豆芽怎么做好吃,猪肉炒黄豆芽的家常做法 ?
食材
主料
黄豆芽
200g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
大蒜
适量
味精
适量
步骤
1.黄豆芽洗干净备用
2.猪肉切片,葱切葱花,蒜末
3.热锅,倒油
4.放入五花肉翻炒
5.放葱花爆香
6.放入酱油
7.翻炒均匀
8.放入白糖炒匀
9.放入黄豆芽
10.翻炒片刻
11.放入花椒粉炒匀
12.再放入盐,炒至豆芽软塌
13.最后放入味精和蒜末出锅
小贴士
家常菜没有什么技巧
肉炒豆芽怎么做好吃,肉炒豆芽的家常做法 ?
肉丝炒豆芽的做法步骤
1切肉丝,葱切末,蒜切片
2自制绿豆芽,沥干水分
3热锅下油,放葱末,蒜片,煸香,放肉丝
4翻炒
5放花椒面,几滴酱油,少许醋,盐,翻炒均匀
6放入豆芽
7继续翻炒,待豆芽由白色变的有点透明,就熟了,时间长了,就没有爽嫩的口感了
8出锅装盘
豆芽炒肉丝的家常做法大全怎么做好 ?
食材用料
黄豆芽相克食物
肉丝
酱油
料酒
盐
姜丝
油
葱花
豆芽炒肉丝的做法
1.将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。肉丝用酱油,料酒,盐腌制15分钟这样
2.锅内放油烧热,下入姜丝爆香一下,倒入肉丝煸炒,待肉丝微卷,即可盛出待用
3.炒锅重新洗下,放油烧热,随即把黄豆芽倒入,加适量的盐大火翻炒几下
4.待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入炒到豆芽熟了,可加点葱花,即可出锅
炒豆芽怎么做好吃,猪肉炒豆芽的家常做法 ?
绿豆芽炒肉丝
基本材料 绿豆芽250克,瘦肉100克,豆油40克,料酒、白糖、精盐各适量。
做法:1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分。
2.把猪肉切成丝。
3.锅内放油,烧热,下入肉丝煸炒,再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。
4.另起锅,锅内放油,烧热,先放入精盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,即可出锅。
肉皮怎么做好吃,黄豆芽炒肉皮的家常做法 ?
食材明细
猪皮300克
黄豆芽适量
干红椒适量
葱适量
姜适量
生抽2勺
盐适量
鸡精适量
料酒适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
黄豆芽炒肉皮的做法步骤
1
将黄豆泡入清水中,泡至发芽。(微微露出芽即可)
2
将泡好的豆芽控干水分备用。
3
肉皮放入锅中加入一勺料酒煮熟后捞出,晾凉备用。(炒肉皮还要加作料,所以用白水煮即可)
4
将干辣椒剪成段,切好葱花姜片。
5
将肉皮切成长一寸半宽5毫米左右的细条。
6
锅内放油,烧至六成热时下葱姜爆香。
7
将肉皮入锅翻炒。
8
放入干辣椒翻炒均匀。(如不食辣可以不放,稍稍放些辣椒可以去肉皮的腥味)
9
放入黄豆芽,加入两勺生抽翻炒均匀。
10
加入适量的盐,不停翻炒,直到豆芽炒熟。
11
加少许鸡精调味后出锅。
鸡肉炒黄豆芽怎么做好吃,鸡肉炒黄豆芽的家常做法 ?
鸡肉炒黄豆芽的家常做法
主料
黄豆芽
200克
鸡肉
100克
辅料
韭菜
少许
姜
少许
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
步骤
1.自发黄豆芽洗净。
2.鸡肉洗净切成细条。
3.韭菜洗净。
4.将水烧开,将鸡肉过水盛起。
5.姜切丝,韭菜切长段。
6.锅放油烧热放姜丝炒香,倒入鸡肉,放料酒,生抽,盐翻炒片刻。
7.倒入黄豆芽,再加少许盐翻炒。
8.加少许水盖盖子稍焖两分钟,加入韭菜。
9.最后起锅,盛盘即可。豆脆肉甜。
豆芽菜炒肉的家常做法 豆芽菜炒肉怎么做好吃 ?
绿豆芽炒肉的做法
1.购买新鲜的绿豆芽
2.将豆芽洗净
3.将猪肉切丝 葱花切好
4.锅内放油 放入葱花和猪肉爆炒
5.放入绿豆芽翻炒
6.加入适量的盐
7.快出锅时加入适量鸡精调味
8.翻炒两分钟即可出锅
黄豆洋葱肉末杂炒的家常做法大全怎么做好 ?
黄豆洋葱肉末杂炒的家常做法
主料:洋葱200g、黄豆200g、肉馅200g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量
1
提前泡好的黄豆
2
切好的洋葱末
3
超市买来的肉馅
4
切好的葱姜
5
热油后先放葱姜
6
再倒入肉馅
7
然后倒入黄豆
8
翻炒一会儿后加水开始煮
9
等到开锅煮十几分钟后加入洋葱
10
翻炒均匀,最后放点豆瓣酱
蒜苔豆芽炒肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?
蒜苔豆芽炒肉的做法
1.蒜薹去两头,洗干净,切成小段。
2.绿豆芽洗干净。
3.肉切成肉片,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。
4.葱和辣椒、蒜切好。
5.然后热锅放油,放肉片进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色,并放少许盐。
6.再放蒜薹进去翻炒片刻。
7.再把豆芽放进去。
8.继续炒,至熟,加入蒜末和少许醋翻炒均匀,关火,加入鸡精即可。