万丰美食菜谱大全豆沙馒头卷家常做法，正宗豆沙馒头卷怎么做 ？
豆沙馒头卷的做法步骤
1白糖用开水化开，冷却至30度左右的时候，加入酵母，静置5分钟。
2把酵母水缓缓的加入面粉里，边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。
3然后揉成光滑的面团，盖上盖子。
4待面团发酵至原来的2倍大。用食指沾面粉，戳个洞，洞口不塌陷不回缩就已经发酵好了。
5把面团重新柔至原来的大小。
6取1/3的面团擀成长方形面片。
7均匀地抹上一层红豆沙。
8再撒上一层无核的葡萄干。
9小心的卷起。
10然后切成差不多大小的小块。
11蒸锅加入冷水，放入小馒头卷。
12盖上盖子，蒸至水开后再蒸5分钟，关火，继续闷上2分钟即可开锅。
豆沙小馒头做法 ？
豆沙：红豆浸泡一夜，加水（没过红豆一点）煮软，沥干水，用勺捣烂。锅里加油（可不加）糖，将豆沙炒干一点即可。
和面，揉面：买安琪酵母，包装袋上有做法。
造型：自由发挥。不漏就行。
蒸：跟蒸馒头一样，约四十分钟（根据形状大小）
开吃。
豆沙小馒头做法
1 面粉加入酵母，和成软硬适中面团发酵，发酵完毕后，取出放在案板上，加入少许食用碱面，揉制排气备用。
2 将面团搓成长条。
3 将搓好的长条，用擀面杖擀成面片。
4 袋装豆沙馅，均匀的挤在面皮中间。
5 小心将面皮折叠起来。
6 将折叠好的面反过来，揉搓整齐。
7 用两只手捧着折叠好的面，慢慢捋成棱角状。
8 用刀切成小馒头胚。
9 用刷子在笼屉上抹一层油防粘，也可以垫屉布使用。
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11 蒸十分钟即可关火，然后虚蒸两分钟，等锅内蒸汽消失后打开锅盖，出锅食用。
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豆沙卷怎么做好吃，豆沙卷的家常做法 ？
1.材料。
2.酵母化在水中成酵母水。
3.把酵母水倒入面粉中，边倒边拌，成面絮。
4.用手把面絮揉成面团。
5.把面团在案板上揉成表面光滑的面团。
6.放在小盆里加保鲜膜放温暖处发酵。（发酵过程夏季四十分钟到一小时）
7.面团发酵增大，约是原面团的一倍半到两倍，用手占面粉后在面团上戳洞，没有明显变化，此时面团发酵刚刚好。
8.发好的面团在案子上面揉光滑，一直都在案板上操作，这次起兴在台子上面操作，发现不，如案板上舒服
9.将面团擀成薄片，挤上豆沙。
10.用刮刀将豆沙抹平。
11.卷成卷卷。
12.改刀成小剂子。
13.将两个花卷剂子叠放在一起。
14.用筷子从中间压下去，抽去筷子，整形成花卷生坯。
15.笼格刷油。
16.放上做好的花卷生胚。
17.加盖静置十分钟，完成最后发酵之后开火，水开后蒸十二分钟。
18.开锅后的花卷，多了两个蛋，呵呵，顺便热了两个咸鸭蛋
豆沙馅馒头的做法，豆沙馅馒头怎么做好吃，豆沙 ？
食材
主料
小麦面粉
1000g
豆沙馅
500g
辅料
纯碱
10g
面肥
适量
步骤
1.面肥加适量的温水
2.加面粉和成面团，盖盖等待发酵
3.发酵好的面团（发酵了8小时）
4.准备大约10克纯碱，加少量温水溶化成碱水
5.将碱水放在发酵好的面团里，揉均匀
6.将面团放面板上
7.面团揉光滑揪成面剂子
8.面剂子揉光滑，擀皮
9.准备自制的豆沙馅
10.面皮上放适量的豆沙馅
11.捏成包子的形状
12.封口朝下做成馒头的形状
13.做好的豆沙包
14.摆放在蒸锅里
15.盖盖上汽蒸20分钟，关火虚蒸3分钟
16.蒸好的豆沙包。
怎么做好豆沙馒头、我们家是做馒头的、但是每次做送人情的豆沙馒头都 ？
主料
面粉
250g
辅料
酵母
适量
豆沙馅
适量
食用碱
适量
步骤
1.面粉加入酵母，和成软硬适中面团发酵，发酵完毕后，取出放在案板上，加入少许食用碱面，揉制排气备用。
2.将面团搓成长条。
3.将搓好的长条，用擀面杖擀成面片。
4.袋装豆沙馅，均匀的挤在面皮中间。
5.小心将面皮折叠起来。
6.将折叠好的面反过来，揉搓整齐。
7.用两只手捧着折叠好的面，慢慢捋成棱角状。
8.用刀切成小馒头胚。
9.用刷子在笼屉上抹一层油防粘，也可以垫屉布使用。
10.将小馒头排放在笼屉上。
11.蒸十分钟即可关火，然后虚蒸两分钟，等锅内蒸汽消失后打开锅盖，出锅食用。
豆沙馒头怎么做 ？
食材明细
面粉适量
豆沙馅适量
酵母适量
其它口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
豆沙馒头的做法步骤
1
酵母用30度左右的温水稀释，加面粉里
2
揉成光滑的面团
3
放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时
4
待面团膨胀至两倍大左右
5
取出揉匀,分割成大小均匀的小面团
6
把面团擀成饼状
7
包入豆沙馅
8
包好滚圆 再醒15分钟
9
蒸锅加入冷水
10
水烧开
11
放入馒头
12
该好锅盖
13
蒸15分钟,关火，闷2分钟即可
这么一个豆沙馒头有多少克？ ？
馒100克220卡块抹茶蛋糕少克呀100克302卡三苏式月饼每百克455卡香蕉100克91卡包百利滋每65 克(g) 350 卡算算
包子和馒头有什么区别啊，没区别吗，肉馒头还是肉包子或者豆沙馒头还是豆沙包或者 ？
一般的包子是有陷的，馒头没有，豆沙包算是甜点类的，而肉馒头，则是因为苏南一代没有包子的概念，所以把带肉馅的馒头（也就是所谓的包子）叫肉馒头，菜肉包也是如此
豆沙馒头和玫瑰豆沙馒头哪个更好吃 ？
玫瑰
一元几个的那种小豆沙馒头热量会有多少 ？
那个热量很高的，吃几个相当于吃了半个馒头