万丰美食菜谱大全鱼香腐竹菌菇的做法，鱼香腐竹菌菇怎么做好吃 ？
鱼香腐竹菌菇的做法
1.腐竹用清水泡发后洗净切段。
2.黑木耳和香菇泡发后洗净，把香菇切片。
3.准备生姜片和大蒜子
4.剁椒和调制的料汁（料汁的比例，一调羹醋，2调羹白糖，一调羹老抽，2调羹生抽，一小勺生粉）
5.锅内油温5分热，加入生姜片和大蒜子爆香。
6.三种食材全部倒入煸炒均匀加入料酒。
7.加入剁椒煸炒均匀
8.盖上大火2分钟
9.之后倒入料汁
10.翻炒均匀后加入鸡精
11.倒入适量的芝麻油，翻炒均匀熄火
黄焖鱼头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
草鱼1000g
鸡蛋1个
胡椒少许
十三香适量
鸡精少许
盐适量
葱适量
淀粉少许
面粉适量
酱油适量
白糖适量
姜适量
鱼香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
黄焖鱼的做法步骤
1
草鱼切条
2
切好的鱼加入酱油、盐、鸡精、十三香拌匀后腌制30分钟
3
面粉加水调成糊状
4
加入1个鸡蛋
5
加入鸡蛋后拌匀
6
腌制好的鱼倒入面糊中拌匀
7
锅中多加点油，油烧七成热时下入鱼块
8
鱼块炸至金黄色捞出
9
炸好的鱼摆入蒸碗中
10
依次摆好
11
另起锅加少许油，烧热后放入八角、葱、姜煸出香味
12
煸出香味后加适量的水
13
烧开后调入盐、鸡精、白糖、胡椒粉
14
调好味的汤汁盛入蒸碗中
15
把蒸碗放入蒸锅蒸1小时
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蒸好后把多余的汤汁倒入炒锅，鱼扣入盘中
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余下的汤汁调入水淀粉烧开
18
勾芡的汤汁淋在上面即可
的做法，醋焖白条鱼怎么做好吃，醋焖白条鱼的家常做法 ？
材料
带鱼250g，腐竹100g，大蒜1头，老姜10g，大葱20g，香菜5g，八角6颗，米醋4汤匙（60ml），老抽2汤匙(30ml)，白砂糖1汤匙(15g)，料酒1汤匙（15ml），淀粉1汤匙（15g），油4汤匙（60g）
做法
1、带鱼去头尾、内脏，剪去背鳍，切成8cm长的段，用老抽、料酒、老姜、八角（3颗）腌一个小时以上。
2、腐竹水发后切成1寸长的斜段，香菜洗净切段，大葱冼净切大段备用。
3、中火烧热炒锅中的油（45ml）至六成热，放入带鱼煎至金黄色，八成熟捞出。
4、大火烧热炒锅中的油（15ml），放入剩下的八角，蒜瓣、葱段，放入带鱼，立刻在鱼上倒入米醋，马上就会冒出鱼香的味道。
5、加入300ml冷水，调入盐、白砂糖，放入泡好的腐竹，盖上盖炖至入味，最后收汁即可装盘，并撒上香菜段。
生拌鲤鱼怎么做 ？
生拌鲤鱼的做法：
1.先将青椒切丝，开水悼熟，冲凉待用。黄瓜、水萝卜切成丝，同青椒一起间隔地摆放于盘中呈圆形，再把葱姜丝堆放于中间。香菜切成1厘米长的段，鱼肉切成丝。2。鱼皮用酱油、淀粉拌匀，人热油中炸酥取出，同花生米。芝麻一同研成细末。
3.鱼丝放入醋精溶液中浸泡片刻，至鱼丝色泽变白，膨胀滑润时取出，用水冲洗几次，除去剩余醋精，再放人洁布中挤干水分，放辅料中央。
4.将花生米、芝麻、鱼皮未及香菜一起放在鱼丝上。
5.用酱油、米醋、精盐、味精、蒜末、香油、芝麻酱、辣椒油、芥末油兑成调味汁，浇在鱼丝上即憨。
鲤鱼怎么做才既有营养而且还好吃 ？
清炖鲤鱼营养又美味。
用料
主料：鲤鱼1000克。
辅料：冬笋50克，火腿50克。
调料：食盐10克，味精5克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油(板油)5克。
清炖鲤鱼的做法
1.将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净。
2.将笋、火腿分别切片。
3.将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒。
4.入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑 ？
蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，可使体内铁质充分，从而红细胞可以为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。
鱼类以及海鲜[1]可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有"健脑主"之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。
硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为"健脑菜"。
枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。
需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。
早餐
应包括鸡蛋一枚、强化麦片适量、牛奶或酸奶一杯。
午餐
应注意摄入沙丁鱼、乳酪、花生酱、花菜、青椒等食物。
晚餐
应注意摄入牡蛎、猪肝、净瘦猪肉、干红葡萄酒等。
桃仁西芹,桃仁炒三素,枸杞桃仁爆双花,鱼香腐竹,蒜茸菠菜,西红柿蛋饼,韭菜摊蛋 ,豉椒鱼片, ,三彩鱿鱼丁,鲫鱼桃仁炖豆腐,百合羊肚蛋片,葱头羊肝,姜爆猪肝,芹爆腰条,海带白菜炖花肉,红烧肉炖海带扣,花生肉丁, ,什锦鸡丝,兔肉炖木耳,雪里蕻炖鸽肉,芹叶虾仁,芹菜炒干贝,黄花绿叶汤,菠菜鸡丸汤,木耳煲鲫鱼汤,
这些菜都可以的。
酸辣腐竹菌菇煲怎么做最好吃 酸辣腐竹菌菇煲的简单 ？
酸辣腐竹菌菇煲用料
腐竹 80g
口蘑 170g
鲜香菇 100g
金针菇 100g
油、盐 适量
豆瓣酱 1勺
生抽、酸辣椒 适量
酸辣腐竹菌菇煲的做法
准备食材，将菌菇洗净，腐竹提前用冷水泡发
菌菇切成片，金针菇去根
腐竹切成段
沥干水的腐竹下热油锅稍炸
迅速捞出
制作调味汁：适量生抽、一勺豆瓣酱、加少许开水
酸辣椒切圈，下油锅煸炒
放入口蘑及香菇
最后放入金针菇翻炒，加入少许盐
准备砂锅，将炸好的腐竹打底
放入已炒制的菌菇
加入调味汁
加盖，小锅焖15分钟
香辣惹味的酸辣腐竹菌菇煲可以食用了
我是高三学生请问可以服用健脑丸吗 ？
不要吃健脑丸,给你介绍一下健脑食疗：
松子 仁含有丰富的磷脂,不饱和脂肪酸,多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育,损伤修复的功能.是儿童,青少年和中老年人补脑健
脑的保健佳品.
鱼类 鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑.研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼,沙丁鱼和青
鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多.吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力.
全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米.糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要.其中维生素B6对于
降低类半胱氨酸水平最有作用.
鸡蛋 鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙,
磷,铁以及维生素A,D,B等,适於脑力工作者食用.
豆类及其制品 所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助於增强脑血管的机能.另外,还含有卵磷脂,丰富的维生素及其他矿物
质,特别适合於脑力工作者.大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作
用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益.
核桃和芝麻 现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高.因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸,亚
麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能.另外,核桃中含有大量的维生素,对於治疗神经衰弱,失眠症,松
弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好.
水果 菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨
酸,而酪氨酸可使人精力充沛,注意力集中,并能提高人创造能力.
脑保健食谱”早餐：应包括鸡蛋一枚,强化麦片适量,牛奶或酸奶一杯.午餐：应注意摄入沙丁鱼,乳酪,花生酱,花菜,青椒等食物.晚
餐：应注意摄入牡蛎,猪肝,净瘦猪肉,干红葡萄酒等.
更多菜谱名,桃仁西芹,桃仁炒三素,枸杞桃仁爆双花,鱼香腐竹,蒜茸菠菜,西红柿蛋饼,韭菜摊蛋 ,豉椒鱼片, ,三彩鱿鱼丁,鲫鱼桃仁炖豆腐,百合
羊肚蛋片,葱头羊肝,姜爆猪肝,芹爆腰条,海带白菜炖花肉,红烧肉炖海带扣,花生肉丁, ,什锦鸡丝,兔肉炖木耳,雪里蕻炖鸽肉,芹叶虾仁,芹菜炒干
贝,黄花绿叶汤,菠菜鸡丸汤,木耳煲鲫鱼汤.