万丰美食菜谱大全韭菜末炒鸡蛋的做法，韭菜末炒鸡蛋怎么做好吃 ？
用料
主料
鸡蛋4个
韭菜200克
辅料
植物油
1汤匙
精盐
1茶匙
海鲜酱油
1/2茶匙
东北大酱
1茶匙
韭菜末炒鸡蛋的做法
1.
将东北大酱挤入盘中，倒点水后，用筷子搅拌开
2.
装有大酱的盘子里打入鸡蛋，韭菜洗净切沫
3.
将韭菜末放入盘子里，再放入精盐，海鲜酱油后搅拌均匀
4.
炒锅倒入植物油，加热后倒入鸡蛋液，开始翻炒
5.
翻炒成型后，即可关火，盛出
烹饪技巧
炒鸡蛋植物油多放点会好吃。
韭菜炒鸡蛋的方法（步骤越细越好） ？
材料：韭菜2两，鸡蛋2个
调料：油，盐，(不要放味精，因为鸡蛋就够鲜了）
把鸡蛋打到碗里，放2滴醋去腥，就放2滴哦！放一点盐。因为鸡蛋成固体了以后不好入味了。打匀。让蛋白和蛋黄充分贰合。韭菜切成3厘米长的断。
步骤：1、坐锅加热，放油，油热放鸡蛋炒。油太热容易糊。所以不要等冒烟了再放鸡蛋。炒成都是固体了，关火称出来。待用。
2·开火再往锅里放一点油，放韭菜。放少许盐。
3、韭菜炒到熟但不烂时，放入炒好的鸡蛋 。
4、翻炒到出味道了关火。出锅。
提示：韭菜不要炒太久，太烂了就不好吃了，炒1分钟放盐，再炒1分钟放鸡蛋。就行。
最后祝你成功。呵呵
韭菜末煎蛋的做法，韭菜末煎蛋怎么做好吃，韭菜 ？
韭菜末煎蛋
材料
嫩韭菜200克，鸡蛋2个，盐，鸡精
做法
1、韭菜洗净甩干水份，切成段。鸡蛋打散。
2、热油锅把鸡蛋煎熟，弄撒，再把韭菜放进翻炒几下，起锅放盐和鸡精即可。
韭菜末爆蛋怎么做 ？
食材
主料
韭菜
100g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.韭菜洗净切碎。
2.鸡蛋洗净，打在碗里。
3.放盐，搅匀。
4.放入韭菜搅拌。
5.锅里放油，比平时炒菜多一点，烧热。
6.倒入搅拌好的蛋液。
7.大火，慢慢翻炒。
8.蛋液全部凝固就可以盛盘。
小贴士
佳宁心得：
1、这样炒的韭菜不能多，不然炒出来的都是韭菜，看不到蛋了。
2、一定要大火，要慢点翻，不然韭菜不容易被粘住。
怎样才能将韭菜炒鸡蛋炒的更好吃，我要专业的 ？
原料： 鸡蛋3个、韭菜1小把。 调料： 盐适量 做法： 1.鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐搅拌在一起。 2.锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可 原文： http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100b4hz.html
茧蛹和韭菜末鸡蛋相克吗 ？
你好，不相克。 蚕蛹未经加工处理,或蚕蛹不新鲜,或蚕蛹发生异味和恶臭,或蚕蛹放置过久都不可食用。
韭菜沫鸡蛋先放鸡蛋还是先放韭菜 ？
我是把鸡蛋在碗里打散后，把韭菜末也放进去并轻搅均匀。锅上火，烧热后倒油，油热下鸡蛋韭菜混合液，翻炒几下即熟。
怎样炒韭菜鸡蛋 ？
主料： 韭菜 200克 鸡蛋 200克
调料： 植物油 15克 猪油（炼制） 10克 盐 3克 各适量
鸡蛋炒韭菜的做法：
1. 将韭菜洗净，切段。鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散。2. 炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出。炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即成。
韭牙炒鸡蛋怎么做好吃 ？
韭菜芽炒蛋的做法
过完一个年，俺的体重看着又上涨。想想今年自己也没有怎么胡吃海喝啊，怎么又长肉了呢？为了不再让自己横向发展，顺便再刮刮油脂。最近总是做一些蔬菜类的来吃。
这不，在市场里看到有嫩嫩的韭菜芽，赶紧就打包回家。以前这菜多的是炒肉丝来吃。这次为了不再有过多的油脂，俺就跟鸡蛋一起炒着吃。口味很爽口，不失营养又能刮油脂 哈。
制作过程：
材料：韭菜芽、鸡蛋适量
调料：色拉油、盐、鸡精、适量
做法：
1、鸡蛋打散，用热锅先炒至7分熟备用。
2、韭菜芽洗净，切段备用。
3、油锅烧热，放入韭菜芽略炒熟。
4、放入鸡蛋炒熟，放入盐、鸡精即可起锅。
韭菜炒鸡蛋能放醋吗 ？
韭菜柴鸡蛋（包括西红柿炒鸡蛋等），都是传统家常做法，操作简单，味道鲜香。你为什么非要放醋呢？当然，作为调料，加入少许醋不会出现问题。但醋的基本功能是去除异味（如海货较重的腥味、河鲜的土腥味等），我觉得，加醋就会盖住韭菜特有的香味，不可取！