高压锅炖萝卜牛肉需要多长时间 ?
牛肉上汽后炖20分钟,然后将高压锅放气,加入萝卜,上汽后再炖煮5——8分钟即可,千万不要把萝卜和牛肉一起炖。
高压锅炖牛肉萝卜的做法? ?
先把牛肉用高压锅炖熟(先开大火,冒气时改小顶炖20-30分钟),然后熄火放气,再放入萝卜一起炖,炖10分钟就可以了
萝卜炖牛肉可不可以把萝卜和牛肉一起放在高压锅里炖? ?
要用高压锅压牛肉 看你的是什么牛肉了 一般牛肉先压30分钟上汽后30分钟 有些牛肉会比较劲 再放萝卜 建议萝卜不要压
怎样用高压锅做牛肉炖萝卜 ?
推荐做法:
高压锅版牛肉炖萝卜
主料
白萝卜二斤牛肉二斤
花椒大料
葱一颗姜片
盐鸡精
香菜
高压锅版牛肉炖萝卜的做法步骤
把牛肉焯烫,出去腥味,准备好的高压锅放油炝锅,把辅料放下,放牛肉炒一下,放水,上汽后10分钟关火,牛肉停火后,把萝卜块放入锅里,炖至软烂可以出锅
小贴士
不要酱油,香菜出锅后放,可提香
高压锅版牛肉炖萝卜
主料
牛肉(500克)
调料
白萝卜(半个)姜(适量)葱(适量)青蒜(1根)干红椒(适量)八角(2朵)四物包(一个)食盐(2茶勺)料酒(适量)老抽(适量)
厨具
无
1 准备好牛肉和白萝卜,以及香料。
2 牛肉洗净,切成随意的小块。
3 白萝卜洗净,切成方丁。
4 牛肉放入砂锅中,放入姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。
5 保持小火,经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌)
6 煮待牛肉紧缩,香味浓郁。
7 倒入没过牛肉的开水,加入干红椒和四物包。
8 盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。
9 萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻,至外表微黄。
10 把萝卜丁加入牛肉里。
11 盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。
12 调入少许食盐,加入青蒜,稍煮片刻即可。
小窍门:
诗心片语:
1:牛肉要先在锅里小火烘着煮一下,这样更香。
2:萝卜丁在干锅里翻炒过以后,煮起来容易烂,但却不容易碎。入可即化且外表完美。
3:煮牛肉的时候加蒜,特别的香,会让成菜的味道大大提升。
4:时间只供参考,具体要依据所煮的量而定。
怎样用高压锅炖牛肉大萝卜汤 ?
得先用冷水炖牛肉,就是冷水下锅炖好后再给大萝卜炖一下就好了
苏泊尔电压力锅怎么炖牛肉萝卜 ?
锅中放入冷水、葱、姜和一勺黄酒烧开,加入洗净切好的牛肉,焯一下沥干捞出。
萝卜洗净切块,放入烧开的水中焯一下,备用。
炒锅中倒入两勺油,待油热后,放入葱段蒜头爆香。再加入牛肉与其余香料禒翻炒。
锅中再倒入两勺老抽、三勺生抽,翻炒均匀。
将所有食材倒入电压力锅中,再倒入一大碗水与冰糖若干,拌匀。
选择高压,设定20分钟的烹调时间。完成后,再加入萝卜,选择辅助烹饪15分钟。
小贴士
电压力锅使用步骤:
先选择高压,设定20分钟的烹调时间。等煮好泄压后,取下泄压阀,打开外盖。
再加入萝卜,将外盖放到内锅上,但不要盖紧。按辅助烹饪键,15分钟。期间可翻动一下萝卜,帮助更好的上色。
胡萝卜炖牛肉可以一起高压锅压吗 ?
可以
萝卜炖肉高压锅要多久 ?
半个小时左右
高压锅炖牛肉需要多长时间! ?
大火烧开后,转入高压锅,放入调料包,大火烧至上汽后转小火压20-30分钟;
土豆洗净,去皮,切成滚刀块;
排气减压后,打开锅盖,放入土豆块,再盖上高压锅盖,功续压10分钟;
我用高压锅清炖牛肉加萝卜怎么炖出来的汤是黄色的 ?
很正常,白萝卜还好点,红萝卜都会使汤变色,饭店里面萝卜牛肉汤是白色的是应为放了添加剂,比如咖啡伴侣或者三花蛋奶等添加剂。也可以用油炒面然后加水顿牛肉可以让汤变得更白。效果没添加剂好但吃着放心