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雪菜肉丝炒面 排骨的做法大全

咸菜肉丝炒面怎么做 ?

咸菜肉丝炒面怎么做
主料
面条
150g
雪里蕻
40g
青椒
1个
肉丝
30g
辅料

适量

适量
酱油
15ml
胡椒粉
适量
料酒
10ml
鸡精
少许
步骤

1.准备好食材,肉丝加入料酒,胡椒粉腌拌。

2.锅中水烧开下入面条煮熟至8成熟。

3.捞出过凉水备用。

4.炒锅倒油爆香葱花。

5.加入肉丝丝炒至变色盛出。

6.然后放入雪菜翻炒出香。

7.加入青椒翻炒。

8.加入面条翻炒。

9.加入酱油。

10.盐和少许糖。

11.再放入炒过的肉丝。

12.加少许胡椒粉,鸡精。

13.翻炒均匀关火。

教您雪菜肉丝面怎么做才好吃 ?

关于雪菜肉丝面怎么做,看到过很多个版本,还是最忠于苏式做法。有着苏州人喜甜的口味,汤头中带有着丝丝的甜味,有着一股江南的气息,将雪菜肉丝浇头拌入,咸甜可口。 主料: 面条200g、猪瘦肉、雪菜 各100g 配料: 料酒1小匙 生抽 1大匙 糖1/2匙 盐1/2匙 葱花、姜末少许 油1大匙 做法: 1、雪菜洗净,切成碎末,猪瘦肉洗净,切细丝。 2、锅烧热后倒入油烧热,烧至于六成热爆香葱花姜末,放入肉丝大火炒,变色后加入料酒,再加入雪菜翻炒,最后加入盐即可。 3、锅内入少许油,烧热后加入葱花爆香,加入生抽和糖、适量的水,煮沸后加入面条放入滚水中煮熟,盛入碗中,加入雪菜肉丝即可。 小贴士: 1、雪菜一定要洗净,以免会有酸味道影响口感。 2、喜欢吃辣的,可以加入少许红辣椒同炒。 3、炒肉丝时要用大火,动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。

雪菜肉丝面的食用须知 ?

1.补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;2.养阴补虚,补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;3.增强免疫力,富含维生素E:捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

舌尖上的中国雪菜肉丝面 ?

材料肉丝,袋装雪菜,小青菜,蒜片,花椒,豆瓣酱少许,油,盐少许,生抽,老抽,淀粉少许,水。
做法
1.肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀,然后加少许淀粉拌匀,炒锅放油,炸香花椒后将花椒捞出丢掉,然后肉丝下锅翻炒至变色,放少许豆瓣酱炒匀上色后盛出;
2.袋装雪菜用水冲洗后挤去水,切碎,油锅热后放蒜片超出香味,然后下雪菜翻炒,然后加入肉丝一起翻炒至熟;
3.汤锅放水,水开后煮面,同时放小青菜一起煮,中途将小青菜捞出放在碗底,面熟后将面过下开水后放入碗里,加少许清汤,放入炒好的雪菜肉丝即可。

雪菜肉丝面怎么做 ?

关于雪菜肉丝面怎么做,看到过很多个版本,还是最忠于苏式做法。有着苏州人喜甜的口味,汤头中带有着丝丝的甜味,有着一股江南的气息,将雪菜肉丝浇头拌入,咸甜可口。 主料: 面条200g、猪瘦肉、雪菜 各100g 配料: 料酒1小匙 生抽 1大匙 糖1/2匙 盐1/2匙 葱花、姜末少许 油1大匙 做法: 1、雪菜洗净,切成碎末,猪瘦肉洗净,切细丝。 2、锅烧热后倒入油烧热,烧至于六成热爆香葱花姜末,放入肉丝大火炒,变色后加入料酒,再加入雪菜翻炒,最后加入盐即可。 3、锅内入少许油,烧热后加入葱花爆香,加入生抽和糖、适量的水,煮沸后加入面条放入滚水中煮熟,盛入碗中,加入雪菜肉丝即可。 小贴士: 1、雪菜一定要洗净,以免会有酸味道影响口感。 2、喜欢吃辣的,可以加入少许红辣椒同炒。 3、炒肉丝时要用大火,动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。

最正宗的做法,雪菜肉丝面怎么做好吃 ?

雪菜肉丝面怎么做好吃
材料
荞麦面,肉丝,生抽,淀粉,料酒,香蒜沫,干椒,雪菜,糖,罐头鸡汤,盐,白胡椒
做法
1.肉丝用生抽,料酒,淀粉拌匀。
2.热油锅爆香蒜沫和干椒碎。
3.炒肉丝,之后倒入雪菜炒!
4.放少许糖炒一会儿就可以了,雪菜买回来的时候已经是咸的了,所以没有放盐。
5.下面。
6.煮好高汤,我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。
7.把下好的面放入高汤,然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了!

教您雪菜肉丝面怎么做才好吃 ?

关于雪菜肉丝面怎么做,看到过很多个版本,还是最忠于苏式做法。有着苏州人喜甜的口味,汤头中带有着丝丝的甜味,有着一股江南的气息,将雪菜肉丝浇头拌入,咸甜可口。 主料: 面条200g、猪瘦肉、雪菜 各100g 配料: 料酒1小匙 生抽 1大匙 糖1/2匙 盐1/2匙 葱花、姜末少许 油1大匙 做法: 1、雪菜洗净,切成碎末,猪瘦肉洗净,切细丝。 2、锅烧热后倒入油烧热,烧至于六成热爆香葱花姜末,放入肉丝大火炒,变色后加入料酒,再加入雪菜翻炒,最后加入盐即可。 3、锅内入少许油,烧热后加入葱花爆香,加入生抽和糖、适量的水,煮沸后加入面条放入滚水中煮熟,盛入碗中,加入雪菜肉丝即可。 小贴士: 1、雪菜一定要洗净,以免会有酸味道影响口感。 2、喜欢吃辣的,可以加入少许红辣椒同炒。 3、炒肉丝时要用大火,动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。

雪菜肉丝面的制作方法 ?

1.猪瘦肉洗净切成丝,2.雪里红洗净切成长段,3.红辣椒洗净切丝,4.锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料,5.把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可。

雪菜肉丝面的介绍 ?

雪菜肉丝面是一道由猪瘦肉和面条为主要材料做成的菜品,属于面食。

请教一下雪菜肉丝面的正宗做法? ?

主料:雪菜(腌雪里蕻)、猪肉丝、鲜面条 配料:水发黄豆、炸豆腐、红辣椒、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、高汤精、胡椒粉、香葱、红油 菜谱做法: 1.先将雪菜洗净,切碎,放入清水中浸泡5分钟去处多余的咸味,捞出沥干水分。 2.将炸豆腐改刀,一分为二,红辣椒、大葱、生姜、大蒜切片。 3.猪肉丝用料酒、生粉拌匀腌制3分钟。 4.起油锅,下入红辣椒大葱、生姜、大蒜爆香,放入肉丝炒至变色,再放入水发黄豆、炸豆腐、雪菜翻炒,加适量的清水,再加盐、白糖、高汤精调味,加盖煮5分钟,最好放入胡椒粉、葱末即可出锅。 5.另起锅稍一锅开水,放入面条煮熟捞出盛在碗中,根据自己的口味加入雪菜肉丝,再加点儿汤,最后淋入红油即可。 小贴士: 切碎的雪菜在水中浸泡一下会去处多余的咸味.

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