自制宝宝牛肉松怎么做好吃,自制宝宝牛肉松 ?
1.牛肉洗净焯一下,在沸水中拿出!
2.放入高压锅,压20分钟!
3.成出空开水分,撕成小块。
4.干锅烧热,转小火,放入牛肉,不停翻炒,炒出肉里的水分,成出,待凉!
5.放入搅拌机,可分几次搅拌。即可!
6.装入盒中,放冰箱里保存!
宝宝肉松的做法,自制宝宝肉松怎么做好吃 ?
1.将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫。
2.煮好之后是这样子滴~~
3.然后切成小块,这样容易煮烂,尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时,反正是电压力锅,不费气。
4.用高压锅煮肉有一个好处,就是能把肉煮的非常非常烂,轻轻一压,就碎了。还可以弄得更烂一点哈。
5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐,打开开关,在高压锅里炒。
6.这就不停的翻炒,炒到干为止,成品就是这样滴。
自制宝宝肉松的做法,自制宝宝肉松怎么做好吃,自制宝宝肉 ?
主料
猪里脊
500g
辅料
姜
1块
花椒
1汤匙
大葱
4段
白糖
2茶匙
婴儿酱油
1/2汤匙
橄榄油
10g
步骤
1.原料图。
2.猪里脊切小块。
3.用花椒煮水焯水捞出沥干。
4.加入葱姜煮到一捏就碎。
5.捞出来控水晾凉。
6.用擀面杖擀碎,多擀一会成为肉蓉状态。
7.加入糖,橄榄油,酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅,炒到干松即可。
8.没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄,其实正常是淡黄色。
9.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
10.装好的肉松。
自制宝宝肉松的做法,自制宝宝肉松怎么做好吃 ?
肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松[2] 。肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品
自制牛肉松宝宝不吃怎么办,求制作方法 ?
去茎去膜,切小块(最好是扁的方块!
牛肉撕好后倒入不粘锅翻炒,浮子下去再开锅盖哦,用手撕成条状细丝,薄点更好炖烂)
将牛肉块,葱段,点一点盐就好(由于是给宝宝做,滴几滴料酒,我弄了快两个小时呢,姜片一起放入电压力锅用料
牛肉 500g
葱 两段
姜 3片
料酒 几滴
盐 一丁点
自制宝宝牛肉松的做法
选取精牛肉或牛里脊!
炒好牛肉,凉着,加水没过肉就好,所以没有放过多的调料,这些都可以自行调节)
电压力锅调节到炖肉!
还是要倒出来!倒入榨汁机内,直到汤汁收干
把牛肉捞出来,要凉凉了才行,别胡掉就好,大约15分钟,小火慢炖,小火不断的翻炒,凉了就放入密封盒里保存好!
接下来就连汤带肉一起倒入小锅里,就好啦,这步最费功夫,打成末末
婴儿肉松的做法不加调料怎么做 ?
用料
鸡胸肉 适量
排酸牛里脊 适量
鲜柠檬 半个
葱姜 适量
红薯 半个
胡萝卜 半根
南瓜 一小块
宝宝版肉松(无盐无糖)的做法
牛肉选的是排酸牛里脊 去筋切2-3cm的块(垂直牛肉纹理切)鸡肉选的是沙漠土鸡鸡小胸肉 去筋膜切2-3cm块
将半个柠檬取汁腌一下切好的肉(去腥)切葱段姜片
冷水没过肉 加入葱姜 煮开去血沫 捞出肉块过清水后放入高压锅
肉放入电高压锅后加清水 没过肉即可 南瓜、红薯、胡萝卜全部去皮切片 码在肉上面 压30分钟(目的是增加口感的甜美度 不愿意嫌麻烦也可以不加)
肉压好后捞出 摊开放在厨房纸上 吸水略放凉后装在保鲜袋里 用擀面杖使劲敲打 敲平后擀开 尽量的细
擀好后的肉放入面包机(如有大块再手动撕一下)我的面包机是柏翠8990s 选择7 果酱功能 其他的可以选择翻炒之类的 1小时20分钟就好了(如果肉多就适当再加一个果酱程序 不过要观察缩减时间避免炒过火)
还可以再加一个10分钟的揉面过程 让肉松更松散 也可以不加
最后放到料理机、辅食机里打碎即可 装瓶装罐冷藏保存