 将焯过的黄秋葵切成小段， 再将小米椒切成段备用；
4. 将烧热锅， 加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；
5. 翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；
6. 一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；
7. 将它们翻炒均匀；
8. 关火后盛入盘中。
秋葵怎么吃好 ？
秋葵炒虾仁
材料：秋葵：150g 大明虾 150g ；胡椒粉 适量； 盐 适量； 生粉 适量； 白糖 适量； 料酒 适量
1.将大明虾开背，去除虾线、秋葵去蒂切节。
2.准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟。
3.锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出。
4.锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。
虾和秋葵云豆可以一起吃吗 ？
当然可以一起吃。虾和秋葵、芸豆之间没有相克关系，一起食用也就不会有什么问题。不过秋葵最好和蛋类一起食用。
秋葵虾仁粥怎么做 ？
用料
大米、小米适量、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只。
食材准备： 大米、小米适量、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只。
秋葵虾仁粥的做法
1.秋葵买来要尽快吃掉，防止变老，影响口感。
2.虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。
3.锅里放水烧开，秋葵洗净，在开水里焯一下至变色捞出（帮助去除一些异味），再切成薄片。或者直接剁碎成秋葵末。
4.小宝宝吃秋葵，可以先打秋葵泥，大一些的切秋葵丁，也可以作为手指食物咀嚼。
胡萝卜洗净去皮刨丝，剁碎成末儿备用。
5.大米和小米放入锅里，煮成二米粥，中间记得多搅拌几次。
6.先把粥煮上再处理食材，这样比较节省时间哦。秋葵虾仁粥的做法 步骤6
粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮。
7.胡萝卜熟透后加入秋葵。
8.加入虾泥搅拌均匀同煮。
9.出锅之前调入2滴香油，1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦。
小贴士
煮粥能最大限度的保留秋葵的营养，加了秋葵的粥变得更加粘滑，胡萝卜和虾末能很好改善粥的口感，这样的搭配能帮助宝宝很好的补钙补锌！
常吃秋葵的好处 ？
秋葵的功效与作用
（一）秋葵的功效
【性味】 淡；寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
（二）秋葵的作用
助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
耐缺氧。可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
补肾。
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
去疲劳。
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
装饰。
秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
【附方】
治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。（《贵州草药》）
治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。（《贵州草药》）
治尿路感染，水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服;或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服。